肉類種類有很多,平時許多人都愛吃肉,有些人每天都會吃肉,不過對于孕婦們來說,飲食方面需要多注意,有些食物不適合在孕期吃,以免對自身和胎兒造成不好的影響,那么孕婦不能吃哪些肉類?孕婦吃肉要注意些什么?下面為大家介紹。
1、兔肉
性涼,能涼血活血,又易損人陽氣,所以孕媽媽應該忌食。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說:兔肉甘冷,涼血,多食損元陽,孕媽媽尤忌。
2、麻雀肉
雀性大熱并特淫,孕媽媽不應多食。中醫認為,雀能壯陽,興陽事。《隨息居飲食譜》中說:雀肉,陰虛內熱及孕婦忌食。《飲食須知》亦云:妊婦食雀肉飲酒,令于多淫。多食雀腦,動胎氣,令子雀目。因此,孕媽媽忌多食雀肉與雀腦。
3、蛙肉
根據前人經驗,孕媽媽不宜多吃蛙肉。如清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中指出:多食助濕、生熱,孕媽媽最忌。
4、螃蟹
在中醫里,螃蟹的屬性比較寒涼,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流產。此外,大陸的臨床發現,螃蟹腳所具的活血化瘀效果更強烈。蟹爪能散瘀血、通經絡。《別錄》中早有蟹爪主破胞墮胎的記載。《本草綱目》中也說它墮生胎,下死胎。所以,婦女在懷孕期間切勿食之。
5、驢肉
性平,味酸甘,雖有補血益氣作用,但根據前人經驗,孕媽媽應當忌食驢肉。如《日用本草》中記載:驢肉,妊婦食之難產。
6、鱉
甲魚本身含有豐富的蛋白質,還具有通血絡和活血的作用,可散淤塊、打散腫瘤。因此,臨床上某些長有腫瘤的病人會攝取甲魚來抑制腫瘤的生長。但對孕媽媽來說,甲魚卻吃不得,因為胎兒在子宮內成長,如果受到甲魚食物的破壞,或抑制其生長,易造成流產或胎兒生長不全。
7、海馬
適宜孕媽媽臨產之前或難產之際食用。正常懷孕期間不宜服食,因它有活血墮胎作用。正如《本草新編》所說:海馬入腎經命門,更善墮胎,故能催生。《本草綱目》亦云:海馬,難產多用之。《食物中藥與便方》中還介紹:婦女子宮陣縮無力而難產:海馬l個,煮水,沖入黃酒半杯溫服。故凡在懷孕早中期,切勿食之。另有海龍,性同海馬,《本草綱目拾遺》中曾說:海龍功倍海馬,催生尤捷效。由此可見,孕媽媽非臨產或難產之際,切勿服食。
8、鰻鱺
俗稱白鱔,性平,味甘,能補虛弱,同時又屬一種高蛋白、高脂肪食物。宋代醫家認為鰻鱺魚會動風。清代食醫王士雄也認為多食助熱發病。《隨息居飲食譜》中指出:孕媽媽忌之。恐其有肥膩生痰,助熱動風,有損胎氣之弊。
9、動物肝臟
英國的衛生部門前不久已經正式發出告誡:懷孕的婦女盡量少吃,最好是不要吃豬肝等動物肝臟之類食物,以減少胎兒患先天性缺陷的危險。
10、烤肉
烤制的豬羊肉,外焦內嫩,表面含有致癌物質,內里可能含有弓形蟲,弓形蟲易導致胎兒發育異常,因此孕婦忌食。
既然知道孕婦不能吃以上這10種肉類,那么孕婦吃什么肉好呢?
1、雞肉
雞肉含有豐富的蛋白質,多食用對母親和胎兒都好,尤其是雞湯,營養更加豐富,雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。
2、魚肉
魚肉中豐富的omega-3脂肪酸能延長妊娠期,防止早產,從而增加嬰兒的體重。油質魚類富含有一種構成神經膜的要素,被稱為omega-3脂肪酸。它含有的HDA與大腦內視神經的發育有密切的關系,能幫助胎兒視力健全發展。
3、牛肉
孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。
4、羊肉
羊肉的營養價值高,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質,只要按正常習慣食用,對孕婦及胎兒均無害,更不會致病于胎兒。
1、火鍋
寒冷的冬天,和朋友們坐在一起涮火鍋,一起聊聊天是一件很美妙的事情。但是身為吃貨的準媽媽們可要忍住自己的嘴了,千萬別因為一時貪吃而影響了肚子里的寶寶。羊肉片、牛肉片由于只是涮了一遍而沒有煮透也容易將弓形蟲攜帶給準媽媽,并傳染給胎兒,影響胎兒智力發育。而火鍋中的調料如辣椒、花椒、五香等都容易由于上火而且刺激性強,容易造成便秘,也容易造成胎兒流產。
2、反季節蔬菜水果
孕期多吃水果是好的,食物中含有豐富的維生素和無機鹽,對孕婦和胎兒的發育都有很重要的作用。到了冬天,當季的蔬菜水果很少,孕媽們為了維持身體營養,經常會花高價去買一些反季節的食物來吃,但這錢花的著實不值!因為這些蔬菜水果都是用激素催熟的,激素過多容易使胎兒性早熟,影響出生后的成長發育。
3、山楂
山楂能開胃,但如果是孕婦即便是食欲不振,也最好不要選擇吃山楂。因為容易刺激女性的子宮收縮而誘發流產,所以女性朋友在孕期最好調節好自己的飲食習慣和健康。
4、螃蟹
螃蟹性質屬寒,雖然味道非常的鮮美,但是也是孕期女性禁止進食的食物之一,因為具有和甲魚相同墮胎功效,所以女性需要注意避免攝入這種食物。
5、含咖啡因的食物
咖啡因能迅速通過胎盤作用于胎兒,胎兒可直接受到咖啡因的不良影響甚至可導致嬰兒的生長發育延遲、胎兒畸形或者出現其他不健康的因素。并且咖啡因對中樞神經系統有興奮作用,大量的咖啡因可導致呼吸加快、心跳過速、失眠、眼花、耳鳴等癥狀。
6、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中,添加了過多的催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝,大量的維生素A便會很容易進入體內,對胎兒發育危害很大,甚至會致畸。
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