米粉是很多媽媽最開始的時候會給孩子吃的一種輔食，在孩子比較小的時候家長就會給孩子吃米粉，米粉是含有豐富的營養的，但是有一些媽媽并不知道怎么沖米粉最好，也不知道米粉和奶粉怎么搭配食用，那錯誤的米粉沖泡方法？如何給寶寶泡米粉？

1、錯誤的米粉沖泡方法

1.不要用開水沖泡米

有的媽媽覺得只有用開水才能把米粉沖泡開，然后等米粉不燙了再喂給寶寶吃。其實，這種做法是不對的。開水沖泡米粉會導致米粉中的維生素被破壞，營養價值大大降低。通常情況下，米粉只需溫水沖泡就能變成米糊，寶寶可以直接食用。

2.米粉和奶粉不要一起泡

不少媽媽把奶粉和米粉混合在一起沖泡，她們覺得寶寶這樣吃更有營養。這也是錯誤的。奶粉有奶粉的沖泡要求，米粉也有米粉的沖泡要求，媽媽混在一起沖泡可能導致奶粉和米粉都不能發揮其最大效果。還有，奶粉和米粉寶寶一起吃會使寶寶的腸胃負擔加重，對正常的營養吸收不利。

3.不要在米粉中加糖和維生素

一些媽媽覺得米粉口味清談寶寶不喜歡吃，于是就在米粉中加了一點糖調味。嬰兒米粉中含有一定量的糖，媽媽另外再加糖會導致米粉中熱量增加，寶寶吃了易肥胖。還有，如果媽媽剛開始給寶寶吃輔食就放糖，會讓寶寶養成不好的口味習慣，以后不容易改正。

同樣的，媽媽也不需要在米粉中添加維生素。寶寶還小，日常飲食中的母乳、奶粉和米粉都含有維生素，能夠滿足寶寶正常發育所需。另外再添加維生素會是維生素堆積在體內，對寶寶的健康不利。

4.不要讓米粉成為主要食物

很多媽媽認為寶寶吃米粉和大人吃飯一樣，都是在吃主食。這些媽媽讓寶寶多吃米粉，少吃母乳或奶粉。這也是一種錯誤的做法。

寶寶健康成長需要足夠的蛋白質。母乳和奶粉中富含蛋白質，而米粉中蛋白質含量較低，所以寶寶的主食要以母乳或奶粉為主，米粉為輔。

5.不要給寶寶吃自制米糊

不少媽媽認為市場上賣的嬰兒米粉有添加劑，于是購買有機米，自己制作米糊喂給寶寶吃。寶寶成長需要從米粉中攝取鐵元素，但自制米糊中并沒有。因此，媽媽要購買添加鐵元素的米粉給寶寶吃，促進寶寶健康成長。

6.不要用奶瓶給寶寶吃米糊

有一些媽媽會把米糊放在奶瓶中讓寶寶自己吃，覺得這樣做很方便。其實，媽媽要用勺子喂寶寶吃米糊。媽媽用勺子喂米糊能鍛煉寶寶舌頭和口腔，讓寶寶學會咀嚼和吞咽食物，為寶寶自己吃飯打下基礎。另外，媽媽用勺子喂寶寶吃米糊能讓寶寶的手眼協調能力獲得發展。

7.不要用礦泉水或純凈水沖泡

礦泉水富含多種礦物質元素對人體有益，不少媽媽會選擇用礦泉水給寶寶沖泡米粉。這樣的做法是不科學的。礦泉水中富含礦物質元素，會使寶寶腎臟負擔加重，導致寶寶食欲下降、消化不良，影響正常的營養吸收。純凈水中不含有機鹽也不適合沖泡米粉，最適合沖泡米粉的是井水或自來水燒的白開水。

2、米粉的營養價值

(1)鍛煉咀嚼

嬰幼兒6～8個月后是鍛煉咀嚼能力的關鍵期，需要攝入顆粒逐漸大、硬度稍增加的食物（比如營養米粉等食物），并通過咀嚼使唾液分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益于寶寶對食物的消化和吸收，也讓嬰兒將來更容易適應不同的食物。

(2)增加營養

寶寶吃米粉是添加輔食的一種，能增加寶寶所需營養。嬰兒米粉的主要成分就是大米。大米中的蛋白質，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，遠遠高于其它谷物，且極易被人體消化吸收。

(3)補充能量

小寶寶吃米粉，不僅適合寶稚弱的腸消化，而且可以填飽小肚子，消除饑餓，補充能量，另外米粉也適合寶寶對成年人飲食習慣的認知，為斷奶作準備。需要提醒的是，添加嬰兒米粉的同時，還應堅持母乳或配方奶喂養，兩種形態的食物在這個階段是同等重要的。