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        秋季祛濕湯有哪些?祛濕氣還有什么其它的方法?[圖]

        大眾健康網 2019-11-26 14:54 祛濕秋季喝湯肉食

        秋季雖然天氣干燥,人心煩躁,但人體內還是有很多濕氣的,濕氣長存體內,會對體內額內分泌造成不良的影響,有時候會導致人的臉上長很多色斑和痘痘,有時候會使人長胖,因此我們需要將濕氣排出體外,那么秋季祛濕湯有哪些?祛濕氣還有什么其它的方法?

        秋季祛濕湯有哪些?祛濕氣還有什么其它的方法?(1)

        1、秋季祛濕湯

        1.海帶排骨湯

        原料:豬排骨、海帶

        做法:將海帶浸泡后,蒸半小時,取出再用清水浸泡4小時,徹底泡發后,切成長方塊。將排骨洗凈,在沸水鍋中煮一下,取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,先用大火燒沸,再用中火煲,然后倒入海帶塊一起煮。

        功效:十分常見的一種湯,美味而實用,可祛濕。

        2.赤小豆粉葛煲鯪魚

        材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片。

        做法:赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈,切塊;鯪魚去鱗及內臟,洗凈,慢火煎至微黃。把所有材料一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改為文火煲2小時,放適量食鹽調味便可。

        功效:赤小豆有清熱解毒、利水除濕、解毒膿之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚是四大家魚之首,其味道鮮美,具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人服用。

        3.白鯽魚煲湯

        材料:鯽魚,砂仁3克,陳皮3克,香菜20克,生姜10克。

        做法:用油將魚兩面煎黃,用開水猛火煲湯,煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滾三分鐘。

        功效:鯽魚性甘平,補而不燥,健脾去濕,而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。

        4.粟米白果豬肚湯

        材料:粟米3條、白果50克、豬肚1個、生姜3片。

        做法:粟米洗凈,連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚沖洗后翻轉,用刀刮去臟雜,再用生粉反復洗凈,并以清水沖凈。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗量),武火煲沸后改文火煲2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。

        功效:濕度大的天氣宜飲粟米白果煲豬肚湯。粟米(玉米)是大家喜愛的煲湯料之一,其入湯后清甜可口,不但營養價值十分高,且能健脾祛濕,最適宜于時下的天氣飲用。

        5.白術陳皮豬肚湯

        材料:陳皮6克,白術30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生姜5片。

        做法:先將豬肚洗凈飛水,將全部用料放入湯煲內,加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個半小時,然后取出豬肚切件,放回鍋內,再煲30分鐘,調味即可。

        功效:白術功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調中、燥濕化痰功效;豬肚甘,溫,功效補虛損,健脾胃。故此湯能健脾開胃,促進食欲,對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

        6.薏仁豬腳湯

        材料:薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。

        制法:薏仁碾碎,豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯面浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

        功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝。

        7.竹筍銀耳湯

        材料:竹筍300克,干銀耳20克,雞蛋1個,鹽適量,水1000毫升。

        做法:先將竹筍洗凈,干銀耳用水泡發去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;鍋中放水煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調味即可食用。每次午晚餐前先喝湯吃料,也可直接當減肥餐食用。

        功效:竹筍能祛濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,銀耳能潤肺養顏。

        8.冬瓜赤小豆煲生魚湯

        材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。

        做法:赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內臟,慢火煎至微黃豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進瓦煲內,加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個半小時,調入適量鹽、油便可,供3—4人用。

        功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養,同時又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補脾利水。

        9.淮山扁豆煲雞腳

        材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,薏苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。

        做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調味即可。

        功效:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強骨的作用,而且富含膠原蛋白,能令皮膚光滑而有彈性;淮山可以益氣養陰、補脾肺腎;扁豆具有健脾化胃的作用。芡實健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。

        2、祛濕氣的方法

        1、食療去濕

        食療可以有效去除濕氣,且方便又實用。建議在日常的飲食中吃一些具有去濕、排毒、消腫、利尿的食物,就可以起到很好的去濕效果,不過需要長期堅持食用這些具有去濕效果的食物才行。常見的食療方有薏米紅豆湯、冬瓜排骨湯、健脾祛濕湯、玉米須湯等。

        2、汗蒸去濕

        汗蒸也能去除體內的濕氣,因為在汗蒸的過程中,可以讓全身皮膚的毛孔都打開,伴隨著高溫,人體會以汗液的形式來散熱,這些排出的汗液之中就含有大量的濕氣,所以,通過汗蒸可以起到很好的去除體內濕氣的作用。

        3、泡腳去濕

        堅持每天晚上泡腳也可以去除體內的濕氣。一般來說,只要用熱水泡腳即可。想要去濕效果更好的好,也可以使用花椒水、米酒水、艾葉水、生姜水等來泡腳。此外,也可以用食醋兌水泡腳、冬瓜皮煮水泡腳、吳茱萸煎水泡腳等方法來去除體內的濕氣。

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