隨著人們不顧自然地亂開發亂排氣體,地球已越來越不堪重負,使得全球氣候變化加劇,各地都會或多或少地出現霧霾天氣。霧霾是指空氣中PM2.5的含量,這些細小的顆粒物會隨著人體的呼吸、飲食進入人體,對人體產生不利影響,那么霧霾天該吃什么?吸進肺里的霧霾怎么清出體內?
我們吃的食物是進入胃的,怎么可能把肺里的毒素粘出去?肺里進一點東西人都會嗆咳不止,就算有可以如此“清肺”的食物或者藥物,肺怎么可能接受它?既然不能碰面,“清肺”就是不懂醫學的人們的幻想。但是,就算霧霾再嚴重的地方,也不是人人都得肺癌;而空氣特別清新的地方,也不可能沒有一個得肺癌的人,之所以有這種區別,就是因為人體的免疫力在起作用。
就算沒有霧霾存在,人體內也存在著腫瘤細胞或者說有癌變趨勢的細胞,但是有這種情況的人未必都得癌。那些得癌的人回顧一下就會發現,要么是之前太勞累了,要么是有過情感創傷。而這兩種情況直接打擊人體的免疫系統功能,原本能與癌細胞抗衡的免疫力敗下陣來,癌細胞才能星火燎原。既然有如此關系,又有了像霧霾這種難以躲開的環境,唯一能做的就是提高免疫力,免疫力在中醫概念中就是“氣”,肺氣、脾氣、腎氣都包含了免疫力。那么補肺氣、補脾氣、補腎氣就可以提高免疫力,從而抗癌防癌,包括防御因為霧霾引發的肺癌。
所以與其說有中藥能“粘”出霧霾,不如說中藥能遏制住進入體內的霧霾不致癌,這也就是中醫保肺的意思。黃芪、白術、沙參、玉竹等入肺經的補氣補陰藥物,還有中成藥如玉屏風散、保肺丸等,食物中的各種菌類包括銀耳、木耳、香菇等都有這個作用。只要能因人施治,在霧霾時代給肺建起一個隔離毒素的“屏風”,還是有可能的。
1、蘿卜
食物簡介:肺臟的排毒食品。
清肺原理:在中醫眼中,大腸和肺的關系最密切,肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢,蘿卜能幫助大腸排泄宿便,生吃或拌成涼菜都可以。
2、百合
食物簡介:提高肺臟抗毒能力。
清肺原理:肺臟向來不喜歡燥氣,在燥的情況下,容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素,食用時加工時間不要過長,否則百合中的汁液會減少,防毒效果要大打折扣。
3、山藥
食物簡介:多年生草本植物,塊根圓柱形,含大量淀粉和蛋白質,還有維生素、脂肪、膽堿等成分,以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理:含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養胃、補肺益腎。
4、蓮藕
食物簡介:蓮肥大的地下莖,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根葉葉,花須果實,都可滋補入藥。
清肺原理:熟蓮藕性味甘、溫、無毒,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯利小便,清熱潤肺。
5、銀耳
食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。
清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。
6、雪梨
食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。
7、豬血
食物簡介:豬血中含有豐富的血漿蛋白。
清肺原理:在人體經胃酸和消化系統分解后,可以產生解毒和潤腸的功能。它會讓不利于身體的有害物質統統消除。
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