長壽者大多有共同特點，人們都想自己能長壽，因此，他們在對長壽者信息的采集及分析方面有著天生的“好奇心”，他們會關注長壽者的衣食住行、日常生活習慣等，更有甚者會挖掘長壽者每個年齡段的飲食起居。那么長壽者的特征有哪些？吃什么能讓人更長壽？

1、長壽者的特有哪些

1.富裕，但不是特別有錢。

收入高能夠享受更好的醫療保健、食物和健身等。英國《每日電訊報》報道稱，倫敦大學學院科學家研究發現，中上等收入者體內的類固醇硫酸脫氫表雄酮(DHEAS)水平更高。而DHEAS有助于改善記憶力、降低心血管疾病患病風險，延長壽命，在男性中尤其如此。

2.多與女性接觸(結婚)。

英國《經濟學家》雜志刊登哈佛大學一項研究發現，成長環境中女性較少的男性更容易發生早亡。女性比例較高的環境使男性更容易找到伴侶，美滿婚姻有益延年益壽。

3.適當喝紅酒。

英國《每日電訊報》刊登最新研究稱，紅酒中所含的白藜蘆醇既有助于預防2型糖尿病、心臟病和腦卒中，也有助于延緩衰老。

4.規律性生活。

據美國“自然新聞網”報道，英國貝爾法斯特女王大學科學家對1000名中年男性進行10年的跟蹤調查發現，經常獲得性高潮的男性長壽幾率高2倍。

5.每天用牙線。

美國西儲大學研究發現，每天用牙線不僅保護牙齒，而且可防止有害菌通過牙齦炎癥部位進入血液循環，進而降低心臟病危險。

6.唱歌。

美國喬治華盛頓大學最新研究發現，與普通人相比，合唱團歌手身體更健康、更少看醫生，也更少抑郁。英國倫敦大學研究發現，唱歌可促進多巴胺產生，緩解壓力，有助鍛煉心肺功能及腹部和背部肌肉。

7.發泄怒火。

適當發怒比壓抑怒火更有益減壓護心。瑞典斯德哥爾摩大學研究發現，發泄憤怒的男性發生心臟病的危險及嚴重心臟病死亡危險降低50%。

8.老年適度增重。

美國有線電視新聞網刊登一項涉及1.1萬余名成年人為期12年的研究發現，與標準體重老人相比，體重適當增加的老年人死亡率降低17%。

9.常做家務活。

英國廣播公司(BBC)報道稱，英國癌癥研究會一項研究發現，每周花17個小時干家務(做飯、洗衣、拖地等)的婦女，其乳腺癌危險降低30%。

10.養貓。

《美國新聞與世界報道》最新載文稱，明尼蘇達大學研究人員發現，養貓可緩解壓力和焦慮，使心臟病危險降低30%。

11.學學希臘島生活方式。

美國國家公共電臺(NPR)報道稱，希臘長壽島伊卡里亞島被譽為“長壽之地”，島上1/3的居民可以活到90歲。自然生活環境、經常勞動以及含有橄欖油和花草茶的健康飲食等都是長壽秘籍。

2、吃這些讓人更長壽

1、粥

從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

2、小米

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱生病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

3、玉米

玉米，是長壽老人離不開的主食。醫學家研究發現，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。

4、奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。

5、雞蛋

每天吃一個雞蛋，已成為長壽老人的普遍習慣。百歲壽星、著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。

6、紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮，使人體免疫力增強。還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治骨質疏松癥。

7、豆腐

老人們普遍愛吃豆腐。豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝等功效，常吃豆腐有利于健康和智力發育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。

8、白菜

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

9、白蘿卜

長壽老人冬天飲食不離蘿卜。中醫認為，它能化積滯、消食積，療痰咳失音，治吐血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等；生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有補益功效。

10、胡蘿卜

胡蘿卜也是老人的心愛物。胡蘿卜富含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上。切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。