一般懷孕后，孕婦就需要大量的營養(yǎng)補充，孕早期的營養(yǎng)是很重要的，這關乎到胎兒的正常發(fā)育。孕婦在懷孕之后，就不要按照以往的飲食方式，在懷孕后應該遵循健康的飲食原則，那么，孕期飲食有哪些原則？孕期飲食和注意事項是什么？

1、孕期飲食原則

1、清淡為主。主要以清淡為主，不宜吃過多油膩的東西。炒菜的時候可控制鹽量，適量減少一點，少吃點動物脂肪。倘若身體出現(xiàn)水腫，則要減少鹽的攝取量，一般控制在2-4克之間最適宜，忌用胡椒粉，辣椒醬等辛辣醬料。最為重要的一點就是，少吃多餐，這樣也會減少妊娠糖尿病的發(fā)生。

2、避免食用高油脂食物。除了避免食用高油脂食物，同時孕媽媽也不要攝取過多的營養(yǎng)，不能整天大魚大肉的吃。如果認為吃得越多對寶寶的成長越好的話，那么就錯了。孕媽媽營養(yǎng)過剩的最明顯就是身材走形，一旦肥胖就很難減下來。脂肪過多很有可能產生各種疾病，如妊娠糖尿病、妊娠高血壓這些發(fā)病率都是極高的。不僅如此，寶寶太大太重，也會加大孕媽媽分娩的危險，有可能導致難產，子宮也會受到一定的損傷。不管是營養(yǎng)過剩還是營養(yǎng)不足，對孕媽媽以及寶寶兩者來說都是不利的。因此，孕期一定要避免高油脂食物，不多不少營養(yǎng)均衡最好了。

3、不同孕期不同食譜。懷胎十月，也不是都適用一種食譜。孕媽媽應該根據(jù)不同時期用不同的膳食。比如，通常在懷胎初期，剛開始，大多數(shù)孕媽媽們經(jīng)常會感到惡心、難受想吐，這是正常的妊娠反應。一般這階段的膳食主要的功效就是讓孕媽媽們食欲好轉，減少惡心想吐的癥狀，補充更多的身體必需的營養(yǎng)。孕中期孕媽媽胃口大增，攝取入充足的營養(yǎng)物質，這時候寶寶的生長發(fā)育速度也加快了許多，所以這個階段的膳食的功效就是提供足夠身體必需的營養(yǎng)物質。然后在妊娠后期階段，不少孕媽媽會有便秘、水腫等癥狀，妊娠糖尿病、妊娠高血壓也在這時候發(fā)病率極高，所以妊娠后期階段的膳食最好能夠預防妊娠疾病，吃些粗糧也可以暢通腸道。到了快臨盆的那幾天，膳食的主要功效是給孕媽媽提供能量，這樣分娩的過程中也會比較順利一點。

4、適當食用葉酸含量高的食物。適當?shù)难a充葉酸，可以有效的預防胎兒神經(jīng)管畸形。補充葉酸從孕前三個月開始每日補充0.4mg，并持續(xù)整個孕期。補充葉酸一般可以使用含葉酸的食物，像檸檬、李子、桃子等葉酸含量豐富的水果，或者使用葉酸片劑。

2、孕期補充營養(yǎng)吃什么

1、黑芝麻粥

做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

功效：此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產后乳少等。

2、白木耳粥

做法：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。

功效：白木耳是滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

3、蘋果粥

做法：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。

功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

3、孕期飲食的誤區(qū)

誤區(qū)一：主食沒營養(yǎng)盡量少吃。

主食含有大量的碳水化合物，其主要作用是提供能量、維持血糖。準媽媽和寶寶腦細胞的代謝和胎盤也都要靠消耗血糖來得到能量。主食吃得過少，易發(fā)生低血糖，產生對神經(jīng)系統(tǒng)有毒性作用的酮體。

誤區(qū)二：體重增加沒關系，產后再減肥。

這種想法非常錯誤，孕婦的體重是孕期判斷營養(yǎng)狀況的指標之一，孕婦吃得過多，熱量超標，營養(yǎng)失衡，導致媽媽肥胖，胎兒過大，易發(fā)生妊娠期糖尿病和胎兒過大，妊娠糖尿病可導致嚴重的母嬰合并癥和并發(fā)癥。

誤區(qū)三：營養(yǎng)多總比少強

很多準媽媽在孕期只想著如何補充更多的營養(yǎng)，殊不知營養(yǎng)過剩的一個直接后果就是導致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生危險，還可能導致巨大兒出生，增加難產，容易出現(xiàn)產傷;而且巨大兒出生后容易發(fā)生低血糖、低血鈣、紅細胞增多癥等，同時也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。

誤區(qū)四：孕期補鈣，多多益善。

準媽媽都知道鈣的重要性，所以大多數(shù)孕婦孕期都補鈣，但是有些準媽媽體內并不缺鈣也盲目進補，這樣就適得其反了。超量補鈣，會增加腎結石的危險，還可能對其他因素誘發(fā)的癌癥有促進作用。故正常孕婦應盡量從膳食中獲取鈣，缺鈣孕婦可在醫(yī)生指導下服用鈣制劑。

誤區(qū)五：維生素補充要早，多點沒關系。

孕早期是胎兒器官發(fā)育最為活躍的階鍛，服用過量的維生素對胎兒危害非常大，維生素A在早期攝入過量有致畸作用，維生素C超大量可導致流產。所以，應從孕中期開始補充維生素制劑，提倡優(yōu)先選擇食物補充。

4、孕期調理腸胃的食物

(1)大棗

大棗可是有極好的健脾養(yǎng)胃的成效。由于它富含糖類、蛋白質、脂肪、有機酸等等，對身體有極好的補益作用。而用紅棗和面粉制作而成的棗糕，也能極好的養(yǎng)胃還能補腦。孕媽媽能夠將這一小吃當成零食食用以養(yǎng)胃。

(2)銀耳

銀耳被稱為“貧民的燕窩”，可見它的營養(yǎng)價值有多豐厚。孕媽媽食用銀耳既能夠和血強心、提神補腦、養(yǎng)胃補腎、補養(yǎng)生津，還能協(xié)助孕媽媽在孕期美容嫩膚。銀耳中的膳食纖維也能協(xié)助促進腸道蠕動，處理孕媽媽便秘的疑問，還能協(xié)助孕媽媽削減脂肪的吸收，協(xié)助操控體重呢。所以無妨給孕媽媽送上一碗銀耳蓮子湯，好好養(yǎng)養(yǎng)。

(3)小米

小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、鈣、鐵等等營養(yǎng)成分，并且它很簡單被人體吸收利用，是最保健養(yǎng)身的米。孕媽媽能夠在孕期食用小米粥這一類的食物，既能健脾養(yǎng)胃，也能治療體虛、精血受損等等作用。可是要注意的是孕媽媽假如體質偏虛寒的話不宜過多食用。

孕期一定要注意飲食和生活的方式，不要暴飲暴食，也不要只吃愛吃的食物，食物要多方面的搭配著吃才更有益健康。孕婦要照顧好自己的胃，平時應該多吃些好消化的食物，比如說小米啊，銀耳，大棗等這些食物都是比較適合孕期女性們的，不妨試試吧。