寶寶在到了4個月的時候，往往是身體的發(fā)育最高峰的一個時期，在這個階段，由于身體的生長發(fā)育非常的快，所以，寶寶對于營養(yǎng)的需求都是會比較的高的，而寶寶在這個階段的營養(yǎng)需求和怎樣進行營養(yǎng)的補充，很多的家長都是不太清楚的。

1、寶寶半歲左右的飲食

當寶寶成長到4-8個月

寶寶一般在4-8個月時，下頜的一對乳中切齒悄悄萌出，從此寶寶就脫離沒有牙齒的行列。這個時期的寶寶很喜歡將任何他拿得到的物品放到口中咀嚼，讓人很是哭笑不得，有時更會模仿大人的動作咀嚼筷子和湯匙。

最佳食物狀態(tài)：半固態(tài)食物

推薦食物：馬鈴薯泥、蛋黃泥、麥片粥等。

半固態(tài)食物可以讓寶寶體驗由水狀飲食到糊狀飲食的過度。稍有稠度的輔食，可以讓寶寶意識到他的食物開始有所變化，為日后添加固態(tài)食物讓寶寶鍛煉用牙齒咀嚼打基礎。

推薦食譜：牛奶馬鈴薯泥

材料：嬰兒配方奶水30毫升，馬鈴薯45克。

做法：將馬鈴薯洗凈，去皮，切小塊。把蒸熟后的馬鈴薯壓成泥備用。拌入奶水即完成。

當寶寶成長到8-12個月

大概8-12個月之時，寶寶的上頜又會長出兩顆牙齒甚至更多。此時寶寶的營養(yǎng)需求越發(fā)的高，在這個時期媽媽應該給予寶寶更多的選擇。

最佳食物狀態(tài)：固態(tài)食物。

推薦食物：肉泥、肉末、西紅柿、豆腐等。

寶寶如果咀嚼能力不好，寶寶的消化功能又薄弱，塊狀的食物沒有經過牙齒的碾碎進入消化系統(tǒng)，營養(yǎng)物質是不容易被分解利用的。因此家長在這個時期，要有意識的用固態(tài)食物來引導寶寶練習咀嚼。

推薦食譜：鮮蝦肉泥

材料：鮮蝦肉（河蝦、海蝦均可）50克，香油1克。

做法：將鮮蝦肉洗凈，切碎，放入碗內，加水少許，上籠蒸熟。將熟的蝦肉加入適量香油、攪拌勻即成。

當寶寶成長到9-13個月

寶寶在9-13個月時上頜的側門牙萌出，10-16個月時下頜的側門牙也將萌出。寶寶在這個時期開始慢慢地適應固體的食物，腸胃的消化機能也漸趨成熟。

最佳食物狀態(tài)：固態(tài)食物。

推薦食物：水蒸蛋，蔬菜等。

推薦食譜：豆腐蒸蛋

材料：雞蛋150克，豆腐200克，火腿50克，蔥汁5克，姜汁5克，香油2克。

做法：豆腐洗凈后壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥姜汁攪勻。火腿剁成碎末，撒在豆腐雞蛋液上。將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油即可。

當寶寶成長到13-19個月

大概在13-19個月的時候，寶寶會萌生第一顆乳磨牙（大牙）。

有了乳磨牙之后，寶寶的咀嚼功力大大提升。在這個時期，寶寶會很有熱情地自己用勺子把食物送到嘴里，即使吃得滿桌子都是，也是值得媽媽去鼓勵的，這對于寶寶以后的性格也有影響。

最佳食物狀態(tài)：減少液狀食物的攝入，增加固體食物。

推薦食物：軟飯、面包、蔬菜、肉片等。

推薦食譜：土豆蘋果軟飯

材料：土豆，蘋果，咖喱粉少許。

做法：土豆和蘋果切塊煮熟，加少量咖喱粉熬成濃湯，撒在軟飯上即可。

當寶寶成長到16-20個月

在此后的第16-20個月期間，寶寶的20顆乳牙逐漸長齊，完成了乳牙系列的全部萌出過程，這個時期寶寶不但可以自己吞咽食物，而且攝食的技巧也漸趨完美。

最佳食物狀態(tài)：普通稍偏軟的食物。

推薦食物：米飯、面條、大豆等。

推薦食譜：冬瓜肉末面條

材料：冬瓜，熟肉末，面條，適量高湯，熬熟的植物油。

做法：冬瓜洗凈去皮切塊，在沸水中煮熟后切成小塊備用。將面條置于沸水中，煮至熟爛后取出，用勺攪成短面條。將熟肉末、冬瓜塊及爛面條，加入高湯大火煮開，小火燜煮至面條爛熟后，加入少量植物油即可。

2、嬰幼兒偏食要怎么辦

寶寶偏食的三大表現

孩子偏食是指兒童對飲食挑剔或僅吃幾種自己喜歡的食物。偏食是一種不好的飲食習慣，既不利于營養(yǎng)的攝入，又不利于健康發(fā)育。廣東省婦幼保健院兒科主治醫(yī)師王艷麗表示，通常如果孩子有以下一個表現，就說明有一定的偏食傾向：

1、同年齡段的孩子喜歡吃的食物，他不喜歡吃，而且種類達數種以上，這一情況持續(xù)很長時間。

2、特別喜愛吃某種特定的食物，如沒有這種食物就拒絕進食。

3、特別抗拒某種食物，對其望而生厭，并影響進食其他食物。

避免孩子挑食偏食

嬰兒期就該注意

中國著名兒科專家崔玉濤表示，孩子一歲半之內，家長就應注意避免孩子偏食。在度過最初的適應期后，家長應該讓孩子接觸各種味道。嬰兒可以區(qū)分不同種類的水果和蔬菜的味道，品嘗食物能增強嬰兒進食各種各樣食物的意愿。

在兩餐之間，媽媽可以讓嬰兒吃多種營養(yǎng)豐富的水果和蔬菜，并把握時機在嬰兒熟悉的食物中添加新口味，幫助嬰兒適應新食物，這樣做不僅能促進味覺發(fā)育，還有助于今后的進食。

食物的營養(yǎng)素含量相差較大，家長要把握好添加新食物種類的度，關注孩子所處的階段。不要讓孩子過早嘗試添加了調味品的食物，接觸味道較重的食物，容易導致嬰兒“厭食”原味食物，造成營養(yǎng)攝入不足。

孩子養(yǎng)成偏食習慣多與父母有關

其實，孩子偏食有很大一部分原因是家長從小沒有教育好而慣出來的壞習慣，著名幼兒早期教育專家胡軼群指出，以下幾項做法都可能會讓孩子養(yǎng)成偏食的習慣。

誤區(qū)1：家中常備零食。孩子愛吃零食，為了讓孩子乖巧聽話，很多家長就在家中準備了不少零食和副食。零食讓孩子的胃總是不閑著，常常到了吃飯的時候，孩子根本沒有饑餓感，正餐吃得很少。長此以往，惡性循環(huán)就開始了。

誤區(qū)2：投其所好。孩子喜歡吃什么，大人就經常做什么菜；孩子不喜歡吃的東西，基本很少做給孩子吃。愛吃的東西經常吃，不愛吃的東西很少吃或不吃，結果孩子偏食、挑食的壞習慣就在不知不覺中養(yǎng)成了。

誤區(qū)3：缺少運動。很多孩子每天大部分時間都呆在家里，運動量不夠會造成腸道蠕動減慢，影響消化功能，孩子總是沒有饑餓感，吃飯時胃口自然不佳。

誤區(qū)4：輔食給肉不給菜。中國營養(yǎng)學會副理事長蘇宜香指出，嬰兒半歲左右添加輔食時對于以后的飲食習慣培養(yǎng)至關重要。如果輔食添加不當，易導致嬰兒長大后偏食、挑食，喜歡吃肉而不喜歡吃水果和蔬菜。目前有將近1/3的孩子喜歡吃肉類食物，不喜歡吃蔬菜水果，與輔食添加不當和父母缺乏耐心密切相關。

專家答疑

預防偏食

從母乳喂養(yǎng)開始

崔玉濤認為，嬰兒出生以后的純母乳喂養(yǎng)期間，也是影響孩子未來對食物選擇的一個階段。媽媽飲食的種類會影響到母乳的味道，這也是嬰兒今后能順利接受自己家庭食物味道的基礎。從這一點來說，媽媽除了不要吃會引起嬰兒濕疹、腹瀉、便秘、腸脹氣等不適的食物外，飲食也要盡量豐富多樣。所以預防偏食從母乳喂養(yǎng)就需要注意了。

不必盲目帶孩子查微量元素

很多家長想知道，如果自家孩子長期偏食，需不需要檢查是否微量元素缺乏？對此，四川大學華西第二醫(yī)院小兒科向承發(fā)教授表示，現在孩子飲食營養(yǎng)都是多樣化，一般都不會缺乏微量元素。日前，國家衛(wèi)生計生委明確要求，醫(yī)生不得給無癥狀兒童查微量元素，禁止各級各類醫(yī)療機構針對兒童開展非診治需要的微量元素檢測。偶爾的偏食挑食，并不一定會導致微量元素缺乏，不必盲目檢查。