青梅是一種常見的水果，一般吃青梅主要就是吃青梅做成的干果，也有很多人會用青梅泡茶泡酒等等，青梅也有很多種作用功效，比如，有的人說青梅是可以減肥的。那么，青梅是否有減肥的作用呢？青梅減肥該怎么吃呢？青梅減肥的效果好不好呢？

1、青梅能減肥

青梅具有減肥的作用，是因為食用青梅后青梅中的很多成分能吸收脂肪和機體胃腸道內(nèi)部的有害物質(zhì)，同時還能促進脂肪的分解。

2、能減肥的原因

(1)青梅含青梅精

青梅中含有一種精華叫青梅精，這種精華在青梅中含量極高，達到每公斤青梅中含有20g青梅素，是目前所發(fā)現(xiàn)的含青梅精最高的水果，青梅精能增強體力，同時還具有清潔身體的功效，能減肥美容。

(2)青梅含纖維素

青梅中含有大量的纖維素，食用青梅后，纖維素能在胃內(nèi)吸水膨脹，能促進胃酸的分泌，促進對食物的消化，同時纖維素在進入腸道后還能促進鏟刀的蠕動，加快食物的排出，減少食物在腸道中的吸收時間，減少機體對碳水化合物和脂肪的吸收量，具有通便減肥的作用。

(3)青梅含多種有機酸

青梅中含有多種有機酸，其中的蘋果酸能分解機體內(nèi)部的脂肪，并使其排除體外，因此肥胖的人在連續(xù)食用青梅后排便是會排出身上的過多油脂，具有減肥效果。

3、減肥的方法

青梅減肥可以直接食用青梅，青梅味酸，有開胃的功效，所以想用青梅減肥的朋友建議在飯后食用青梅，減少對食物的進食量。

青梅也可以制作成果干，果脯，果醬等，在日本青梅果干很受歡迎。

4、青梅減肥注意

青梅具有減肥效果，但是不宜只食用青梅不食用其他事物的節(jié)食減肥，因為青梅味酸，食用過多易導致胃部不適，同時也容易導致減肥的反彈，青梅只能當做減肥的促進水果食用。

5、青梅的功效

(1)第一大功效

*青梅對于幽門螺旋桿菌能夠發(fā)揮強力的殺菌效果。青梅含有豐富的有機酸，能夠?qū)⒛c內(nèi)原本弱堿性的環(huán)境，暫時呈現(xiàn)酸性，進而發(fā)揮殺菌作用，此時在殺菌中發(fā)揮主要作用的，就是檸檬酸。

*能夠預防食物中毒。不論是在家庭生活當中或是出國旅行，嚴重拉肚子時，青梅都能夠發(fā)揮效果，其中所含的檸檬酸，具有強力的殺菌作用。

(2)第二大功效

*現(xiàn)代人的體液很容易呈現(xiàn)酸性，梅子可以讓現(xiàn)代人的體液保持弱堿性，因此梅子是對身體非常有幫助的藥用?澄錚移渲謝購蟹岣壞目笪鎦剩竅執(zhí)瞬豢扇鋇氖稱貳?

*青梅非常酸，因此一般人可能會以為這是酸性食品，事實上，梅子是強力的堿性食品。

*充分理解酸性食品、堿性食品的平衡，并了解梅子所含檸檬酸的功能知識，這是維持健康的基本要求。

(3)第三大功效

*青梅可以保持胃腸機能正常，幫助身體的消化吸收，因此可以預防胃液過度分泌。

*青梅不僅可以消滅大腸桿菌、沙門氏菌等導致食物中毒的細菌，也可以遏止霍亂弧菌、痢疾桿菌等的蠕動。

*煮蔬菜與青梅可以消除便秘。青梅所含的豐富有機酸，可以刺激腸道，活化腸的蠕動。青梅精也具有優(yōu)異的整腸作用，因此，只要早晚喝一杯青梅果汁，自然而然就會出現(xiàn)規(guī)律的便意，讓大便變得很順暢。

(4)第四、五大功效

*青梅具有消除疲勞、緩解壓力的效果

在覺得疲倦之際，可以咬一片檸檬，具有消除疲勞的作用，這也是因為檸檬酸所致，檸檬當中含有檸檬酸，有過青梅酸的檸檬酸含量是檸檬的10倍，因此在覺得疲勞或是壓力過大之際，可以多加利用。

*最新的實驗證實，青梅具有抗壓力作用青梅即可以減輕壓力，同時又增加能夠緩解壓力的物質(zhì)，具有雙重的功能。

(5)第六大功效

*可以有效對抗骨質(zhì)疏松癥

在預防骨質(zhì)疏松癥上，青梅是非常有效的。這是因為①青梅的檸檬酸可以提高鈣質(zhì)的吸收率;②青梅可以刺激腸胃，讓腸胃蠕動活躍，進而促進營養(yǎng)被人體吸收;③青梅可以加快新陳代謝，幫助骨骼形成。

*改善容易骨折的體質(zhì)

*青梅可以促進身體有效吸收鈣質(zhì)

*梅子具有促進食欲之功能

*梅子對于食欲不振，胃部虛弱也有效果

(6)第七大功效

*實驗已經(jīng)證實，青梅具有降低血壓的效果

高血壓是多種生活習慣的誘因。因此，保持血壓的穩(wěn)定，就顯得相當重要。預防高血壓并不是一件容易的事情，但是青梅具有很好的降低血壓效果，因此請大家務必使用。

*通過改善飲食，來防治高血壓、低血壓

如果想讓胃腸的功能正常化，青梅是非常適合的食品，只要早晚吃青梅，身體狀況就會逐漸好轉(zhuǎn)。

(7)第八大功效

*利用青梅來預防花粉癥

青梅可以幫助食物的消化吸收，強化體質(zhì)，要預防花粉癥，就必須維持正常的免疫力，因此食用青梅是最基本的作法。

*特應性皮炎的日常對策

可以利用青梅來改善體質(zhì)、強化體質(zhì)。青梅除了能夠凈化血液之外，也能夠使免疫機能正常化，增強人體的抵抗力，以此改善過敏性體質(zhì)。

(8)第九大功效

*梅子可以“斷三毒”。保護肝臟健康

青梅含有豐富的有機酸，有機酸可以提高肝臟功能，幫助肝臟的解毒作用，再者，青梅也能預防脂肪沉淀在肝臟與血管內(nèi)，以此保護肝臟。

*青梅能夠有效預防脂肪肝

實驗結(jié)果證實，只要長期食用青梅，就能夠預防脂肪在肝臟的囤積。喜好飲酒的人、偏食的人、或是攝取脂肪含量過高的人，只要能夠持續(xù)食用青梅，就可以在肝臟出現(xiàn)問題之前，防患于未然。

(9)第十大功效

*梅子能夠促進返老還童激素的分泌：一個人長期處在緊張狀態(tài)中，壓力持續(xù)，再加上身體疲勞，那么唾液的分泌就會失調(diào)，此時可以服用青梅或酸梅干，因為這兩者能夠有效促進唾液分泌。

*青梅能夠有效預防衰老，具有美容效果：①可以恢復皮膚的年輕②能達到保護肝臟的美容效果③促進胃腸功能，有效消除便秘。

*對于黑斑、雀斑、青春痘也有效果

*青梅能夠抑制脂肪的堆積。

(10)第十一大功效

*梅子“斷三毒”的作用，已經(jīng)獲得科學證實

自古以來，人們就認為，梅子可以“斷三毒”，梅子對于“水毒”、“血毒”、食物毒“，可以發(fā)揮強大的力量。

*新成分“梅素”是青梅特有的成分

惟有青梅當中，才含有這種新成分梅素，所以說，梅素是青梅精的特有成分。對于改善血液循環(huán)具有驚人效果的梅素的發(fā)現(xiàn)，可以說是劃時代的重大事件。

(11)第十二大功效

*巨噬細胞是免疫系統(tǒng)的重要細胞，醫(yī)學界已證明，巨噬細胞與抗癌有關，是機體防御的重要角色，因此備受矚目。現(xiàn)在，癌癥的預防對策已經(jīng)轉(zhuǎn)向提高正常細胞的免疫能力，巨噬細胞的活性度，可以視為抗癌能力的指標。

*青梅能夠讓巨噬細胞的數(shù)目增加2倍，而且提高巨噬細胞功能

*豐富飲食當中的陷阱：①空泛的西洋飲食②營養(yǎng)枯竭的飲食③懶惰的飲食

(12)第十三大功效

*青梅能夠逼迫癌細胞自殺，在癌癥治療時，提供一臂之力。最新的實驗結(jié)果顯示，青梅不僅可以預防癌癥，對于已經(jīng)形成的癌細胞，也能夠使期滅亡。而且，不僅在利用老鼠、小白鼠所進行的動物實驗中，就連使用人類胃癌細胞所進行的實驗，也獲得優(yōu)異的結(jié)果

*筆者所提倡的防癌10條法則：

①均衡攝取自然食物當中的營養(yǎng)

②不要一直持續(xù)食用同一種食品

③避免暴飲暴食、肚子保持八分飽、控制肉類的攝取

④喝酒不可過量，每個星期至少要讓肝臟休息2天

⑤戒煙、減少抽煙量

⑥充分攝取黃綠色蔬菜，盡量多吃維生素、礦物質(zhì)、食物纖維

⑦控制鹽分的攝取，熱燙的食物要等稍微冷卻后再吃，吃東西時要細嚼慢咽

⑧不要食用發(fā)霉的食物

⑨日光不可曝曬過量

⑩避免過度勞累、保持身體的清潔、提高免疫力。

(13)第十四大功效

*青梅可以發(fā)揮預防結(jié)石的作用，從實驗中可以證實，血液中的鈣質(zhì)一旦與檸檬酸結(jié)合，就很容易溶解，這樣就可以達到預防結(jié)石的效果。檸檬與橘子當中也含有檸檬酸，但是青梅的檸檬酸含量高達40%以上，因此最適合用來預防結(jié)石。再者，除了預防結(jié)石這外，青梅還有其他很多效用，因此可以在日常生活中經(jīng)常使用。

(14)第十五大功效

*青梅的鎮(zhèn)痛效果已經(jīng)獲得實驗證實

*千萬不要輕易服用止痛藥

*利用青梅增強身體的抵抗力，并且預防頭痛

青梅能夠提高鈣質(zhì)的吸收率，因此，每天攝取青梅，促進鈣質(zhì)的吸收，讓情緒穩(wěn)定，也是預防頭痛的方法之一。

(15)第十六大功效

*老化的原因出在活性氧

*活性氧讓身體生銹，導致各種生活習慣病

*活性氧會導致正常細胞癌變

*青梅能夠去除活性氧，每天食用青梅，盡量預防身體的氧化，以此來預防生活習慣病，這也是非常重要的。