生活中很多人都喜歡吃辣椒，但是辣椒是一種刺激性的食物，有的人吃辣椒可能還會有胃痛的癥狀，嚴重的情況可能還會腹瀉，所以辣椒是會傷害胃腸道的，這樣就是不適合吃辣椒的。那么，不適合吃辣椒的人有哪些？哪些人最好是不要吃辣椒？

1、不適合吃辣椒人群

(1)心臟不好的人

辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

(2)腎不好的人

人的身體腸道很復雜，偏偏辣椒素就必須得通過腎臟排泄的，所以有腎病的人盡量要少吃辣，最好不吃。有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。

(3)慢性膽囊炎患者

患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

(4)胃酸過多者

辣椒素會引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，導致膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

(5)便秘者

辣椒素具有刺激性，會加重便秘癥狀。痔瘡患者進食后還可能引起痔靜脈充血和水腫，導致疾病惡化，誘發肛門膿腫。

2、吃辣椒怎么解辣

1、喝牛奶解辣

牛奶解辣是個不錯的選擇，純牛奶中的酪蛋白是一種很好的乳化劑，可以修復辣椒素灼傷的消化道上皮粘膜細胞，并且能緩和感覺神經的受刺激程度，起到解辣的作用。

2、喝優酪乳解辣

優酪乳可以緩解麻辣導致的腸胃不適，在腸胃形成保護膜，還可以鎮定口舌上的麻辣干，有很好的解辣效果，所以在吃火鍋或麻辣燙的時候，喝一些優酪乳，可以避免麻辣刺激腸胃。

3、喝酸奶解辣

酸奶中含有的脂肪和蛋白質能減輕辛辣食物的灼燒感，而且酸奶有酸味，與辣椒中的堿性物質中和，也能起到解辣清熱的作用。

4、喝啤酒解辣

很多人吃太辣受不了的時候就習慣喝水或吃主食來沖淡辣味，其實這種解辣效果并不明顯，辣味素為非水溶性物質，它只能與脂肪，油類，酒精等物質想結合，所以說，吃太辣的時候不妨試試喝點啤酒，啤酒比水更容易沖淡辣味。

5、酸味食物解辣

辣椒素是堿性物質，在吃辣的時候吃點酸性的食物，來中和口腔，可以起到緩解辣味的作用，所以在吃辣的時候，不妨吃點酸味食物，或喝點橙汁，番茄汁等酸味果汁都是可以解辣的。

6、吃涼性食物

吃辣的時候搭配一些涼性的食物，也可以起到中和作用，緩解辣味，清熱祛火。鴨肉，苦瓜，蓮藕，荸薺，豆腐等都是涼性食物，有清熱生津，滋陰降燥的功效，是辣椒的最佳搭檔。