男孩在14歲左右是長個子的黃金時期,這個時候的男孩平均身高大概有169cm,如果生活中的飲食得當,一般都能達到標準身高。而有一個14歲的男孩,原因竟然是吃了一年半的小公雞,導致身高偏低,因此要想促進個子的增長,一定要選對飲食。
浙江大學醫學院附屬第一醫院兒科副主任王春林在朋友圈里感嘆:“門診工作中遇到太多因盲目吃小公雞、三七、海參而錯過最佳干預時機的孩子?!?
錢江晚報記者采訪時,王春林說,有個14歲的男孩身高158厘米,同齡的孩子平均身高要比這高11厘米。而原因竟然是吃了一年半的小公雞。
來自世界衛生組織的一項研究證實,孩子的生長發育有顯著的季節性,其中春季(3~5月)長得最快,身高的生長速度是秋天的2~2.5倍。
在浙江,有幾個流傳很廣的長高偏方,里面最常出現的食材就是小公雞、三七、海參。對此,王春林持明確否定態度。昨天下午5點30分,王春林結束了一天的專家門診。就診時,家長都喜歡問:“我的孩子應該吃些什么才長得高?”
王春林則不斷強調:不用特意吃什么,營養均衡就好了。
14歲,身高才158厘米的小肖,著實讓他媽媽著急?!扒皟赡晁L高很多的,在班里還坐在后面幾排,怎么最近一年就一點不長了,現在坐在第一排?!?
王春林看了看小肖的骨齡片,顯示骨骺已經愈合,忍不住搖了搖頭。這種情況下想再長高一厘米都十分困難,孩子可能終身身高就這樣了。
小肖的媽媽后悔極了。原因是,兩年前,她聽朋友說起給孩子燉小公雞吃有助長高,就隔三差五地從菜場、農村老家弄來小公雞,都是那種剛學會打鳴的,一周要為小肖燉上兩三只。
就這樣吃了整整一年半。那段時間,原本比同齡人要矮半個頭的小肖,一下子長了七八厘米但最近一年,小肖的身高停在158厘米不再長了。
為什么小公雞開始能讓小肖長個,爾后又沒用了呢?
王春林告訴錢江晚報記者,小公雞與三七、海參類似,能增加營養促進骨骼生長、促進生長發育,可總是吃這些“大補”的食品,性腺軸會提前啟動,第二性征提前出現,“這就像拔苗助長,可能短時間內身高躥了躥,但是壓縮了長高的整體時間?!蓖醮毫终f,半年長5厘米,只長了2個半年,跟半年長3厘米,持續長4個半年,到底哪個長得更高,這筆賬家長要算清楚。
回憶起來,王春林的親弟弟也是這種偏方的受害者。
王春林兄弟三人,他是老大。老二的身高和他一樣,170厘米,而老三身高165厘米?!霸谖疑现袑W的時候,媽媽經常在燉菜里面加上三七,給我們兄弟吃?!蹦且彩峭醮毫值哪赣H打聽來的長高偏方。
可受害最深的還是年紀最小的弟弟?!爱敃r我和大弟弟年紀只差1歲,差不多到了生長發育尾巴,影響顯然要小些。小弟弟比我小3歲,當時正好在發育階段,原本有更多長高的時間,因為常吃三七,結果骨骺提前閉合,失去了長高的機會。”
1、蝦皮碎菜蛋羹
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
制法:
(1)用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎;
(2)小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎;
(3)將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水;
(4)加少許調味品,上鍋蒸,或以微波加熱3—5分鐘。
營養功效:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%,鈣質需要量的10%,為寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
2、汆肝肉小丸子
原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末等。
制法:
(1)雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸;
(2)加蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌;
(3)南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。
營養功效:富含多種維生素、脂肪和蛋白質的小丸子,會讓寶寶長得更茁壯。盡管是動物性原料,但是非常軟嫩好消化,一般10個月以上的寶寶都可以順利地接受它。
3、黃芪豬肝湯
原料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。
制法:
(1)先將豬肝用清水洗凈,切成片;
(2)豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;
(3)將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。
營養功效:每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。
4、雞肝蛋皮粥
原料:新鮮雞肝50克,新鮮雞蛋一個,大米100克。
制法:
(1)先用清水洗凈大米,放入沙鍋內,加適量清水煮粥,至大米開花時為度;
(2)然后將雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用;
(3)雞蛋去殼打勻,放鍋內加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進粥內,煮至粥稠,待溫,加味料調味食用。每天2—3次。
營養功效:每100克雞肝中含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,以及豐富的鈣、磷等無機鹽。
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