維生素E是一種比較常見的脂溶性維生素，由于維生素E對于膠原蛋白的代謝與更新起著很重要的作用，所以很多人會很盲目的補充維生素E，其實這樣也是不對的，只有在缺乏維生素E的時候補充維生素E才是最好的。那么，人體缺少維生素E會怎么樣？缺乏維生素E會有哪些癥狀？

1、加速衰老

在人體細胞的體外培養實驗中發現，人體的細胞一般在分裂60~70代之后便會衰老直至死亡，但是在培養液中添加了維生素E之后，它們卻能分裂120次以上，也就是說人體缺乏維生素E會加速細胞的衰老凋亡，加速人體的衰老。

2、長斑

人體每天都需要大量的能量來維持基本的生命活動，這些能量的主要來源是有機物的分解代謝，在分解過程中會產生大量的能量，但是同時也會產生大量的自由基，有研究表明，自由基是人體衰老的主要原因，同時也是人體的萬病之源，自由基尤其是對皮膚的傷害最大，容易使皮膚失去彈性，長色斑。

3、降低生育能力

維生素E又稱為生育酚，由此可見，維生素E無論是對男性的精子的質量哈數量以及女性卵子的活性以及雌激素的分泌都有很強的調節作用，人體缺乏維生素E會引起機體內部性激素的分泌量嚴重下降，出現精子和卵子的質量差，激素水平低，導致難以受孕，嚴重者還會出現不孕不育。

4、出現心血管疾病

老年人最怕的就是心血管疾病，尤其是“三高”，現在生活質量較高，肉類食物，高脂肪食物為主要日常食物，人體內部的飽和脂肪酸的含量增加，是形成低密度脂蛋白，低密度膽固醇，引起血管堵塞的主要原因，維生素E具有降低低密度脂蛋白濃度的作用，能減少低密度脂蛋白在血管上的依附，缺乏便容易導致低密度脂蛋白的聚集，形成血栓及動脈硬化。

5、損傷肝臟

肝臟是人體內部的主要解毒器官，但是其解毒作用的發揮需要很多其他因子的參與，沒有維生素E的參與肝臟無法完成對漂白劑，殺蟲劑，化肥以及環境的污染物質的解毒，時間久了這些成分便會引起肝臟的損傷，失去解毒作用。

6、貧血

維生素E是維持細胞生命的重要成分，缺乏維生素E會引起細胞的死亡加速，當這種加速出現在血液細胞時便會出現大量的紅細胞破裂，出現溶血性貧血，嚴重影響機體的健康。

7、維生素e的作用

維生素e能促進人體新陳代謝，增強機體耐力，提高免疫力。

還能促進性激素分泌，使男子精于活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預防流產。

還可用于燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合征、美容、預防近視的發生和發展等方面。