生活中很多人喜歡吃西紅柿，西紅柿里面含有豐富的番茄紅素，經常吃西紅柿能夠使我們的皮膚變得有彈性有光澤，日常飲食中西紅柿也是經常吃的蔬菜。其中，大家還比較喜歡空腹吃西紅柿。那么，空腹可以吃西紅柿嗎？接下來，就由小編來給大家介紹一下吧。

1、空腹可以吃西紅柿嗎

事實上，我們不能夠空腹吃西紅柿，不然對我們的腸胃會有不好的影響的。西紅柿本身是含有大量的果膠和可溶性收斂劑等成分的，我們在食用西紅柿的時候會和胃酸發生化學反應，以致給我們的胃部帶來很大的壓力，如果空腹吃西紅柿的話是會造成我們的胃部的不適，情況嚴重的朋友是會產生胃擴張或者是胃痛的。所以當我們饑腸轆轆的時候不能夠空腹吃西紅柿。然而，西紅柿是一種比較好的食材但是不管是什么食物都是過猶不及的，我們在食用西紅柿的時候也是需要注意一些注意事項的。

1、不要長時間的蒸煮西紅柿。不然的話，會使的西紅柿本身的營養成分流失掉，在食用的時候會感覺沒有味道。

2、還沒有熟的西紅柿最好是不要食用。如果吃得多的話，是會產生中毒的情況的。因為還未成熟的西紅柿本身是含有龍葵堿，吃起來也會有一種苦澀的感覺。

3、在吃西紅柿的時候，不要服用一些抗凝血的藥物。因為西紅柿里面含有一種物質是維生素K，是能夠催化凝血酶的，所以不能夠和抗凝血藥物一起服用，會影響藥性的。

2、預防或減輕宿醉

喝酒過量容易宿醉，這種情況下不妨吃個西紅柿，或者在喝酒的時候搭配一些西紅柿汁來預防或是減輕宿醉，這是因為西紅柿中的蘋果酸，檸檬酸等有機酸能夠有效促進酒精代謝，起到快速解酒的作用。

3、防曬護膚

西紅柿中所含的番茄紅素具有極強的抗氧化，防輻射功效，能夠有效防止自由基和各種外部輻射對皮膚細胞的傷害，預防黑色素形成;同時西紅柿中所含的膠原蛋白和維生素C有助于皮膚保持彈性，避免皮膚松弛現象出現。

4、早上空腹吃西紅柿好嗎

早上最好不要空腹吃西紅柿，西紅柿中含有的大量果膠，棉膠酚等成分容易跟胃酸發生化學反應，凝結成不溶性的塊狀物質，這些塊狀物質容易堵住胃，導致胃內壓力升高，引起胃擴張，從而導致劇烈的胃痛癥狀。

5、吃西紅柿要注意哪些禁忌

未成熟的西紅柿不能吃

未成熟的西紅柿中含有龍葵堿，這種物質對堿性非常穩定，但容易被酸水解，吃了未成熟的西紅柿容易出現頭暈，惡心，嘔吐，疲勞乏力等中毒癥狀，嚴重的情況下容易危及生命。