干姜是生姜的一種，干姜是非常好的養生保健食材，配合其他食物來食用的話，可以起到很好的暖身效果。姜是溫性的食物，在食用之后不僅可以暖身，特別適合手腳冰涼，著涼的人。下面就來介紹一下吃干姜有什么作用？吃干姜注意事項有哪些。

1、吃干姜的作用及注意事項

干姜性質弱，它的作用主要是暖中，在食用之后可以起到回陽通脈和溫中散寒的作用。對于治療吃冷飲過度，寒邪直接進入體內，或者是在下大雨天淌水，導致寒邪從下而入等情況都可以起到很好的暖中效果。干姜不可直接食用，常和其他中藥配伍組方煎湯服用?？梢杂糜谄⑽柑摵睦碇袦?，寒飲咳喘的苓桂五味姜辛湯等，其中均以干姜為主藥之一。當陰寒所致亡陽虛脫時，可用干姜加附子以增強祛寒作用，具有回陽救逆之療效。

雖然干姜有這么多的功效，但是在服用的時候也需要注意幾個問題。例如感冒發熱的患者不宜服用。而且有高血壓以及心臟病等慢性疾病的患者,在服用的時候要嚴格的遵照醫囑。孕婦和哺乳期的婦女在服用干姜的時候，也需要在醫生的指導下服用。在服用干姜的時候，如果有了不良反應或者是嘔吐等癥狀需要及早的就醫查明病情。

另外，在服用干姜的時候，如果還配合服用其他的藥物，在開藥或者是進行診斷的時候要和醫生說明，醫生會結合病情來制定服用的量。

2、姜的作用

一、關節痛熱敷姜片

偏方：將生姜切成1厘米厚的姜片，放在濃鹽水中煮熟，然后用熱的生姜片外敷腰部和膝關節。

點評：此方是對付陰天下雨、天氣驟冷導致的腰、關節痛的有力武器。腎主骨生髓，腰椎及骨關節疾病和腎精損耗、化生不足有關。使用生姜，咸味入腎，熱助陽氣，辛散氣結，所以對這類寒瘀凝滯的疼痛有效。

除了把生姜煮熟，也可以用鮮姜搗爛取汁，干凈棉花浸入姜汁中再曬干，依此法反復進行多次，以浸完姜汁為止。然后將曬干的藥棉攤上紗布，包敷關節疼痛處,或者在生姜汁中加入適量白酒，有活血散寒、舒筋通絡的作用。

二、陽氣不足姜水泡腳

偏方：生姜切片，大火煮開后，加水泡腳。一定要泡過小腿部足三里穴(小腿前外側，外膝眼下3寸的位置)?；蛘哂?~2兩生姜，煮20~30分鐘成生姜水飲用，如果嫌口感不好，可適當加點糖。

點評：陽氣不足的人一般手腳冰涼，容易怕冷，經常腹瀉，消化不良，常常精神不振，舌體淡紅，舌苔薄白，脈象沉細。中醫主張，春夏養陽，秋冬補陰。春夏是陽長陰消的階段，順應這一趨勢養陽，效果比其他季節要好得多。脾陽不足，易食欲不佳，畏寒怕冷，此時可吃生姜或用生姜泡腳。

夏季補陽，還應該保證良好的睡眠，忌熬夜；不要怕熱、怕陽光，適當曬曬太陽，少吹涼風；保持心情愉悅，不要常發怒；適當多行房事，調和陰陽。

三、受涼喝生姜蔥白湯

偏方：生姜30克切細，蔥白10克，加紅糖，以開水沖泡，或煮至沸騰，趁熱飲后，蓋被臥床。

點評：這是一個老方子，生姜味辛性溫，長于發散風寒、溫胃止嘔、解毒三大功效。凡屬此類都可以用生姜，如吹空調已經外感風寒的人，喝一杯紅糖姜茶可驅寒解表，或者用姜湯泡足;肩膀和腰背遭受空調涼風侵襲的人，可以熬點熱姜湯，加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛；腹部受涼而腹痛、腹瀉的人，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯，因此可多喝幾杯姜茶。淋雨受涼則以蔥白熬姜水效果更佳，蔥白氣味辛辣、性溫，有發汗解熱、散寒通陽的功效。

四、老姜蔥頭緩解肩周炎

偏方：老姜、蔥頭搗爛，用文火炒熱后加白酒再炒片刻。睡前趁熱敷在疼痛處，以能忍受為度，用毛巾包緊。次日取下，一劑藥可用3～4次。

點評：肩周炎，又名漏肩風、五十肩等，與受風寒濕有關，屬“痹證”范疇。老姜也就是干姜，溫經散寒；蔥頭辛溫，能散寒解表，溫通陽氣；白酒大辛大熱，能夠散寒活血通經。三者混合，加用文火，更助熱性，發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。外用此方的同時，應適當加強肩部的按摩和活動，可增強溫陽散寒、活血止痛的功效。