芒果是我們平時日常生活當中常見的一種水果，它屬于亞熱帶水果，海南三亞那邊盛產芒果，而芒果當中含有非常豐富的營養，芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。那么芒果都有哪些吃法呢？芒果有哪些功效作用？

一、芒果的做法

1、芒果西米露

【原料】：西米100克，糖1/2杯，芒果3個，草莓2顆。

【做法】：糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出攤涼成糖漿。西米用水浸至漲大，取瀝至乾透，放入沸水內，煮至成透明狀，取出，瀝乾，分放小碗內。芒果切粒，取1/3放攪拌機，內倒入糖漿，拌成芒果甜漿。草莓沖凈切半。將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒，放入草莓即可。

【功效】：消暑止渴，益胃生津。

2、芒果班戟

【原料】：芒果、雞蛋、牛奶、面各適量。

【做法】雞蛋加白糖，打勻，加牛奶繼續攪勻。篩入面粉攪拌均勻。加入黃油，繼續攪拌。將拌好的面糊放冰箱冷凍一下。面糊倒入不粘鍋小火攤成博餅。家里沒有鮮奶油，放冰淇淋，加芒果塊。裹成長方形裝。切開即可。

【功效】健脾養胃。

3、芒果汁

【原料】芒果2個，奶酪50克。

【做法】芒果去皮取果肉放入料理機，加入奶酪，最后加入牛奶。開始攪拌，攪拌成果汁，攪拌好的奶酪果汁，倒入杯中即可。

【功效】解暑利尿，生津止渴。

二、芒果的功效好處

芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中含有芒果苷，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助治療作用。

三、芒果的作用

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。