肝臟是身體里面最主要的解毒器官，肝臟也是維生素的儲存庫，護肝養肝吃什么呢？想要健康的身體，首先要養好肝臟，肝臟健康，身體的排毒能力也就強，有助于新陳代謝，飲食是養肝護肝的方法之一，那么，日常飲食吃什么能護肝臟？什么食物對肝臟有保護作用？

1、護肝的食物

1、多吃胡蘿卜柑橘

蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。

專家建議，每天應吃5種或5種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時再吃兩份以上蔬菜，這樣一天總攝入量約400克~800克，可使你患肝癌的危險性降低20%。除上述食物外，葡萄、山楂、蘋果、獼猴桃、鴨梨這幾種水果也是對肝非常有益的。

2、常喝鐵觀音

潮汕人愛喝茶，專家說，這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見的鐵觀音為最佳，雨前龍井也不錯。

3、多吃奶制品

醫學研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前，小孩已經養成了食用奶制品的習慣，但成年人中食用奶制品的還為數不多，不妨從現在起加以改進。

2、護肝方法

1、少熬夜、保證足夠充足的睡眠時間。現在很多人都有熬夜的壞習慣，殊不知這其實對肝臟的傷害是非常大的。肝臟排毒的時間在晚上11點到凌晨1點，這時候你如果不睡覺，對肝臟的傷害有多大是可想而知的。

2、保持好的飲食習慣。食物與肝臟的關系很大，想要保護好肝臟，要從日常的飲食習慣做起，注意飲食衛生、均衡飲食，多吃新鮮水果和蔬菜，少吃一些過油、過辣的刺激性食物。

3、戒煙戒酒。煙里邊的尼古丁，酒精里的乙醇，它們對肝臟是很不利的，容易造成酒精肝和肝癌。所以想要保護好自己的肝臟，最好要戒煙戒酒。

4、不要亂吃藥。吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒，因此除了醫師的處方藥，不要隨便吃其他的藥物，所謂“是藥三分毒”啊！