肝癌是肝臟疾病里面比較嚴重的一種，肝臟本身就是我們身體最大的一個消化器官，我們身體的一些毒素以及一些特有的食物營養都是需要通過肝臟代謝的，所以肝臟患病之后，我們首先需要注意的就是飲食的健康。那么，肝癌患者吃什么水果比較好？

1、橘子

橘子全身是寶，它含有多種防癌抗癌的物質，比如胡蘿卜素、維生素C、黃酮類化合物、檸檬苦素等。檸檬苦素具有很強強的防癌活性，能增加谷胱甘肽S轉移酶的活性，促使谷胱甘肽和摯愛物質相結合，使致癌物質變成五毒的物質排出體外?？梢杂行У姆乐胃伟┗颊甙┘毎臄U散。

2、香蕉

香蕉富含碳水化合物、礦物質、維生素、鉀元素等，能促進干細胞的再生、增強機體的免疫力，香蕉的提取物對黃曲霉素等有明顯的抑制作用，還能有效的阻止細胞的突變，從而能預防癌癥特別適和放療后口干咽燥、大便干結的肝癌患者。

3、蘋果

蘋果中所含的果膠，是一種可溶性纖維，它具有抗癌防癌的作用。果膠不但可以將致癌物質排出體外，而且還能與放射性氣體中的致癌物質結合，從而減少癌癥的危險性。蘋果中所含的纖維素與有機酸能促進腸道的蠕動，加快糞便的排泄，使有害物質和致癌物質在體內的時間縮短。對肝癌患者后期化療所導致的消化不良，便秘等癥狀有很好的改善作用。

4、獼猴桃

獼猴桃又名藤梨，含有豐富的維生素C，維生素C改善人體對鈣、鐵、葉酸的吸收和利用，從而增加機體的體抗力。能通過保護細胞間質屏障，消除食入的致癌物質，能在一定程度上延長癌癥患者的壽命。故肝癌患者可以多食用。

5、草莓

草莓含有微量蛋白質和脂肪，含有膳食纖維、植酸、鞣花酸等成分。植酸他是一種抗氧化劑，對細胞有保護作用，使機體免遭自由基的損傷，植酸、鞣花酸不但能抗病毒，還能阻止癌細胞的形成。可以有效緩解肝癌化療后，所導致的口干咽燥的情況。肝癌患者可以多食用。

6、山楂

山楂有開胃消食、化滯消積的功效。山楂中所含的黃銅類、胡蘿卜素等物質，可以有效阻斷或減少機油機濾的生成，增強機體的免疫力，能防癌、抗癌。特別適宜肝癌患者，化療后出現的厭食、惡心嘔吐等癥狀。

7、小貼士

1、肝癌患者宜多吃具有護肝作用的食物如香菇、蘑菇、甲魚等；

2、肝痛患者宜多吃楊梅、金橘、黃瓜等食物；

3、肝癌患者不宜吃油膩、腌制煙熏等食物；

4、肝癌患者不宜吃花椒、蔥、蒜等辛辣刺激的食物。

8、肝癌飲食禁忌

1、禁食高脂肪食物

肝癌患者需禁食脂肪含量較高的食物，如肥肉、油炸食品、干果類等。肝癌患者的肝細胞分泌膽汁功能降低，膽汁生成減少，這樣會直接影響食物中的脂肪消化和吸收，如果攝入過多脂肪，不僅會加重患者腹脹、消化不良等癥狀，而且會加重肝細胞的負擔。

2、禁食霉變食物

肝癌患者不能吃霉變食物及被污染的食物，如霉變的花生及玉米等還有黃曲霉毒素B1，而黃曲霉毒素是肝癌最強的致癌劑。

3、禁食生冷及堅硬食物

肝癌患者禁止食用生冷、堅硬的食物，如烤饅頭、生蘿卜、未煮軟的花菜等；盡量不吃涼拌菜，如果要吃也要嚼碎了再吞咽，以防止食管靜脈曲張破裂引起消化道出血。

4、禁止喝酒

酒精需要通過肝臟的解毒作用代謝出體外，長期大量飲酒可引起酒精中毒，又可引起肝臟損傷，久而久之可形成酒精性肝硬化，進而部分轉化為肝癌。而肝癌患者本身肝臟已經受損，如再喝酒則會加重肝臟負擔。

5、限制蛋白質攝入

肝功能不好的患者，特別是有肝性腦病先兆癥狀時，要嚴格控制蛋白質攝入量。當有浮腫、腹水的肝癌患者，要現在鹽的攝入量。