蛋白質粉是現在市場上很常見的一種營養保健品,他主要的成分是一純植物為原料提取的,為身體提供必須的一些營養元素,比如說天然植物大豆蛋白質與異黃酮,但是市場上的產品良莠不齊,那么,好的蛋白質粉哪個牌子的?哪個蛋白質粉牌子比較好。
蛋白質粉其動物蛋白與植物蛋白的完美結合,是補充人體營養最均衡有效的優質蛋白質。那么, 比較好的蛋白質粉什么哪個牌子的?
蛋白質粉具有2種不同針對性的配方:普通型和孕婦乳母型。蛋白質,是構成一切細胞和組織必不可少的成份, 它是人類生命活動最重要的物質基礎,蛋白質粉具有調理平衡身體營養的全面補充、增加免疫力、延緩衰老、美容保健之功效。
由于蛋白質粉的純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。蛋白質粉不僅容易消化,而且還具有很高的代謝率,從而使蛋白質具有很高的生物利用率,這種物質在1000克牛奶中含量僅占7克。
蛋白質粉具有調理平衡身體營養的全面補充、增強免疫力、延緩衰老、美容保健等多種功效,服用方法為:每日1-2次,每次一勺(10g)加入牛奶或溫水中調勻服用,孕婦及健美人士可適量加倍。三個月為一個服用周期,長期使用效果更佳。
蛋白質粉的牌子請到藥店咨詢或者網上查詢。
1.雞蛋清
蛋清(去掉蛋黃的蛋白部分)是最值得推薦的高蛋白低脂肪食物之一。2個蛋清可以提供8g最優質的蛋白質,脂肪約0.1g。其蛋白質營養價值高,易加工,易消化。成年人不耐受蛋清(過敏)的非常少見。
2.脫脂奶粉
脫脂奶粉是補充蛋白質較佳食物。2小袋(30g)脫脂奶粉提供10g蛋白質,脂肪約0.5g。同時又富含鉀、鎂、鋅、鈣等。易消化。
脫脂奶粉含有乳糖,有較多成年人不耐受乳糖。可能發生或加重胃腸道癥狀。此時,可用低脂酸奶或低乳糖牛奶替代。
3.蝦
大部分魚類和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點。蝦是其中最具代表性的一個。100g海蝦含蛋白質16.8g,脂肪僅有0.6g。100g對蝦含蛋白質18.6g,脂肪僅有0.8g。
除少數過敏者外,絕大部分成年人,即使在疾病狀態下,對蝦或海鮮耐受性良好。有很多人傳言魚蝦是發物禁食,沒有根據,不可信。
4.乳清蛋白粉
乳清蛋白粉是從牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白質7.5g,脂肪0.7g。
容易消化,生物價高、氨基酸評分高,營養價值高。
大部分成年人耐受性良好,但偶有過敏現象。其缺點是單獨應用時味道極差,可調味或混入其他食物中。
選用具體產品時,要注意純度。有些乳清粉僅含有30%左右的乳清蛋白,不在我推薦的范疇。
5.短肽型腸內營養液
這是專門的制劑,適用于病情嚴重且需要保證蛋白質攝入的病人。其特點是極易消化,營養價值高。最好在醫生或營養醫師的指導下使用。
特別說明:
最典型的高蛋白低脂肪食物是蛋清、脫脂奶(或低脂奶)。雞蛋和牛奶是高蛋白高脂肪食物。
大部分魚類和海鮮是高蛋白低脂肪食物。
豬肉、牛肉、雞肉等常見肉類通常是高蛋白高脂肪食物,但有少數品種是高蛋白低脂肪食物。
大豆制品是高蛋白食物,脂肪含量適中。
海參不是優質蛋白的良好來源。
谷類不是優質蛋白的良好來源。
蔬菜水果不是蛋白質的良好來源。
骨頭湯、牛尾湯、雞湯、甲魚湯等均不是蛋白質的良好來源。且含較多脂肪。
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