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        蜜紅豆怎么做好吃?蜜紅豆的做法[多圖]

        大眾健康網 2018-12-13 15:41 紅豆

        蜜紅豆在一些甜品中應用得十分多,蜜紅豆不僅可以用來做紅豆面包、紅豆冰沙還能做紅豆蛋糕、紅豆發糕等等。除了在甜品使用之外,蜜紅豆也可以直接食用。下面就讓我們一起來看看怎么做出好吃的蜜紅豆吧。

        蜜紅豆怎么做好吃?蜜紅豆的做法(1)

        1、準備工作

        需要準備的食材包括有紅豆、白糖。首先需要把紅豆提前用清水浸泡一晚上,同時把壞的紅豆挑去。

        蜜紅豆怎么做好吃?蜜紅豆的做法(2)

        2、方法步驟

        蜜紅豆的具體方法步驟如下:

        (1)先往鍋中倒入浸泡好了的紅豆,加適量的水開煮;

        (2)鍋內煮開后繼續煮一兩分鐘,然后撈出用清水洗凈;

        (3)將洗好的紅豆倒入鍋中并重新加水煮,煮開后轉小火繼續煮半小時左右,直到紅豆變得軟糯為止;

        (4)把煮好的紅豆以及白糖,按照一層紅豆一層白糖的方式均勻的鋪入容器中,然后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一碗上就可以了。

        蜜紅豆怎么做好吃?蜜紅豆的做法(3)

        3、烹飪技巧

        一、將煮好的紅豆用清水沖洗是為了去除紅豆上的豆腥味。二、一層紅豆一層白糖的鋪放方式可以讓紅豆更均勻地入味。三、如果不想費時提前浸泡紅豆,可以直接用高壓鍋將紅豆煮爛。

        蜜紅豆怎么做好吃?蜜紅豆的做法(4)

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