海帶是一種生長在海底的海藻植物，相信大家應該都吃過海帶，海帶的養生價值很高，很多人喜歡吃海帶，海帶里面富含豐富的碘元素，經常吃海帶的人都什么好處呢？從健康養生的角度出發，經常吃海帶是有好處的，下面，給大家具體介紹一下海帶的養生功效。

1、海帶的養生功效

1．預防便秘，促進排便

海帶中含有可溶性膳食纖維藻膠，藻膠可以吸收水分，使大便軟化，從而有促進排便的作用。

2．防治甲狀腺機能障礙

海帶中含有豐富的碘。碘是人體甲狀腺素的主要成分，如果人體長時間缺碘，甲狀腺的功能就會受到破壞，從而導致甲狀腺疾病。

3．防治高血壓和動脈硬化

如果人體缺碘，甲狀腺分泌減弱就會使碳水化合物、脂肪氧化不充分，在體內形成脂肪和膽固醇，導致人體發胖或動脈硬化。海帶可以阻礙人體吸收膽固醇，起到降低膽固醇的作用。

4．增加血液和防止血液凝固

海帶中鐵和維生素B12的含量豐富，兩者都是造血的重要物質。海帶還含有一種可降低血液黏性的物質，因此既能補血又能防止血液凝固。

5．平衡鈉攝入量

海帶含豐富的鉀，鉀有平衡鈉攝量過多的作用。

6．防治癌癥

海帶中鈣含量豐富，鈣可防止血液酸化而有利于防止癌癥的發生。

綜上所述，海帶不愧為“長壽菜”，要想健康長壽，就得常吃海帶。

2、海帶燉雞的功效

原料：

凈雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

制法：

(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。

(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。

雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏發的作用，亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏發的健美食品。