每對父母都希望自己的孩子健健康康的成長,尤其是在健康飲食方面,希望自己的孩子吃的更好點,吃的健康些。其實要從生活中的一些小的細節開始,培養孩子養成健康的飲食習慣,那怎樣才能讓孩子吃的健康呢?下面,小編給大家具體介紹一下。
1.和孩子一起購買食物
家長可帶孩子一起上超市購買食物,一方面可以讓孩子認識不同的食物,另一方面,在購買的過程中,家長可以給孩子介紹各種營養知識,比如蔬菜含有豐富的礦物質和維生素,奶類含鈣豐富、有利于骨骼健康等。在生活中潛移默化,讓孩子學習營養和健康知識。
2.讓孩子參與烹調
讓孩子參與食物的準備、制作過程,不僅可以幫他們加深對食物和營養知識的了解,還可以通過參與認識到食物的來之不易,養成珍惜糧食的好習慣,同時還可培養獨立生活的能力。而且在學習烹飪的過程中,孩子可以了解到各種食物的屬性,嘗到酸甜苦辣,見識赤橙黃綠,有利于“五覺”的開發。但家長需要注意,廚房存在很多危險的地方,如刀具、高溫的油等,因此讓孩子進廚房時一定要注意安全,可給孩子準備安全的兒童用工具。
3.不要強迫孩子吃東西
當孩子出現挑食現象時,家長不要硬性制止,更不要強迫孩子吃不喜歡吃的東西,強迫反而會讓孩子更加反感。家長應該順其自然的引導,或者通過改變食物的做法吸引孩子注意,讓孩子慢慢糾正偏食、挑食的習慣。
4.不要拿食物獎懲孩子
有的家長喜歡用食物作為獎懲孩子的手段,比如表現好就帶他吃大餐或他喜歡的洋快餐,不聽話就禁止吃零食等,但這樣往往會讓孩子更加期待快餐或零食等不健康食物。
都說家長疼愛自己的孩子,一點都沒錯,但是疼愛不等于溺愛,有一些家長過分的溺愛孩子,總是給孩子買各種各樣的零食吃。這種做法就會對孩子造成一些不良影響,讓孩子養成不良的飲食習慣,這樣怎么才能吃的健康呢?
一、一定要注重早餐
早餐很重要且一定要注意搭配。不吃早餐或早餐營養質量差會影響短期記憶力,從而導致學習效率和成績降低,還會引起微量營養素缺乏及身體耐力降低。一份營養充足的早餐應該包括谷類(米、面食類)、動物性食物(肉類、蛋類等)、奶類和蔬菜水果。
二、要正確掌握孩子食量
學齡兒童指的是6~12歲進入小學階段的孩子,他們獨立活動的能力逐步加強。一般情況下,男孩的食量不低于父親,女孩的不低于母親。尤其把早餐吃好,食量宜相當于全日量的三分之一,即早餐中獲取的能量占全日能量的30%,獲取的營養素占全日的25%。孩子每年的體重約增加2~2.5千克,身高每年可增高4~7.5厘米。身高在這一階段的后期增長快些,故往往直覺地認為他們的身體是瘦長的。12歲是青春期開始,其對能量和營養素的需求都超過成年人。飲食過多或過少都會導致兒童發育不良。
三、不宜用成年人“補品”
兒童食物和成年人食物還是有區別的,例如酒類絕對不是孩子的食物,成年人可用的“補品”,也不宜列入孩子的食譜。應該引導孩子飲用清淡的飲料(最好是白開水),控制含糖飲料和糖果的攝入,養成少吃零食的習慣。使用成年人補品有時候反而起到相反的效果。
四、正確看待孩子胖瘦
青春發育期孩子的身高和體重處于快速增長的階段,有些孩子身高的增長往往比體重優先,體型屬于瘦長的,孩子看上去瘦瘦的像豆芽菜,這屬于正常狀態。需要注意的是,這個時期的孩子對能量和營養的需求相對來說比成年人還多,因此要合理地安排好他們的膳食。對于瘦長體型的孩子可以參照有關標準看是否在正常范圍內。
兒童飲食一定要在一個合理的量,不宜過多不宜過少。另外要注重營養搭配,才能達到良好的保健效果,使兒童健康成長。
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