經常熬夜的人容易上火，吃一些辛辣等刺激性的食物也有可能導致上火，上火是比較常見的現象，上火引起的癥狀有很多，可能是口腔潰瘍，可能是咽喉腫痛，上火需要去火，一些水果能夠幫助去火，那么吃什么水果去火？去火吃哪些水果好？

1、去火的水果

一、柿子：適宜疲憊不堪的體力勞動者和司機。多數情況下，機體覺得疲勞是因為缺血造成的，柿子里含有大量的鐵元素，可刺激血紅蛋白的生成。柿子還能幫助經常吸入廢氣的司機排出體內毒素。

二、香蕉：適宜服務行業從業者。香蕉能緩解緊張情緒、提高工作效率、降低疲勞。多吃香蕉，可讓服務行業從業者保持開朗心情。

三、芒果：適宜白領女性。芒果含有豐富的胡蘿卜素和獨一無二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合年輕愛美的女性。

四、蘋果：含有纖維果膠，這些進入人體就促進了人體的消化和排毒，這樣就不會容易導致上火，所以蘋果也常常用來治療上火引起的潰瘍，就是蘋果削一小塊敷在潰瘍處，這樣幾次就會愈合了。

五、山楂：性味酸、甘、微溫，營養極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素C就多達89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效。

六、檸檬：含有豐富的維生素，每天喝點檸檬泡的水，清熱，還可以殺菌，這樣既可以補充水分，也可以降火，所以我們也可以直接使用如果不怕算的情況下。

七、葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，能夠滋養強壯、補血、強心、利尿但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。

八、梨：當我們上火時，可以多吃點梨，梨有清熱解毒的功效。所以吃梨可以降低身體的內火。也可以使身體的毒素排出，如果我們每天吃個梨，那么我們就很少上火了。

九、柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子甜酸適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用。

2、去火的食譜

1、薏米雪梨粥

材料：薏米、大米各50克，雪梨1個。

做法：1.薏米、大米分別淘洗干凈，薏米用水浸泡4小時，大米用水浸泡30分鐘；雪梨洗凈，去皮和蒂，除核，切丁。2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，放入薏米、大米大火煮沸后轉小火煮至米粒熟爛，再放入雪梨丁煮沸即可。

功效解析：薏米和雪梨屬于性味寒涼的食物，具有清熱去火、另皮膚光澤細膩的功效。

2、荸薺綠豆粥

材料：荸薺150克，綠豆50克，大米20克；冰糖、檸檬汁各10克。

做法：1.荸薺洗凈，去皮切碎；綠豆洗凈，浸泡4小時后蒸熟；大米洗凈，浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入荸薺碎、冰糖、檸檬汁和清水，煮成湯水。3.另取鍋置火上，倒入適量清水燒開，加大米煮熟，加入蒸熟的綠豆，稍煮，倒入荸薺湯水攪勻即可

功效解析：綠豆、荸薺性涼，有很好的清熱降火作用。

3、西瓜西米粥

材料：西瓜500克，西米100克；冰糖10克。

做法：1.西瓜去皮、去子，切塊；西米洗凈，用水浸泡1小時。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加西米煮沸改小火煮20分鐘，加入西瓜、冰糖，小火再煮3分鐘左右即可。

功效解析：西瓜富含糖類、礦物質及多種維生素，可清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓；西米含大量淀粉，能健脾補肺、化痰消食、潤澤肌膚。二者搭配食用，有清熱潤肺、健脾美膚的功效，很適合夏季食用。

4、綠豆大米粥

材料：大米50克，綠豆、薏米各30克。

做法：1.綠豆、薏米分別洗凈，都浸泡4小時；大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘。2.鍋置火上，倒入適量清水大火燒開，加綠豆和薏米煮沸，轉小火煮至六成熟時，放入大米，大火煮沸后轉小火繼續熬煮至米爛粥稠即可。

功效解析：綠豆具有清暑生津、解毒消腫的功效；薏米具有清熱排膿、排毒養顏、健脾去濕等功效。二者和大米一起煮粥食用，具有清暑熱、利水濕的作用，適合在夏季食用。

5、薄荷粥

材料：大米100克，薄荷葉20克；冰糖10克。

做法：1.薄荷葉去老、黃葉片，用清水洗凈，瀝干；大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。2.鍋置火上，將適量清水倒入鍋中，用大火燒開，加大米煮開，改用小火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及冰糖，煮沸即可。

功效解析：薄荷葉有疏風散熱、鎮痛止癢、抗菌消炎、健胃消食等作用。夏季吃些薄荷粥，可以清心怡神、疏風散熱、增進食欲、幫助消化。