在吃山竹的時候，都會剝掉山竹硬硬的殼子，然后把殼子扔掉，都不會怎么吃殼子，可是有些水果的殼子是有營養價值的，很多可以使用，有人就會覺得山竹的殼子是不是可能也可以食用而自己不知道呢，那么山竹的殼能吃嗎？山竹的殼可以泡水喝嗎？

1、山竹殼能吃嗎

1、山竹殼不能直接吃

山竹殼是不能直接吃的，雖然山竹殼無毒，還有多種對人體有益的營養成分，但是直接食用時，它的味道特別澀，根本無法下咽，而且直接吃山竹皮對人類的脾胃也極為不利，會出現脾胃不和的癥狀，因此平時大家盡量不要直接吃山竹殼。

2、山竹殼能泡茶喝

山竹殼是可以用來泡茶喝的，但是直接用開水沖泡的山竹殼，有很多營養成分不能融解到水中，最好的方法是把山竹殼放在清水中慢慢的煎制，煎好以后取出汁液當茶飲用，這樣能起到良好的保健效果，可以清熱去火，對人類的肝火過旺和皮膚痤瘡都有良好的緩解作用。

3、山竹殼的功效

山竹殼是具有多種功效，它里面的含有大量的花青素，可以延緩人類衰老，可以把新鮮的山竹殼搗碎以后直接外敷在臉上，治成面膜使用，可以預防皺紋和斑的出現，另外山竹殼中還有多種維生素和礦物質，平時用它泡茶喝，可以讓人體快速把這些營養成分吸收，加快身體正常代謝，能讓身體免疫力明顯提高。

2、山竹的剝法技巧

1、直接用手擠壓

大家購買山竹時一定要注意，要購買那些熟透山竹，具體標準是用手指輕輕按壓，能感覺到有些軟，這樣的山竹在食用時，可以用手按住山竹縱向的兩個結節，然后兩側用時用力，山竹的外皮就會自己裂開，露出里面白色的果肉。

2、用手果刀剝山竹皮

平時吃山竹時可以把山竹的葉子去掉，這時可以看到它的頂部有一瓣瓣的紋絡，這時取出水果刀，沿著紋絡劃下去，再用手輕輕的一掰，就能把山竹的果皮掰開，這里需要注意的是，在用水果刀劃山竹果皮時，不能讓果皮的汁液濺到果肉上，不然會讓果肉有種澀澀的味道。

3、山竹的特色吃法

平時多數人吃山竹都是把外皮去掉以后，直接吃它的果肉，其實山竹還有多種特色吃法，比如說，把山竹肉取出以后放入冰箱冷兩三個小時，然后取出再吃，就會感覺山竹的口感特別好，還能起到清涼消暑的作用，另外山竹還可以與哈蜜瓜等水果一起制成果汁再加入蜂蜜調勻以后飲用，這種果汁不但味道誘人，還有不錯的美容功效。