人體每天都要吃很多的食物，保證營養(yǎng)的攝入，身體的活動離不開營養(yǎng)的支持，營養(yǎng)物質(zhì)種類有很多，人體一旦缺乏一些營養(yǎng)，身體會出現(xiàn)很多的不適癥狀，需要及時補充營養(yǎng)，那么營養(yǎng)缺失有什么表現(xiàn)呢？營養(yǎng)缺失的信號有哪些？下面為大家介紹。

1、脫發(fā)

當頭發(fā)變得干燥、易于斷裂，還伴隨著脫發(fā)時，這就要注意身體是在給我們發(fā)出營養(yǎng)缺乏的信號了。脫發(fā)可能缺乏蛋白質(zhì)、脂肪酸以及鋅元素。對此，應該在保證每日主食的攝入外，堅持食用瘦肉、雞蛋、牛奶等食物。

2、夜晚視力下降

夜晚視力下降一般是缺乏維生素A的表現(xiàn)。這種情況下要多吃富含維生素A的胡蘿卜、豬肝等食物。注意維生素A是易溶于油脂的維生素，因此適合用植物油炒胡蘿卜食用。

3、嘴角干裂

嘴角干裂可能是缺乏核黃素和煙酸的表現(xiàn)。核黃素在動物肝臟、蛋黃中含量最為豐富。可以吃些豬肝、牛奶、雞蛋等進行食用。

4、牙齦出血

牙齦出血一般是缺乏維生素C的表現(xiàn)。維生素C很容易缺乏，因此要多吃新鮮的蔬菜水果進行補充。最好生吃和熟吃相結(jié)合。

5、營養(yǎng)不良如何調(diào)理

1、疾病治療

營養(yǎng)不良的影響因素有很多中，其中疾病導致的營養(yǎng)不良是很難通過飲食調(diào)理來治療的，需要先針對性的進行疾病的治療，原發(fā)病如慢性消化系統(tǒng)疾病和消耗性疾病如結(jié)核和心、肝、腎疾病。

2、營養(yǎng)糾正

營養(yǎng)不良嚴重缺鉀的兒童還需要先糾正患者的電解質(zhì)平衡，在尿液排出正常后，可通過靜脈補鉀，維持5到6天的補鉀療程，同時還需要注意鈣，鐵，鎂，鋅等的水平，否則在給與營養(yǎng)液補充時反而會導致營養(yǎng)不良的再度惡化。

3、營養(yǎng)支持

在電解質(zhì)和其他礦物質(zhì)營養(yǎng)不良糾正后，可根據(jù)患者的胃腸道功能給予適當?shù)臓I養(yǎng)補充，若胃腸道功能不足時，還可通過靜脈營養(yǎng)類維持兒童的液體需求基礎。

4、營養(yǎng)恢復

在胃腸道功能恢復后可根據(jù)兒童的年齡平均體重來配制營養(yǎng)餐，選擇適合兒童消化吸收的以及營養(yǎng)需要的食物，盡可能的選擇高熱高蛋白食物，如乳制品，動物蛋白如蛋，魚，肉等。同時補充新鮮水果蔬菜。

5、預后營養(yǎng)安排

糾正兒童以前不正確的飲食習慣，保證充足的睡眠，經(jīng)常運動，同時保證食物的多樣性，預防兒童再度營養(yǎng)不良。