桂圓也叫作龍眼，新鮮的桂圓甜美多汁，果肉晶瑩剔透，看起來十分的美味，吃起來味道也很好，桂圓一般可以直接食用，還可以有其他吃法，不同的吃法，具有的功效作用會有所不同，那么吃桂圓有哪些好處？桂圓益氣補血的吃法有哪些？

1、桂圓功效

1、益氣補血，增強記憶

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

2、安神定志

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

3、養血安胎

桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

4、抗菌，抑制癌細胞

動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

5、降脂護心，延緩衰老

桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強的抑制作用。

2、食用方法

1、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。

2、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。

3、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經常熬夜，快節奏生活人士提神的首選。

4、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。

5、閑暇時可當零食，補血養氣。

3、吃桂圓需注意

1、桂圓屬溫補類，易生內熱，少年及體壯者少食為宜。有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內熱表現者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應少食。

2、同時桂圓性溫味甘，能助火化燥，凡具有陰虛內熱、濕阻中滿，痰火體質的人就不宜服用，還有孕婦是不能吃桂圓的，因為桂圓能引起宮縮，會產生下腹陣痛、漏紅、嚴重的流產。

3、另外桂圓肉雖然好吃，也不可以經常吃，要注意吃的量，只有適當的吃才能起到應有的效用。