關(guān)于減肥的話題一直是很多女性朋友關(guān)注的，人們也試過很多方法，運(yùn)動(dòng)減肥的，但這種減肥方法要人有堅(jiān)持的毅力，否則沒什么效果，還有一些吃減肥藥的但這種方法不太可取。很多人都有疑惑，特別是女性朋友，都有點(diǎn)疑惑，那種酸奶能夠減肥呢？下面，小編將針對(duì)大家的問題給予答案。

1、哪種酸奶有益于減肥

網(wǎng)友A：用全脂奶做酸奶，不添加糖，那做好的酸奶的熱量是不是跟牛奶一樣？

回復(fù)：沒錯(cuò)，如果做酸奶時(shí)不添加糖，那么酸奶和牛奶相比，熱量不僅沒有增加，甚至還低了一點(diǎn)點(diǎn)。因?yàn)槠渲械鞍踪|(zhì)和脂肪部分沒有變，但部分乳糖變成乳酸了（牛奶含乳糖約4.4%~4.8%），而有機(jī)酸的熱量低于乳糖。如果加糖，那么100克酸奶中每添加1克糖，熱量就會(huì)提升4千卡。所以，在選購酸奶時(shí)，選擇加糖盡量少（碳水化合物含量這一項(xiàng)較低，在11%以下較佳）的是明智的。如果自己做酸奶的話，可以考慮加最少量的糖（市場(chǎng)產(chǎn)品通常加6%~10%的糖，自己可以加到4%~5%），剛剛不覺得酸得難受就行了。

網(wǎng)友B：現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多號(hào)稱無蔗糖的酸奶出售，但是它們也是甜的，其中加了木糖醇和阿斯巴甜。這種添加甜味劑的酸奶，比加白砂糖的產(chǎn)品會(huì)健康一點(diǎn)嗎？

回復(fù)：加甜味劑時(shí)，熱量確實(shí)會(huì)少一點(diǎn)。正常情況下每100克酸奶中會(huì)加7~8克糖，這樣就增加了30千卡左右的熱量。如果喝300克酸奶（市售塑料小酸奶杯3杯），就會(huì)增加90千卡左右。如果你喝了添加甜味劑的酸奶，不再額外多吃糖或主食，那么和喝普通的有糖酸奶相比，選擇這類酸奶有利于防止肥胖。有美國的流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，添加甜味劑的酸奶和不加糖原味酸奶，是所有食品類別中和長(zhǎng)期體重增長(zhǎng)負(fù)相關(guān)最大的食品類別。也就是說，在不額外多吃其他食物的前提下，選擇這種不加糖的酸奶，最有利于預(yù)防隨著年齡增長(zhǎng)長(zhǎng)胖。加糖酸奶也多少有防止肥胖的作用，但不如不加糖的酸奶。

網(wǎng)友C：選擇脫脂酸奶、甚至低脂無糖酸奶，是不是會(huì)比全脂酸奶更有利于減肥呢？

回復(fù)：那可不一定。脫脂酸奶會(huì)比全脂酸奶口感“水嫩”很多，濃厚感低得多，而且奶香味不足，吃起來不太讓人感覺滿足。為了彌補(bǔ)口感上的劣勢(shì)，脫脂酸奶通常會(huì)加更多的糖和香精，最后的熱量值和全脂不加糖酸奶差不多，但飽足感卻沒有全脂不加糖酸奶大。

低脂無糖酸奶的熱量是最低的，本身當(dāng)然對(duì)減肥無害，但它的飽腹感會(huì)更低。所以，減肥人士在選擇低脂型酸奶的時(shí)候，要特別注意，別不小心額外多吃東西，又把它的低熱量?jī)?yōu)勢(shì)抵消了，最后口感沒有得到滿足，對(duì)控制體重的綜合效果也不比全脂產(chǎn)品強(qiáng)。

2、瘦身飲食妙招

1、多喝白開水

美國《肥胖》期刊曾研究發(fā)現(xiàn)，飯前喝杯水，三個(gè)月可多減2公斤。研究將48位55~75歲的人分為兩組進(jìn)行低熱量飲食，并讓其中一組在餐前先喝500cc的水，三個(gè)月后喝水組減輕7公斤，沒喝水組只減輕5公斤。而且喝水組的減重速度也較快，減4公斤只需5周，沒喝水組則需要9周才有同樣的效果。后續(xù)追蹤還發(fā)現(xiàn)，繼續(xù)維持飯前喝水習(xí)慣的受試者，不但沒復(fù)胖，體重還可再減輕。

喝白開水可維持身體正常代謝、排除廢物，促進(jìn)體內(nèi)循環(huán)，食物中多種營(yíng)養(yǎng)素也需溶于水才能吸收利用。但現(xiàn)代人習(xí)慣喝含糖飲料，甚至有喝飲料等于補(bǔ)充水分等迷思，不但易導(dǎo)致肥胖及新陳代謝癥候群、胰腺癌等多種慢性病，還會(huì)影響兒童發(fā)育。

2、改吃全谷食物

未精制的全谷類食物富含膳食纖維，可增加飽腹感，進(jìn)而幫助控制體重。建議主食改吃糙米飯，或?qū)⒆厦住⑷帑湣⑷∶椎热腼垼俅钆浯罅渴卟恕＝ㄗh選擇甜度較低的水果，如蘋果、番石榴、大西紅柿、奇異果等。肉類則建議吃脂肪含量較少的魚、去皮雞胸肉等。

3、少吃加工食品

如吃鮮肉而不吃香腸、貢丸，吃新鮮蔬果而不吃醬菜或蔬果汁等。加工食品通常有淀粉、調(diào)味料和添加劑，油、糖、鹽比例和熱量更高。此外，烹調(diào)時(shí)盡量清蒸、水煮，避免油炸、糖醋、醬爆等高油、糖、鹽的烹調(diào)方式，保留更多天然營(yíng)養(yǎng)素，并讓舌尖感受食物的原始美味。www.foodwang.com

4、堅(jiān)持吃早餐

早餐一定要吃，才能避免基礎(chǔ)代謝率變低，且分量需7、8分飽，以免過度饑餓而失控暴食。睡前3~4小時(shí)不要再進(jìn)食。另外，用餐時(shí)少看電腦或電視，用餐時(shí)分心會(huì)不容易在腦中產(chǎn)生飽足信息，以為沒吃飽而吃過量食物。

饑餓、斷食、高蛋白、單一食物、代餐等極端方法的瘦身效果不一定好。保持良好的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣才是最長(zhǎng)久的體重控制方式。