田螺是生活中較為常見的食物,因為其吃起來很麻煩,因此喜歡吃的人并不是很多,不過經(jīng)過適當?shù)呐腼冎螅兜栗r美可口,而且營養(yǎng)價值也比較高,那么孕婦能不能吃田螺?吃田螺要注意什么?孕婦最好不要吃田螺,下面就來詳細了解吃田螺需要注意的內(nèi)容吧。
1、將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天,使田螺自然吐凈體內(nèi)雜質(zhì),然后用清水沖洗干凈,再用剪刀剪掉田螺的尾、頭部,并再次用清水沖洗干凈。
2、將洗凈的田螺放入開水中,煮開后撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調(diào)味品,用以去除田螺的異味)。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的幼蟲。
3、必須使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。
4、不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。
6、田螺不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
7、田螺大寒,香瓜冷利,并有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃。所以,食田螺后不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。
8、田螺與冰制品相克,會導致消化不良或腹瀉。冰制品能降低人的腸胃溫度,削弱消化功能,田螺性寒,食用田螺后如飲冰水,或食用冰制品,都可能導致消化不良或腹瀉。
9、田螺與牛肉一起食用會不易消化,會引起腹脹。
10、田螺與蠶豆同食會腸絞痛。
11、田螺與蛤同食會中毒。
12、田螺與面同食會引起腹痛、嘔吐。
13、田螺與玉米同食容易中毒。
孕婦可以吃田螺嗎,怎么吃田螺才安全,以上就是養(yǎng)生之道網(wǎng)為您介紹的內(nèi)容,供參考。最后,養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒孕婦朋友們,不僅要慎吃田螺,還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。
孕婦要慎吃田螺。
如果只從田螺的營養(yǎng)價值來看,是能的。田螺中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也是孕婦所需的,同時田螺利尿、通便、消腫的功效對孕婦大有好處。
但田螺性大寒,不適合孕婦常食用。而且田螺棲息在水底,常與淤泥打交道,很容易攜帶寄生蟲、病菌,如果水體被污染的話田螺也會受到污染,容易造成食物中毒,而有的寄生蟲可以透過胎盤,進入胎兒體內(nèi),造成胎兒畸形等問題,所以不讓孕婦吃田螺并非沒有道理。
1、蘆薈:中國食品科學技術(shù)學會提供的資料顯示,懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁,容易引起腹痛、嘔吐、便血,甚至導致流產(chǎn)。
2、螃蟹:螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦有不利影響,應慎吃。
3、薏米:中醫(yī)認為薏米質(zhì)滑利,且對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮、具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性,故應慎吃。
4、馬齒莧:馬齒莧藥性寒涼而滑利,對于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大,易造成流產(chǎn),故應慎吃。
6、杏子及杏仁:由于妊娠胎氣胎熱較重,故產(chǎn)前一般應吃清淡食物,而杏子的熱性,一次食杏過多,還能引起上火,故孕婦應慎吃。
7、甲魚:由于甲魚性味咸寒,有較強的通血絡(luò)、散瘀塊的功效,因此具有一定墮胎之弊,故孕婦應慎吃。
8、辣椒:適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應絕對禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉:這些屬于熱性調(diào)味品,易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘,孕婦應盡量少吃或不吃。
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