我們生活中有很多食物，不同的食物有不同的營養價值，蔬菜只是其中一種，蔬菜的種類也有很多，減肥的人都喜歡吃蔬菜，那哪些蔬菜吃了能減肥呢？下面，給大家具體介紹一下吃了能減肥的蔬菜，希望對減肥人士有幫助，我們一起來看看。

1、吃了能減肥的蔬菜

冬瓜

冬瓜不含脂肪，含有豐富纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。冬瓜有利尿清熱功效，內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積。

芹菜

芹菜大部分為水分及纖維素，含維生素A及維生素C，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選唐芹，用它來炒肉片，味道較烈，減肥效果也更好。

香菇

香菇可以抑制膽固醇的增加，可減肥。特別是香菇的菌柄纖維素含量極高，香菇還能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，有抗癌作用。其他菇類，如金針菇、蘑菇、草菇等，都是減肥者很好的食品。

豆芽

豆芽含脂肪及熱量低，含水分和纖維素多，常吃豆芽不僅可以減肥還對健康非常有益。炒時加入一點醋，以防B族維生素流失，又可以加強減肥作用。

蘿卜

蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利于食物代謝及廢物的排出，不用節食而達到節食的功效。蘿卜所含熱量較少，而纖維素又較多，吃后易產生飽脹感，這些都有助于減肥。

番茄

番茄里面幾乎都是番茄汁液，所含熱量又很低，用來減肥非常合適。但是它除維生素C營養豐富外，幾乎沒什么別的營養，因此要搭配食用。

紫菜

除了含有豐富的維生素A、維生素B1及維生素B2，最重要的就是它蘊涵豐富纖維素及礦物質，可以幫助排除身體內的廢物和積聚的水分，從而起到瘦腿之效。

酸奶是減肥期女性的理想食物

酸奶有利于腸胃蠕動，不容易滋生腐敗毒性的物質，因此可以預防便秘。它熱量不高，還能養顏，減肥的女性可以在午晚餐后喝一杯酸奶。

2、最有效的瘦身運動

1、各種有氧操

當患者想要減肥的時候，患者可以跳一些有氧操，但是這種方法應該因人而異，體能條件并不是太好的人不適合。并不主張初習者或體能條件不好的朋友跳有氧操瘦身，太簡單的達不到心率要求，比較復雜的對身體的力量，靈活性，柔韌性要求都較高，一般人根本做不到，如果動作不到位，也沒什么效果，還容易造成傷害，雖然現在有各種十分吸引人的有氧操，但我建議沒有體能條件的朋友不要用有氧操作為瘦身的方法。

2、單車

單車是非常有效的減肥額運動的方法，患者想要減肥的時候，可以適當的進行單車，效果也是比較好的。現在很多健身房都有動感單車，這些單車的設計非常適合有氧訓練，但一般單車訓練室都太小，很多人在以前訓練時，房間里很容易缺氧，雖然健身房這樣設計是為了提高環境溫度，使運動者大量出汗提高瘦身功效。但我贊成在瘦身的同時放棄健康的做法。如果戶外騎車瘦身的話，建議選用山地車(只是城市里有限速，環境也不太好)。

3、跑步(快走)

跑步是我們比較常見的減肥的方法，不論是我們戶外跑步還是跑步機跑步，都可以達到一定的效果。戶外跑步會受環境限制，選擇跑步機也挺好，放開跑步機扶的手能增加8%的氧利用率和5%的心率，當然首先要在保證平衡的前提下才放開扶手，選擇一定坡度的跑步機能提高瘦身效果。在跑步機上使用間隔法鍛煉，即可以用高速鍛煉一會，轉而至較低速度循環練習。

4、跳繩

跳繩簡單易學，器械也簡單，一小塊空地就可以鍛煉，是非常好的有氧運動，可以說是物美價廉，跳繩能在幾分鐘內提高心率和呼吸頻率，能在短時間內減輕體重，職業拳擊手通常跳繩作為賽前有氧減脂的主要內容，同時也能鍛煉全身的協調性和靈敏度。

總之上面說的也就是最快最有效瘦身運動是什么，我們大家對這些也要做好正確的了解，還有就是專家也要提醒大家減肥的方法有很多種，人們在選擇減肥的時候一定要選擇科學有效的辦法來進行減肥，切不可盲目的選擇一些不可取的減肥方法。