我們都知道夏季吃水果是可以減肥的，在這么多的減肥水果中，什么是減肥效果最好的，之前有說過蘋果，香蕉，梨子等等都有減肥的功效，有一種是又是蔬菜又是水果的特殊食品，就是番茄，也叫西紅柿，那么夏季吃番茄減肥嗎？怎么吃番茄減肥？

一.夏季吃番茄可以減肥嗎

西紅柿的營養價值很豐富，是減肥的最佳品

1、西紅柿的水分很高，每100克西紅柿就含有95克水分，這些水分會讓人有很強的飽腹感，還可以促進排泄，減少毒素和脂肪的積聚。

2、西紅柿中的茄紅素可以降低人體熱量的攝入，減少脂肪積聚。

3、熱量低。5個番茄的熱量才相當于一碗飯，但這些番茄已經足以飽腹。番茄糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。

二.怎么吃西紅柿減肥

a.西紅柿豆腐湯

材料：豆腐，西紅柿，豌豆，蔥花少許

做法：

1、豆腐切小塊;

2、西紅柿洗凈，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的塊;

3、豌豆入沸水中煮熟，然后過涼水瀝干;

4、鍋入油，小火爆香蔥花。之后倒入2/3量的番茄，將番茄炒軟;

5、倒入豆腐小心翻炒一下;

6、倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開后轉小火燉;

7、燉至湯汁濃稠;

8、倒入豌豆和剩下的番茄塊，調入所有“調料”，炒勻即可。

b.西紅柿銀耳羹

1、首先把銀耳泡發好，用剪刀剪成小小的朵。用手撕的話會費事很多的。和淘好的米，一大勺即可，倒入鍋中加開水煮。熬到粘稠為止）。

2、西紅柿去皮，切成碎塊，用料理機打成汁。沒有的話，就切得盡量細吧。

3、米和銀耳煮好就是這樣啦。把鍋蓋打開，還是繼續加熱。

4、把西紅柿汁倒入煮五分鐘。可以加適量冰糖。

5、雞蛋打散，然后也打入成雞蛋花。這時加鹽和雞精調味。按你的口味，喜歡吃甜的可以不加鹽。

6、喜歡吃香菜就可以在出鍋時加入香菜碎提香。

c.番茄凍湯

做法：切5個中等個頭的番茄，放在攪拌機里，添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質。

食用番茄的注意事項

番茄含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分。但由于其果肉內含有膠質和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿時我們要盡量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量應該是每天3-4個即可。

三

.吃番茄的好處

1.西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能。

2.消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進食西紅柿是有好處的。

3.肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞。

4.西紅柿中還含有番茄堿，可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血壓和毛細血管的通透性 5.用于熱病煩渴，或胃熱口渴、舌干；肝陰不足，目昏眼干或夜盲；陰虛血熱，鼻衄、牙齦出血。亦可用于高血壓病。