一般情況下我們在遇到著火的時候可能都會用水去滅火，但是有些東西著火是不能用水滅火的，可能會導致或越來越大，最后出現無法挽回的結果，所以平時的一些滅火小常識我們還是要注意的，那什么東西不能用水滅火？什么時候不能用水滅火？

1、汽油起火

因為汽油的比重比水小，若用水撲救則汽油會浮在水面上繼續燃燒，且隨著水四處蔓延而擴大燃燒面積，危及其他貨物和周圍建(構)筑物的安全。

正確方法：汽油著火用二氧化碳或干粉滅火器滅火,也可用干沙滅火。

2、酒精起火

如果酒精起火，用水澆酒精還會繼續燃燒，達不到立刻滅火的作用。因為，酒精溶于水以后還會燃燒,而且隨著水的蔓延，燃燒面積會擴大.很危險。

正確方法：如果不是人著火可以用用二氧化碳或干粉滅火器滅火,也可用干沙滅火，如果是人著火就用毛毯蓋。最好不要用滅火器。容易吸入，造成傷害。

3、食用油、油漆起火

食用油，以及裝修時使用的油性油漆、香蕉水等都是有機溶劑或內含有機溶劑，一旦燃燒起來，不能用水澆滅。原因在于，這些溶劑的比重小于水，澆水后，水不能覆蓋它們，而是迅速跑到它們的下面，起不到隔絕氧氣的作用。

此外，澆水還會增大這些有機溶劑與空氣的接觸面積，讓火燒得更旺。高溫下，水會迅速沸騰和汽化，甚至會把燃燒的有機溶劑濺到四周，像是爆炸一樣。

方法：如油鍋起火，可戴上棉手套，迅速關掉燃氣，并馬上蓋上鍋蓋。當鍋內氧氣燃燒殆盡后，火馬上就會熄滅。如煤氣罐噴出火來，也可戴上棉手套，即刻擰緊開關，也能滅火。“

除了大棉手套，棉被也是滅火利器。如火情不是很大，拿個棉被往上一鋪就行。小的火情不會馬上讓棉纖維達到燃燒溫度，而棉被卻能隔絕氧氣，讓火燒不起來。值得提醒的是，棉被不能馬上掀開，以免點點余火遇到氧氣后再次燃燒。

4、老舊電器起火

由于超期服役、使用不當等問題，老舊電器容易短路、燃燒，這時千萬別用水來滅火。原因在于，電器連著電源，水能導電，可能導致意外觸電。另外，老舊電器被水澆后，可能由于溫度突降而爆炸。

處理方式：遇到電器起火，第一時間應切斷電源，如電器周邊有火，不方便靠近拔掉電源，就要切斷家里的電箱總閘，然后再進行滅火，水澆、棉被蓋住均可。

5、鉀鈉鎂化學物起火

存放鉀、鈉、鎂、鋁粉、電石、生石灰、過氧化鈉等化學藥品，以及硫酸、鹽酸等強酸的場合，一旦發生火災不能用水澆滅。究其原因，這些物質能和水發生化學反應，一方面可能產生大量的熱能，促使火勢燒得更大。

另一方面，可能生成可燃氣體，增加爆炸風險。強酸本身不會燃燒，但遇水后會迅速向四周外濺，腐蝕周邊環境和救援人員。因此，遇到這種情況，最好謹慎選擇滅火材料，先把外面火情滅掉，再進入排查內部情況，并在低溫下，將這些危險物質運走。

6、要注意這些

1、遇水燃燒物質。如活潑金屬鋰、鈉、鉀;金屬粉末鋅粉、鎂鋁粉;金屬氫化物類氫化鋰、氫化鈣、氫化鈉;金屬碳化物碳化鈣(電石)、碳化鉀、碳化鋁;硼氫化物二硼氫、十硼氫等。

2、熔化的鐵水、鋼水在未冷卻之前，不能用水撲救。防止水出現分解，引起爆炸。

3、在一般情況下，不能用直流水撲救可燃粉塵，如面粉、鋁粉、糖粉、煤粉等。防止形成爆炸性混合物。

4、在沒有良好的接地設備或沒有切斷電源的情況下，一般不能用水來撲救高壓電氣設備火災，防止觸電。

5、一些高溫生產裝置或設備著火時，不宜用直流水撲救。防止突然冷卻，引起設備破壞。

6、貯存有大量的硫酸、濃硝酸、鹽酸等的場所發生火災時，不能用直流水撲救。防止出現放熱引起燃燒。

7、輕于水且不溶于水的可燃液體火災，不能用直流水撲救。防止液體隨水流散，促使火勢蔓延。