要說哪個季節是妹紙們最不喜歡的，應該大多數的妹紙會選擇冬天，因為冬天天冷，要穿很多衣服，餐桌上肉食特別多，所以很多妹紙過了一個冬季反而長胖了，其實冬季也有不會長胖的飲食方法，那么，冬天吃什么不會長胖？冬季吃什么瘦身又營養？來看看。

1、吃這些營養瘦身

1、鯉魚湯

用蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內臟洗凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利水消腫而減肥。

2、荷葉粥

用鮮荷葉1張（約200克）、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時酌加白糖，隨時可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

3、冬瓜粥

用新鮮連皮冬瓜80克—100克（或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克），粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂鍋內，一并煮成粥即可（粥內不要放鹽）。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。

4、紅燜蘿卜海帶

用海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜（中間換2次水），然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開。改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消氣，減肥。

2、飽腹又瘦身的方法

1.飯前喝湯或喝水

老人說人是橡皮胃。胃有伸縮性，能吃入很多東西。飯前喝湯或水，一是提高了短時間內的飽腹感，二是占據胃一部分體積，減少主食食用量與避免過度饑餓引起吃飯速度過快。

2.少吃外賣或下館子

“春雨貴如油”、“油多不壞菜”從側面說明以前植物油的稀缺。但是今天，餐館中反而舍得多放油、多放調料，油多、糖多、鹽分多，則熱量高，易水腫。自己做的菜更健康、衛生、低油脂。

3.甜點用水果或蔬菜代替

上午或下午餓了，別急著吃餅干、面包等，這些食物糖分多、熱量高。蔬果，熱量低、維生素豐富，代替甜點更健康。

4.合理安排三餐中的熱量

白天，工作、活動、學習等需要消耗能量，而晚上活動少，需要睡眠，要適當少吃。調整三餐熱量比例，將晚餐縮短為20-%25%.例如：一天需要吃500克主食，那么晚餐吃100-125克左右。

5.用白開水代替一切飲料

一大杯甜咖啡的熱量需要你在跑步機上慢跑2個小時，網絡上最新的視頻也證實，一瓶常見可樂，其中的糖分可以做出3個棒棒糖。糖，更容易轉變為熱量，消耗不及時，那就是脂肪了。白開水不會增加熱量攝入。

6.盡量少坐著

脂肪最先在內臟堆積，如腸道，其主要存在于腹腔內。飯后常坐著，更容易導致腹部肥胖。不提倡飯后立即運動，但可以站著，如站著看手機、看書等。

7.不要太饑餓

不要突然的節食減肥或饑餓太久，因為這樣更容易出現暴飲暴食，吃得更多，同時也傷害胃。

8.學會吃肉與吃粗糧

減肥并不意味著不吃肉，而是要學會吃肉，如魚肉、雞肉、牛肉等高蛋白質肉類，并且好用油煎，清蒸、水煮最佳。粗糧，提供的熱量并不低，但是飽腹感更持久，減少下一餐食物量。

9.放慢吃飯速度

饑餓感，源自于血液中的葡萄糖濃度降低而產生的一種生理反應，而葡萄糖的提升需要20-30分鐘。吃得太快，饑餓感得不到滿足，很容吃多了而肥胖。細嚼慢咽，每餐最好能有20分鐘的吃飯時間。