在春季，天氣有一些干燥，這時我們除了需要多喝水，還要多吃一些可以潤燥的食物，比如喝粥。喝粥是可以潤燥的，選用合適的食材來熬粥，不僅能滋補身體，還能起到很好的預防疾病的效果，那么，春季喝什么粥最好？適合春季喝的粥有哪些？

1、適合春季喝的粥

(1)芹菜粥

芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

(2)菠菜粥

菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

(3)菊花粥

菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

(4)梅花粥

取白梅花5克，粳米80克，先將粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸兩三分鐘即可，每餐吃一碗，可連續吃三五天。梅花性平，能舒肝理氣，激發食欲。食欲減退者食用效果頗佳，健康者食用則精力倍增。

(5)桑葚粥

桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發早白等。

2、胃不舒服的喝粥好嗎

每次腸胃不好的時候，家人總會很貼心地說喝粥最好，可是其實這是一種誤解。除了急性胃炎的病人可以喝幾天粥讓胃休息一下，其余的人都不應該多喝粥。因為：

1、胃不舒服的時候吃東西要細嚼慢咽，除了樣子好看，還是因為這樣可以使食物和唾液相混合，以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的時候無法細嚼慢咽，食物也無法與消化液均勻混合，反而不利于消化。

2、由于稀飯水分多，口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋，食物就不會及時消化，腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢，這樣進一步加重了胃的負擔。

3、吃得太好或吃得太飽，都會刺激胃大量分泌胃酸，患有反流性食管炎的病人大幅增加。對于這部分病人并不適應喝稀飯養胃，因為稀飯是酸性的，繼續喝稀飯，無疑傷上加傷。不少患有淺表性胃炎的病人因篤信稀飯養胃而長期喝粥，最后導致反流性食管炎，嚴重的甚至食管糜爛。

4、人唾液中的淀淀粉酶是一種能夠促進消化的重要物質，人們在進食是若不進行咀嚼，口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液，因而就不會有足夠的淀粉酶出現。經常喝粥會抑制淀粉酶的分泌，也不利于食物的消化。

因此，相比較喝粥，吃干飯時細嚼慢咽反而會促進消化，保護腸胃功能。當然胃不舒服可以選擇吃一些容易消化的面食，比如面條、餛飩、花卷等，如果非要喝粥也可以多加些料，比如烹制成健脾胃的山藥粥，營養豐富的五谷雜糧粥，或是酌情添加雞蛋、肉末、雞茸、碎菜等調味，增加營養。專家建議對于胃酸分泌過多的病人來說應多吃饅頭、包子、面條等面食，因為面食屬于堿性，可以讓胃的酸堿達到平衡，有助于減少胃病的發生幾率。

脾虛濕熱型的胃不舒服常常會有臉色萎黃，沒有精神，腹脹、沒胃口，大便爛或者便秘的現象出現，四肢困重，應該以健脾祛濕為主?？梢猿酝淋蜍呱仂引?、淮山粥、淮山蓮子粥、赤小豆排骨湯。

胃陰虧損型的胃不舒服通常會感覺到饑餓，但是在吃的時候又覺得吃不下去，或者吃一點點就會感覺肚子脹。那么你可以吃蟲草石斛燉瘦肉、沙參麥冬煲瘦肉，有益氣養陰的的效果。