許多人在春天的時候都常常會喝一些具有養生滋補功效的湯品，因為許多人對于自己的身體健康都是非常重視的，只是很多人都并不清楚哪些湯具有養生滋補的功效，那么春季喝哪些湯能養生滋補？春季該喝什么湯？哪些湯有養生滋補的功效？

1、春季養生滋補湯

1、參苓健脾補益湯

成份：黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術15g，枸杞9.7g等。

功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。

配搭材料：瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。

方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

2、雪梨滋陰潤肺湯

成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g等。

功效：滋陰清熱，潤肺止咳，常飲有助增強肺腑免疫能力。

搭配材料：250克瘦肉，生姜。

方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味，亦可直接煲水當日常飲品飲用。

3、天麻八珍湯

成份：天麻10.6g，黨參10g，白術9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g 等。

功效：天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。

搭配材料：雞，魚頭，羊肉，生姜。

方法：肉類洗干凈焯水后，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

4、四烏補益湯

成份：首烏28.7g，杜仲15.4g，烏棗24g， 黑豆39.5g等。

功效：補腎益精，生發烏發，益氣補血。

搭配材料：取核桃10個去殼留仁，羊肉500克(或烏雞一只)，生姜三大片。

方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約3小時，食用前加鹽調味。

5、養心安神湯

成份：金針18.6g，黃豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，蓮子13.5g等。

功效：養心安神湯安心養血寧神，明目益智，清潤除燥。

搭配材料：豬肉，雞腳，生姜二片。

方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。

2、女人養生湯推薦

(1)龍眼首烏羹

材料：龍眼肉，首烏，當歸，紅棗6個，冰糖等各適量。

做法：1、將首烏，當歸去凈灰渣，烘干研成粉末，紅棗去核后切成細粒，龍眼肉剁細。

2、將鍋置火上，加適量的清水，加入研好的首烏粉和當歸粉末，煎開之后，下龍眼肉，紅棗，冰糖熬成羹就可以出鍋了。

提示：此湯能澤顏悅色，養血烏發，首烏補肝腎，益精血，當歸活血補血，龍眼肉補精，安神潤肌，紅棗補脾胃，通九竅，此羹常服能潤肌膚，美容顏，適用于產后血虛等癥。

(2)芝麻銀耳羹

材料：白芝麻，銀耳，冰糖等各適量。

做法：1、將白芝麻去雜質，炒香，銀耳用溫水發透，去頭撕成片，冰糖打碎成屑。

2、將冰糖，銀耳，白芝麻同放在燉鍋內，加入清水，置大火上燒開，再用小火燉至銀耳爛熟就可以出鍋了。

提示：此湯滋補氣血，美容養顏。芝麻有補血明目，生津通乳，益肝養發，強身體，抗衰老的功效。

(3)鮮藕益脾羹

材料：鮮藕，蜂蜜，白砂糖，水豆粉等各適量。

做法：1、藕去皮后洗干凈切成丁，放在清水中煮半個小時左右。

2、加上蜂蜜和白砂糖再煮5分鐘，用水豆粉勾芡就可以了。

提示：此湯能補心益脾，適用于陰虛和豐乳，熟藕其性由涼變溫，有養胃滋陰，健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。

(4)冬瓜薏米湯

材料：冬瓜，薏米，鹽等各適量。

做法：1、將冬瓜洗干凈后切成塊備用。

2、將切好的冬瓜和洗好的薏米一起放在鍋里，加適量的清水煮湯，最后加點鹽調味就可以出鍋了。

提示：此湯有減肥美容，清熱解暑的功效，適用于水腫，瘦身者食用。

(5)蓯蓉羊肉羹

材料：肉蓯蓉，精羊肉，生姜，蔥，生粉，鹽等各適量。

做法：1、將肉蓯蓉溫水浸泡，洗干凈后切碎，入鍋煮爛，取濃汁。

2、精羊肉洗干凈后切成丁，放入蓯蓉汁內，煮至羊肉爛，將生姜蔥，生粉，鹽加上，再煮上5分鐘左右就可以出鍋了。

提示：此湯能溫補氣血，助陽益精，適用于體質瘦弱，乳房發育不良患者食用。

(6)二冬桂圓羹

材料：桂圓肉，麥冬，天冬，冰糖，蛋清一個，淀粉等各適量。

做法：1、將桂圓肉洗干凈后，天冬潤透，順切成薄片。

2、麥冬用清水浸泡一夜，去內梗，洗干凈，拍破，冰糖打碎。

3、將天冬，麥冬，桂圓肉，冰糖一起放在燉鍋內，加入適量的清水，放在大火上燒開，再用小火煮25分鐘，放上淀粉，蛋清煮成羹狀就可以食用了。

提示：此湯補心脾，滋陰，減肥，適用于肥胖者食用。

(7)粟米牛肉羹

材料：雞蛋兩個，粟米，牛肉等各適量。

做法：1、牛肉洗干凈后剁成碎末，將適量的水煮開后，放入粟米一起煮。

2、稍后放上牛肉末，略煮開后放入雞蛋，攪拌成蛋花，下鹽調味就可以出鍋了。

提示：此湯補而不燥，滋陰養顏，補氣益血，令唇色紅潤。