現在的孩子們都很喜歡吃炸薯條，看到金黃色的薯條就饞，但是，經過油炸的薯條是不能多吃的，經常吃油炸薯條對健康有很大的危害，它會影響到小孩子的身體發育。那么，吃炸薯條的危害有哪些？炸薯條有什么危害？一起來了解一下吧！

1、吃炸薯條的危害

1、降低記憶力

肯德基以及麥當勞中熱賣的炸薯條對人體健康十分不利，而且經過最新的研究發現，炸薯條中所含有的一些成分還有可能會嚴重的影響到大腦的記憶力。并且在國外的一項研究中還有發現，如果在青少年時期沒有良好飲食習慣養成的話，進入老年后患有老年癡呆癥的幾率將會比其他人群高出很多。因此在日常生活中，我們應該養成良好的飲食習慣。

油炸類食品之所以會影響到我們大腦的記憶力，是由于在這類食物中含有大量的反式脂肪酸，這種物質對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。

2、肥胖

可以說肯德基中的各種食物都是導致現代人肥胖幾率升高的原因，不管是炸薯條、炸雞腿、可樂，這些都與現代人的肥胖問題息息相關。之所以如此，是由于在這類食物中含有大量的反式脂肪酸，而這種脂肪非常不容易被人體所消化。在這種情況下這些食物中對的脂肪就會在腹部堆積，因此導致肥胖，同時這也是為什么肚子上有贅肉的原因。

因此專家特別的提醒，在平時生活中喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積，為了苗條的身材必須要杜絕這類食物。

3、冠心病

還有專家指出，各種心腦血管疾病的發生同樣與炸薯條等食物有著很大的關系。可以說，炸薯條是誘發冠心病的罪魁禍首。在一項最新的研究中表明，如果長時間食用各種油炸食品的話，其中的反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。 在這種情況下就會導致心臟病以其他血管疾病的發病率增加，嚴重影響人體健康。

4、胎兒健康

尤其是一些懷孕期間的孕婦以及哺乳期的產婦，在日常生活中更要注意盡量少吃些炸薯條等油炸類食物。這類女性如果過多攝入含有反式脂肪酸的食物的話，將會嚴重影響到胎兒以及新生兒的健康以及生長發育。有研究發現，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，從而影響生長發育。

2、導致性早熟的食物

1.油炸類食品

炸雞、炸薯條和炸薯片，是很多小朋友的最愛。為了讓孩子開心，很多父母也愿意給孩子買。然而，油炸類食品中過高的熱量，會在兒童體內轉變為多余的脂肪，引發內分泌紊亂，導致性早熟;而且，食用油經反復加熱使用后，高溫使其氧化變性，也是引發“性早熟”的原因之一。

驚！炸薯條會導致孩子性早熟

2.大補類食品

中醫指出，越是大補類的藥膳，越易改變孩子正常的內分泌環境，導致其性早熟。比如：冬蟲夏草、人參、桂圓干、荔枝干、黃芪、沙參等。

3.反季節果蔬

冬季的草莓、葡萄、西瓜、西紅柿等，春末提前上市的梨、蘋果、橙和桃，幾乎都是在“促熟劑”的幫助下才反季或提早成熟，一定要避免給幼兒食用。

4.藥膳

雪蛤、冬蟲夏草、人參(包括西洋參等)，里面的促性腺素含量較高，對于圍青春期的孩子(6-8歲的女孩、7-10歲的男孩)，容易誘發性早熟。在育兒的過程中，不宜給孩子長期食用。