咽喉炎是一種比較常見的疾病， 很多人都會因為平時在飲食等各方面不注意保護咽喉而導致患上咽喉炎，而一般患上咽喉炎之后人們都會在飲食上格外注重調理，尤其是會吃一些對咽喉炎有益的食物。那么咽喉炎吃什么好？ 咽喉炎食療法是怎樣的？

1、補充蛋白質

咽喉發炎應該多補充膠原蛋白和彈性蛋白，有利于受損組織細胞的恢復。多吃豬蹄、魚、牛奶、豆類、動物肝臟、瘦肉等。

2、補充維生素C

維生素C具有較好的抗氧化作用，還能增強機體免疫力，從而有效防治咽喉炎。多吃橙子、檸檬、獼猴桃、油菜、小白菜、苦瓜等新鮮水果和蔬菜可以有效補充維生素C。

3、補充β-胡蘿卜素

能抗氧化，清除自由基，在轉為維生素A后，能促進細胞組織生長。多吃胡蘿卜、菠菜、生菜。馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜等可以補充β-胡蘿卜素。

4、補充維生素D

補充維生素D能促進組織生長，維持免疫系統功能，增加抗病能力。缺乏維生素D時容易引發咽喉炎。通過多吃蛋黃、海魚、魚肝、奶油、強化牛奶等可以補充維生素D從而達到緩解咽喉炎的目的。

5、補充B族維生素

補充B族維生素可以維護和消除呼吸道黏膜炎癥。B族維生素可以從動物肝臟、瘦肉、魚類、新鮮水果、綠色蔬菜、奶類、豆類中攝取。

6、食療方法

咽干咽痛：雪梨羅漢果茶

做法：雪梨1個洗凈切碎塊，與洗凈的半個羅漢果一起放入鍋中，加適量水，煮沸30分鐘即可。

功效：滋陰，潤喉，清熱。適宜急慢性咽干、咽痛，急慢性咽炎具陰虛有熱者。

咽喉痛癢：清咽茶

做法：桔梗、甘草各12克，金銀花15克，薄荷5克，四味藥一起煎水去渣取汁，代茶飲用，每日1劑，連續3~5天。

功效：清熱利咽，解毒止痛。適用于急、慢性咽炎、扁桃體炎、上呼吸道感染而見咽紅咽痛者。

聲音嘶啞：花生燉湯

做法：將花生去皮后用開水燉服。

功效：花生含有蛋白質和多種人體必需氨基酸，有潤肺和胃的功效?？梢灾委熝屎硌自斐傻穆晢?、失聲。

咽喉干燥：枸杞粥

做法：枸杞子15克，糯米150克分別洗凈后加水泡30分鐘，用小火煮粥即可。每天1碗。

功效：枸杞粥具有滋陰潤喉的功效，適用于慢性咽喉炎咽喉干燥者。

干咳少痰：藥粥

做法：玉竹、沙參、麥冬各取20克煎水取汁，與大米50克煮成稀粥，加適量冰糖溫食。

功效：養陰潤肺、化痰止咳。

慢性咽喉炎：麻油蛋湯

做法：雞蛋打入杯中，加麻油攪勻后，沖入沸水約200毫升，趁熱服下。

功效：主治慢性咽喉炎，在清晨服用效果最好。

慢性咽喉炎：糖漬海帶

做法：300克海帶洗凈切絲，用沸水燙過后撈出，加適量白糖腌漬3日后，佐餐食用。

慢性咽喉炎：蜂蜜茶

做法：取茶葉、蜂蜜各適量。將茶葉用小紗布袋裝好，放入杯中，用沸水泡茶，冷卻后加蜂蜜攪勻，每隔半小時，用此溶液漱口并咽下，見效后連用3日。

慢性咽喉炎：蜂蜜藕汁

做法：新鮮蓮藕榨汁100毫升，加蜂蜜調勻即可飲用，每天1次，連服數天即可。

慢性咽喉炎：橄欖茶

取橄欖兩枚，去核后切成2半，與綠茶一起放入杯中，沖入開水加蓋悶5分鐘后飲用。

慢性咽喉炎：雞蛋蘿卜汁

做法：50克蘿卜汁蒸熟，1個雞蛋去殼后食用，隨后熱飲蘿卜汁。

功效：滋陰降火，生津潤燥。

7、咽喉炎怎么預防

1.養成純戴口罩的良好習慣，減少病從口入，尤其是在公交車等公共場合。

2.經常用嗓子過度的人群需要合理安排工作和休息時間，休息時注意鍛煉身體，增強機體免疫力。

3.秋冬季節空氣干燥，有咽喉炎，咽炎，喉炎等疾病史的人群需要注意咽喉保濕，經常喝水。