維生素c是我們?nèi)梭w所需的重要營(yíng)養(yǎng)元素，一旦我們的身體出現(xiàn)缺乏維生素C的情況，就容易導(dǎo)致壞血病等狀況，因此許多人都經(jīng)常會(huì)服用維生素c片劑以補(bǔ)充維生素。那么維生素c有哪些美容功效？吃維生素C要注意什么？維生素C的食用禁忌有哪些？

1、維生素c美容功效

一、美白功效

維生素C被女性所推崇的一個(gè)重要原因，就是它的美白功效。維生素C能抑止色素母細(xì)胞沉積，不僅可以有效預(yù)防黑斑和雀斑，還能將多余的色素排出體外，徹底改善暗啞的膚色，令肌膚重新變得白皙明亮。因此，想變身“白雪公主”，那就多從水果蔬菜中攝取維生素C吧。

二、控油功效

每個(gè)女人都想有一張清爽的小臉，即使不施粉黛也別有一番素顏的風(fēng)情。但讓大多數(shù)女性煩惱的是：臉上T區(qū)油膩黯黃，兩頰干燥并泛紅血絲，膚色不均勻，不管多貴的粉底打上去，不到兩小時(shí)，總是化成油汪汪的一片了。其實(shí)，出現(xiàn)這種T區(qū)皮膚油膩癥狀，也是缺乏維生素C的表現(xiàn)。只要及時(shí)補(bǔ)充維生素C，你也可以做一個(gè)“清爽美女”。

三、排毒功效

對(duì)于職場(chǎng)女性來(lái)說，壓力大、工作節(jié)奏快，免疫系統(tǒng)不可避免地越來(lái)越差，體內(nèi)的有毒物質(zhì)也是越積越多，與自己漸行漸遠(yuǎn)不僅是健康還有美麗。維生素C是天然的抗氧化劑，能有效控制細(xì)胞內(nèi)的氧化反應(yīng)，幫助人體快速排毒，讓肌膚永葆青春活力。

2、維生素c美容作用

1、維生素C的美膚功效許多美白產(chǎn)品中都添加維生素C成分，因其能幫助肌膚抵御紫外線侵害，避免黑斑、雀斑產(chǎn)生，而被認(rèn)為極具美白功效。夏天能預(yù)防日曬后肌膚受損，促進(jìn)新陳代謝，讓已形成的黑色素排出，淡化斑點(diǎn)。

到了秋冬，它能改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象。還可以幫助肌膚鎖住必要的水分，避免因過多蒸發(fā)而引起的脫皮及緊繃，加強(qiáng)肌膚抵抗外來(lái)污染侵害的能力，避免皮膚疲倦、蠟黃難看。

2、維他命C是維持肌膚健康最重要的因素之一，它可以消除暗沉的膚色，恢復(fù)肌膚光采，緊致，并維系著肌膚的天然保濕功能，還可以有效消弭自由基。

VC是如何美白的?但因?yàn)榫S他命C容易氧化，不易保存的特性，使得它在保養(yǎng)品的運(yùn)用上受到相當(dāng)限制。現(xiàn)在許多保養(yǎng)品都將維他命C經(jīng)化學(xué)處理，讓它們不易受到損耗，還可增強(qiáng)對(duì)皮膚的浸透性，進(jìn)而對(duì)黑色素的合成進(jìn)行破壞，如此一來(lái)，就能發(fā)揮美白效果。

含維他命C的乳液因?yàn)榭芍苯咏讣∧w，修復(fù)紫外線所造成的損壞和老化，所以能美白肌膚，減少細(xì)紋，黑斑。最近，高濃度的維他命C常被用于皮膚的治療上，因?yàn)樗芴岣咧委煻欢?，美白等的功效?

3、維生素美容作用之如何清除黑色素?皮膚的顏色主要取決于肌膚中黑色素的含量。而黑色素生成的根源在于酪氨酸酶。

黑色素細(xì)胞內(nèi)的酪氨酸在它的作用下轉(zhuǎn)換為多巴醌，再經(jīng)過氧化形成真黑色素，形成的黑色素隨著肌膚正常的新陳代謝逐步到達(dá)肌膚的表面，最后和老化的角質(zhì)一起自然剝落。

如果肌膚代謝不順暢，則會(huì)導(dǎo)致大量的色素沉淀，并在局部聚集，皮膚的顏色就會(huì)加深或者形成斑點(diǎn)造成肌膚不均勻。

因此抑制酪氨酸酶的生物合成和防曬是美白的關(guān)鍵。而維生素C能抑制酪氨酸酶的活性，阻斷黑色素生成，保護(hù)皮膚不受紫外線傷害，將已經(jīng)形成的黑色素還原成無(wú)色的黑色素前質(zhì)，并改善皮膚暗沉的效果。

當(dāng)然，黑色素還原成無(wú)色狀態(tài)后并不能保證從此不會(huì)再生成。真的要美白，除維生素C外，還需要可以抑制黑色素生成的成分以及有效的防曬。

3、吃維C時(shí)要避開的食物

豬肝+維生素C

遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。如果與維生素C同時(shí)食用，豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。同樣，羊肝、牛肝也不能同食。

牛奶+維生素C

具有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，同時(shí)服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時(shí)失去效用，達(dá)不到補(bǔ)充維生素的目的。

貝殼類水產(chǎn)品

貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物，但由于這些砷化物都以5價(jià)形式存在，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生什么影響。但如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時(shí)，服用大量的維生素C，可使5價(jià)砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價(jià)的砷。3價(jià)砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水產(chǎn)品時(shí)，不要服用大量的維生素C。

4、維生素缺乏怎么補(bǔ)

1.缺乏維生素A：指甲出現(xiàn)凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發(fā)干，眼睛多淚、視物模糊、夜盲癥、干眼癥，脫發(fā)，記憶力衰退，精神錯(cuò)亂，欲望低下等。

飲食建議：應(yīng)多吃鰻魚魚肝油、動(dòng)物肝臟、蛋黃、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角等。

2.缺乏維生素B1：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對(duì)聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便秘結(jié)，厭食，嚴(yán)重時(shí)嘔吐、四肢浮腫等。

飲食建議：要多吃豬肉、動(dòng)物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米最好。

3.缺乏維生素B2：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜發(fā)炎，皮膚多油質(zhì)，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等。

飲食建議：要多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，動(dòng)物肝臟中的羊肝含維生素B2居首位。

4.缺乏維生素B3：舌頭腫痛、口臭。

飲食建議：應(yīng)多吃瘦肉、牛肝等食物。

5.缺乏維生素B6：口唇和舌頭腫痛、黏膜干涸，肌肉痙攣，孕婦過度惡心、嘔吐。

飲食建議：宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

6.缺乏維生素B12：皮膚粗糙，毛發(fā)稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。

飲食建議：宜多吃魚蝦、禽類、蛋類及動(dòng)物肝臟等。