現在有時候會看到外面的攤販在賣非常大的芒果，顏色看起來和平時吃的小芒果有些不同，是青綠色的，平時吃的芒果顏色是黃色的，而且吃起來軟軟糯糯的，味道香甜，但是這些青芒果挺硬的，不知道是不是沒有熟，不可以吃，那么青芒果硬的能吃嗎？青芒果硬的怎么吃？

1、可以直接吃

其實那些看起來很大的青色的芒果和平時吃的小芒果并不是一個品種，青芒果還沒變黃是可以直接吃的，吃起來味道香脆，只是有可能還會與一些苦澀，直接吃的味道可能不是很好，可以采取其他的食用方法，讓青芒果變得更加美味可口。

2、青芒果吃法

上面說到青芒果直接吃的話味道可能不是很好，所以需要處理一下再吃，可以將青芒果去皮之后切成細條狀的，然后在上面撒一些酸梅粉，之后再加一些白糖混著吃，這樣青芒果吃起來酸甜可口，而且澀味也非常少了。一般青芒果作為沙拉吃是比較美味健康的，酸甜辣味可以自行選擇。

3、青芒的作用

青芒果具有幫助孕婦抑制嘔吐的作用，有些孕婦在懷孕期間孕吐現象非常嚴重，青芒果能夠幫助減少孕吐的頻率，青芒果還有幫助消化，治療便秘的作用，青芒果中纖維元素非常豐富，對于消化有很好的促進作用，另外青芒果中的營養元素，對于提高身體抵抗力也有一定的作用。