高血壓是常見的一種疾病，很多患有高血壓的人都需要在飲食上嚴格控制自己，例如不能吃太過油膩的食物等等，因為有些食物是不利于患者控制血壓的。而螃蟹味道鮮美很多人都十分喜歡吃。那么高血壓能吃螃蟹嗎？高血壓能吃螃蟹么？

1、螃蟹的營養成分有哪些

螃蟹的肉和內臟含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸，微量的膽甾醇。蟹殼中富含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質等。

2、螃蟹的功效與價值

螃蟹性寒，味咸，不僅口味鮮美，營養豐富，還有一定的藥用價值，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對于高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌癥有較好的療效。

3、高血壓能吃螃蟹嗎

一般情況下，高血壓患者還是可以吃螃蟹的，螃蟹中含有優質蛋白，不會影響血壓，只需要注意控制好食鹽和脂肪的攝入，雖然說蟹黃中含膽固醇比較高，但膽固醇也是合成年人體的必需營養素，適量攝入對身體也不會有影響。

4、注意事項

1.螃蟹要現蒸現吃，最好不要存放，吃不完的話一定要存放在陰涼通風的地方，吃的時候必需回鍋蒸熟煮透后再食用。

2.有痛風，或血尿酸高的人群，盡量少吃螃蟹，螃蟹會導致尿酸增高，誘發通風發作。

3.吃螃蟹的時候忌喝茶，因為開水會沖淡胃酸，茶水會使得螃蟹中的蛋白質凝固，不利于消化吸收，還會引起腹痛腹瀉。

4.螃蟹肉性寒，食用應該

注意適量，尤其是脾胃虛寒的人群更要注意不能多吃。

5、飲食調理注意

高血壓人群雖然能吃螃蟹，但是每天還是要注意控制高膽固醇食物的進食量，蟹黃，蟹脂等高脂部位還是要盡量少吃，或者不吃為宜，高血壓患者可以多吃些水果蔬菜，尤其要注意適量控制食鹽的攝入量。

6、高血壓控制標準

低、中危險度高血壓患者

對于分級、分層后屬于低、中危險度的高血壓患者，如果沒有其他并發癥的情況下，可將血壓控制在收縮壓＜130mmHg、舒張壓＜85mmHg以內，并且長期保持，以使重要靶器官得到較好的保護，從而將心血管事件的發病率降到最低。

高血壓并發糖尿病患者

對于并發糖尿病的高血壓患者，由于糖尿病并發高血壓可明顯促發大、小血管并發癥，因此對于此類患者的血壓降壓目標比一般患者更低一些，應控制在收縮壓小于120mmHg、舒張壓小于80mmHg的水平。或者降到患者可以耐受的正常低水平，才能延緩糖尿病患者大、小血管病變的進展。

高血壓并發腎功能損害者

對于已經并發腎功能損害的高血壓患者，為了保護其腎功能，應該控制收縮壓在125-130mmHg、舒張壓在75-80mmHg，才能延緩腎功損害的進展程度。而對于尿蛋白在24小時內大于1g以上的高血壓患者，目標血壓應該控制在收縮壓低于125mmHg，舒張壓低于75mmHg。

高血壓并發有冠心病者

對于并發有冠心病的高血壓患者，要重點關注舒張壓的高低，此類患者的舒張壓控制在80mmHg以下時，其心肌梗塞的發生率要低于舒張壓控制在90mmHg以下時。高血壓合并有冠心病的患者，適宜的舒張壓應控制90mmHg以下。

單獨收縮壓高的老年患者

以收縮壓單獨升高為主要表現的老年高血壓患者，應該以控制收縮壓為主要目標。如果要使心血管死亡事件減少到最小程度為目標，應該使收縮壓控制在小于138mmHg，如果同時伴有舒張壓升高時，應該使舒張壓低于83mmHg。如果病人平時收縮壓特別高（超過180mmHg）者，為了胃腸體內中藥臟腑器官的供血，其收縮壓可維持在140-150mmHg左右。

80歲以上高血壓患者

如果是年齡超過了80歲的老年高血壓患者，如果舒張壓沒有明顯升高，并且沒有明顯的不適癥狀表現時，可以不進行治療。

兒童高血壓患者

兒童及青少年高血壓患者，應該重點控制舒張壓，一般應該將舒張壓控制在80以下最好。

高血壓并發心腦血管疾病者

對于并發有心腦血管疾病的高血壓患者，如腦卒中、心肌梗塞等，其降壓幅度不要過低，應該根據醫生指示，遵循逐步降壓的原則進行控制血壓。