蜂蜜是我們生活中非常普遍常見的食物之一，其味道香甜誘人，并且還具有許多對人體十分有益的營養功效，所以不少人都是非常喜歡食用蜂蜜的，而蜂蜜除了可以直接食用之外，其實還有其他的作用，那么蜂蜜有哪些妙用？蜂蜜有什么妙用？

1、強身健體篇

1、加強運動性能：蜂蜜雖然也會甜，卻跟代糖、砂糖的成分不同，相對來說對人體也較為健康，對于減重的人來說，是能補充營養又不會變胖的好選擇；此外運動員需要短時間補充血糖時，蜂蜜也很適合。

2、更年期婦女提升記憶力：2011年發表在《更年期》期刊的研究指出，女性每天食用20公克的蜂蜜，4個月后短期記憶力的表現比服用荷爾蒙藥物者更佳；顯示蜂蜜對于更年期婦女來說還有幫助記憶力、回春效果唷！

3、沙拉調味醬、腌水果的天然防腐劑：如果想要把水果長期保存、腌制果物，除了糖水以外，你也可以試看看蜂蜜！

2、緩解病癥篇

1、解宿醉超好用：前一晚喝太多，隔天就要承擔頭痛作嘔的暈眩感，想解宿醉？蜂蜜也許可以幫到你。根據皇家社會科學院研究指出，蜂蜜中的多酚物質可以幫助加快新陳代謝、讓身體排出酒精成分，宿醉也會快快好。

2、半夜不用失眠爬屋頂：睡前吃1~2小匙的蜂蜜，里頭含有的營養素能幫助你一夜好眠，睡8小時不是問題！

3、緩解喉嚨痛、解決咳嗽：蜂蜜含有維生素B群、胺基酸、礦物質鈣和鎂，可以幫助緩解喉嚨疼痛，對感冒初期治療很有幫助喔！

3、涂抹外傷篇

1、小護士替代品：臺灣環境潮濕、蚊子多，被咬成紅豆冰的機會也高，如果萬用小護士軟膏沒帶怎么辦？蜂蜜也可以止癢喔！（雖然大概只有野外求生時才會用得到）

2、緩解曬傷：夏天一不小心就會被太陽曬到皮膚通紅，應急時除了蘆薈還有什么天然物品可以舒緩皮膚？不妨涂上一層薄薄的蜂蜜也有助于舒緩喔！

3、防止傷口感染、加速愈合：新西蘭研究報告指出，蜂蜜可以幫助加速細胞生長、傷口愈合，也可以預防傷口遭受額外的感染。

4、洗敷兩用篇

1、天然泡澡劑：聽說過埃及艷后的泡澡秘方吧？牛奶浴！此外再加入蜂蜜更是香甜可口（誤），別泡一泡就喝光啦！

2、身體去角質磨砂膏：蜂蜜極佳的抗菌和保濕性能，加入平常使用的去角質產品中，更添皮膚滋潤。把蜂蜜、紅糖、橄欖油和檸檬汁混合，也能自制磨砂膏，

3、拿來洗臉、敷臉都OK：針對肌膚特別干燥的地方像是手肘、膝蓋等，可以涂上蜂蜜靜置15分鐘當面膜來用。

5、食用蜂蜜注意事項

適宜人群：一般人均可食用。尤其適合老人，小孩，便秘患者，高血壓患者，支氣管哮喘患者食用。

禁忌人群：糖尿病患者，正在服用感冒藥的人群，肝硬化患者，脾虛泄瀉，濕阻中焦的脘腹脹滿，苔厚膩者忌食。

孕婦可以喝蜂蜜水。蜂蜜富含各種維生素，礦物質，氨基酸，葡萄糖等，可以促進孕婦腸道消化和吸收，增進食欲，還能潤腸通便，預防孕期便秘，其營養素對促進嬰兒生長發育也有積極作用。

嬰兒忌吃蜂蜜，一歲一下的嬰幼兒身體功能尚未發育完全，喝蜂蜜容易引起感染中毒。此外，蜂蜜含有激素類物質，容易導致嬰幼兒出現早熟想象。

相生：蜂蜜+檸檬：美白減肥；蜂蜜+生姜：促進消化、祛斑養顏；蜂蜜+紅棗：抗衰老、防治腸胃疾病。

相克：蜂蜜+豆腐：導致腹瀉；蜂蜜+生蔥：導致腹瀉；蜂蜜+鯽魚：出現中毒反應；蜂蜜+豆漿：不利于人體吸收。