有很多維生素都是人途所必需的，維生素是維持機體代謝的重要營養成分，一旦缺乏就很容易引起身體不適，甚至誘發多種疾病，那么缺少維生素會怎么樣？缺少維生素會導致什么？缺乏維生素的危害是非常巨大的，下面就來詳細了解具體內容吧。

1、缺少維生素A

人體缺乏維生素A，會患上夜盲癥，皮膚干燥癥，干眼病，骨骼發育緩慢，牙齒發育不健全，喉痛，腹瀉，泌尿結石等疾病。

若需要補充維生素A，可以多吃動物肝臟，胡蘿卜等食物。

2、缺少維生素B1

輕度缺乏維生素B1(又稱硫胺素)，可能會出現疲勞，食欲不振，惡心，憂郁，急躁，生長遲緩，腿部麻木，心電圖異常等情況;如果維生素B1缺乏不能及時得到改善，則腸胃系統，神經系統和心血管系統會相繼出現一些病癥;長期維生素B1嚴重不足，將導致腳氣病，對身體健康造成嚴重危害。

維生素B1可以從向日葵籽，花生，大豆，棉籽等食物中獲取。

3、缺少維生素B2

維生素B2又稱核黃素，缺乏的時候會引起眼部，唇部，舌頭以及皮膚等部位發炎疼痛，傷口難以愈合等問題;如果是孕婦缺乏維生素B2，還會導致胎兒畸形。

多吃動物內臟，蛋類，瘦肉，玉米片，杏仁，大豆等食物可以預防上述癥狀的發生。

4、缺乏維生素B12

飲食中缺乏維生素B12會導致舌瘡，體虛，皮膚蠟黃，頭發細黃稀疏等病癥;如果是嬰幼兒缺乏維生素B12，還會出現神經系統癥狀，表現為精神發育遲緩，表情呆滯，重癥患兒則有不規則震顫。

維生素B12主要存在于動物肝臟，腎，牛肉，麥胚和米糠等食物中。

5、缺乏維生素C

長期缺乏維生素C，人體可能會患壞血病，因此，維生素C又被稱為抗壞血酸，為了確保人體能夠獲得足夠的維生素C，應該注意多吃新鮮的蔬菜和水果。

6、缺乏維生素D

維生素D主要和鈣，磷在體內的代謝有關，缺乏維生素D，食物中的鈣和磷不能被充分利用，容易造成骨骼軟化，使骨骼生長畸形，導致佝僂病，軟骨病等病癥。

一般在食物中維生素D含量很少，常見的含維生素D食物有沙丁魚，大馬哈魚，魚卵，人體獲取維生素D的主要途徑是太陽光的照射。

7、缺乏維生素K

維生素K有“抗出血維生素”之稱，是肝臟中凝血酶和其他凝血因子合成所必須的，少了它，血液無法凝固，容易出現多種初學的不病癥。維生素K可以由腸道內的細菌合成，因此成年人缺少維生素K的現象較為少見，新生兒則不然，所以孕婦在產前適量服用維生素K，或在嬰兒出生后立即注射一毫升的維生素K，可以防患于未然。

8、維生素缺乏怎么補

1.缺乏維生素A：指甲出現凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發干，眼睛多淚、視物模糊、夜盲癥、干眼癥，脫發，記憶力衰退，精神錯亂，欲望低下等。

飲食建議：應多吃鰻魚魚肝油、動物肝臟、蛋黃、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角等。

2.缺乏維生素B1：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便秘結，厭食，嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。

飲食建議：要多吃豬肉、動物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米最好。

3.缺乏維生素B2：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜發炎，皮膚多油質，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等。

飲食建議：要多吃動物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，動物肝臟中的羊肝含維生素B2居首位。

4.缺乏維生素B3：舌頭腫痛、口臭。

飲食建議：應多吃瘦肉、牛肝等食物。

5.缺乏維生素B6：口唇和舌頭腫痛、黏膜干涸，肌肉痙攣，孕婦過度惡心、嘔吐。

飲食建議：宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。

6.缺乏維生素B12：皮膚粗糙，毛發稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。

飲食建議：宜多吃魚蝦、禽類、蛋類及動物肝臟等。