營養不良是很多人總在提到的一個問題，但是一般營養不良其實是一個營養全面失衡的合成，比如有的人可能是缺鈣，有的人可能是缺鐵，每個人營養不良癥狀可能都是不一樣的，但是多數營養不良患者身體都是比較差的。那么，一般比較胖的人會不會有營養不良癥狀呢？

1、胖人會營養不良嗎

(1)胖人會營養不良嗎

胖人也有可能會營養不良。因為胖人的體重大、塊頭大，跟正常體重的人相比，自然需要更多營養，才能維持身體正常運作，如果吃得過少或飲食不當，胖人也是會營養不良的。

(2)胖人為什么會營養不良

胖人的飲食結構往往不太合理，吃得能量過高，但營養卻不達標。所以肥胖也往往是能量過剩，而不是營養過剩。煎、烤、炸等高油食物，和蛋糕甜品等高糖高能量的食物，往往飽腹感差，也容易吃多，這樣的飲食習慣只會導致肥胖卻又營養不良的惡性循環加劇。

(3)胖人營養不良的影響

充足的營養是身體正常代謝的基礎，如果營養不良，還會影響身體代謝而加速肥胖。例如缺鈣會導致身體產熱能力下降，能量消耗減少，而脂肪合成酶活性升高，更多脂肪被合成，從而加速肥胖。缺少維生素B1，糖分解不掉，也容易轉化成脂肪，也會加速肥胖。

(4)胖人怎么改善營養不良

胖人想要改善營養不良，就要合理安排飲食，多吃全谷物糧食和薯類，代替精制白米面；多吃蒸、煮、拌的低油清爽菜肴，代替煎炸、燒烤等油膩食物；多吃水果和蔬菜，均衡營養。

(5)溫馨小貼士

很多肥胖的人都會減肥，但不科學的減肥方法會加重營養不良，反而越減越肥。減肥需要控制總能量的攝入，但極低熱量的節食方法往往難以保證營養素的攝入；而只吃水果、飲料減肥，更會導致營養素匱乏。此外，大量的運動也需保證營養素的攝入，否則就算減下來也很容易反彈。

2、營養不良的危害

(1)智力低下

孕婦在懷孕期間飲食的不平衡導致胎兒的發育不正常，比如孕早期由于孕婦攝入的葉酸不夠，導致胎兒智力發育不足，造成先天性智力缺陷。寶寶出生后營養缺乏，如蛋白質缺乏，鐵缺乏，鋅缺乏，碘缺乏，以及維生素B1、B6的缺乏都會在一定的程度上影響寶寶的智力。

(2)生長遲緩

營養素的缺乏是促使寶寶生長遲緩的主要原因，達到配置營養素缺乏的原因可能是攝入不足，也可能是寶寶的吸收能力不夠，比如早產兒，出生時候過早，各個器官海味發育完全，胃腸道的吸收功能遠遠不足，導致寶寶長征遲緩。也可能是寶寶偏食，挑食導致食物種類不全，營養素種類過少，造成某些營養素的相對缺乏，導致生長遲緩。

(3)抵抗力下降

寶寶營養缺乏導致機體內很多營養素不足，比如維生素和礦物質的量不夠的話很容易導致寶寶的身體素質較差，對疾病的抵抗力差，容易患流感或其他類感染性疾病。

(4)視力下降

維生素A和維生素A原是視力正常發育和正常工作的基礎，營養素的缺乏容易導致維生素A的不足，從而引起寶寶眼睛里的視紫紅質生成較慢較少，引起視力下降，重者導致夜盲癥等。

(5)性格影響

有很多營養素的缺失都會對孩子的性格造成影響，比如鐵的過量缺失會使孩子心里浮躁，容易發怒，同時還會注意里不集中，記憶力下降，影響孩子的學習成績，造成自卑心理。

(6)肥胖

營養過剩是造成寶寶肥胖的重要因素，現在的生活中孩子一直都是處在甜食食物的包圍下，很容易導致機體內的糖類物質，脂肪類物質過高，導致肥胖。

3、營養不良怎么辦

(1)疾病治療

營養不良的影響因素有很多中，其中疾病導致的營養不良是很難通過飲食調理來治療的，需要先針對性的進行疾病的治療，原發病如慢性消化系統疾病和消耗性疾病如結核和心、肝、腎疾病。

(2)營養糾正

營養不良嚴重缺鉀的兒童還需要先糾正患者的電解質平衡，在尿液排出正常后，可通過靜脈補鉀，維持5到6天的補鉀療程，同時還需要注意鈣，鐵，鎂，鋅等的水平，否則在給與營養液補充時反而會導致營養不良的再度惡化。

(3)營養支持

在電解質和其他礦物質營養不良糾正后，可根據患者的胃腸道功能給予適當的營養補充，若胃腸道功能不足時，還可通過靜脈營養類維持兒童的液體需求基礎。

(4)營養恢復

在胃腸道功能恢復后可根據兒童的年齡平均體重來配制營養餐，選擇適合兒童消化吸收的以及營養需要的食物，盡可能的選擇高熱高蛋白食物，如乳制品，動物蛋白如蛋，魚，肉等。同時補充新鮮水果蔬菜。

(5)預后營養安排

糾正兒童以前不正確的飲食習慣，保證充足的睡眠，經常運動，同時保證食物的多樣性，預防兒童再度營養不良。

4、預防營養不良

1、樹立營養意識，學習營養知識，充分認識合理營養的重要性，主動學習營養知識，用科學的飲食營養知識指導自己的飲食行為。

2、培養良好的飲食習慣，做到不挑食、不偏食、不濫吃零食，合理安排膳食制度。

3、治療導致營養不良的相關疾病，如胃腸道疾病、結核病、肝炎病、齲齒、蛔蟲病等。

4、飲食營養療法，即通過加強合理營養和平衡膳食提高營養水平。做到合理安排膳食結構和增加進食量，重在“葷素搭配，粗細搭配”。提高動物性和大豆制品等優質蛋白質攝入量。

5、補充相應的營養素，如補充相應缺乏的維生素或無機鹽等。

自我監測及時診治，當發現自己食欲較差，體重增長過慢，外型較瘦等應主動測量身高、體重以判斷自身的營養狀況，同時監測有無營養不良及相應營養素缺乏的臨床癥狀，以便及時采取相應的防治措施，嚴重或不明病因的營養不良者應去醫院內科進一步診治。