豬腰子是生活中很常見的食物，其中含有豐富人體所需的營養成分，適當食用可以為人體帶來很多的好處，但是在飲食方面要注意的內容也不少，那么豬腰子里面白色物能吃嗎？豬腰子里面的白色的能吃嗎？下面就來詳細了解具體內容吧。

1、豬腰子里白色物能吃嗎

豬腰子里的白色物是不能吃的。這白色東西是豬的腎盂及腎纖維囊，豬腎臟的濾尿器官，這一部分有很濃的騷味，而且白色的纖維膜內還有一個淺褐色的腺體，是豬的腎上腺，含有激素，所以在烹煮時要去掉，不能吃。

2、里面白色物吃了會怎樣

豬腰子里的白色纖維里含有豬的腎上腺，它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺，其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高，排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解，使心跳加快，誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。

3、怎樣去除里面的白色物

先把豬腰子表面的薄膜剝除，再把豬腰子立起來，用刀順著有白色經絡的地方切下去，將豬腰子縱向切成兩半，然后將里面的白色經絡剔除，并清洗干凈，盡量保證豬腰的完整。然后將豬腰子切片，倒入白酒，用手反復捏洗豬腰子，使酒能夠迅速滲透到豬腰子里面，可以去除腥味。

4、如何選購豬腰子

1、看顏色，新鮮的腰子柔潤光澤，有彈性，呈淺紅色；不新鮮的腰子顏色發青，被水泡過后變為白色，質地松軟，膨脹無彈性，并散發出一股異味。

2、看它的表面有沒有血點，若有，則不正常。

3、看它是否比一般的豬腰厚大一些，若是又厚又大，則要仔細觀察是否屬于腎紅腫的豬腰子。其檢查方法是：將豬腰用刀切開，看髓質（紅色組織與白色筋絲之間）和皮質是否模糊不清，若是，則是不正常的，不要購買。

5、豬腰子的營養價值

1、豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。

2、豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效。

3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。

4、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。