藿香是一種比較常見的植物，而且也是一種藥用價值非常高的中藥材，而且在生活中也可以食用。藿香又被稱為青莖薄荷，所以功效與普通薄荷相似，對人們有很多的好處。那藿香主要有什么功效與作用呢？藿香又有什么使用禁忌呢？

1、藿香利胃腸助消化

霍香中含有的揮發油具有促進胃液分泌，增強消化功能，對胃腸有解痙止痛的作用，對小腸蠕動具有雙向調節作用，可以辟穢化濕，和中開胃、止嘔、止痢。

2、藿香發汗抗菌消炎

霍香可擴張微血管而略有發汗作用，可以解除表邪，治療外感表證。霍香對常見致病真菌及金黃色葡萄球菌、甲型溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用。

3、藿香提高機體免疫力

霍香中含有的甲基胡椒酚和茴香腦，具有升高白細胞數量、抗菌、抗痙的作用。對腫瘤患者及長期接觸放射線或因藥物所致的低白細胞患者有升高白細胞、提高免疫力的作用。

4、藿香散寒

藿香味辛，性微溫，能發散風寒，最善于治療暑月外感風寒，內傷生冷濕滯而導致的惡寒、發熱、頭痛、脘悶、嘔惡、吐瀉。

5、藿香祛濕

暑雖屬火熱之邪，但因炎夏之季，天暑下迫，地濕上蒸，暑熱既盛，而濕氣亦重。所以暑熱為病往往夾有濕邪，暑熱與濕邪結合而成暑濕、濕溫。暑與濕狼狽相依，治療時往往“徒清熱則不退，徒祛濕則熱愈熾”，故治療暑濕常清暑與祛濕并行。藿香辛而微溫，善能芳香化濕，治療暑濕、濕溫。

6、藿香的食用方法

鮮品藿香可用來炒雞蛋，具有增進食欲的作用。下面主要為大家介紹藿香蚌肉和藿香茶兩種食用方法。

藿香蚌肉

做法：取新鮮蚌肉（河蚌、海蚌均可）150克，去沙線，洗凈，切成薄片，加入紹興黃酒10毫升、食鹽2克、雞精1克調勻腌潰10分鐘；取雞蛋清1個，調入淀粉適量，拌和腌漬后的蚌肉片；鍋中放入玉米油適量，燒熱后加入生姜粒少許爆香，放入上芡之蚌肉片炒熟入盤；取鮮萑香葉30克洗凈，切成細絲，撒在炒熟之蚌肉上即成。

功效：有滋陰壯陽、抗衰老的功效，可預防心腦血管病和癌癥的發生以及早衰早老。

7、藿香茶

做法：用藿香葉、佩蘭葉各10克，飛滑石、炒麥芽各30克，甘草3克，水煎代茶飲。

功效：消暑清熱。

8、藿香使用禁忌

由于藿香性味偏辛溫，有助火生熱的作用，所以陰虛火旺、邪實便秘者不宜食用藿香。

9、副作用

1、藿香味道有些苦，比較溫和，服用藿香沒有什么太多的副作用，也不會產生后遺癥。要說藿香的功效與作用是什么？那就是藿香可以解表祛暑。比如，人體濕氣重就會用藿香來調理。藿香對于夏傷署濕、頭暈頭痛、腹脹、嘔吐都非常有效，藿香還可以用來治療腸胃型的感冒。是不是覺得藿香的作用非常多啊，其實藿香還有安胎的功效呢。

2、不過，雖然說藿香的功效與作用非常多，但是在服用藿香時候還有一些需要注意的事項。例如，陰虛火旺還有便秘者不要服用藿香，還有濕熱體質的人也應該少食用藿香。另外，在選購藿香的時候，返潮、發霉、變質的就不要選購了。

3、一般來說，質量好的藿香是呈現淡紫色或者紅色。還有，藿香還可以搭配別的藥材一起食用。藿香的功效與作用還表現在可以治療嘔逆上，但是需要搭配陳皮、厚樸、蒼術，而具體的用量要根據醫生來定。