菠蘿是春天很常見的一種水果，菠蘿的味道酸甜，一般都是浸泡在鹽水中之后再吃的，所以吃的時候還會有股咸味，增加的菠蘿的口感，許多人還是很喜歡吃的，菠蘿好吃而且營養豐富，吃菠蘿也有一些需要注意的，那么吃菠蘿有哪些好處和壞處呢？

1、吃菠蘿的好處

菠蘿的營養價值豐富，吃菠蘿不僅能夠幫助美容瘦身，還能夠開胃助消化，有效降血壓，調理便秘等等。

(1)有益于產婦產后恢復

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶具有消炎的作用，而且菠蘿中還含有豐富的維生素B1能夠幫助身體組織進行自我修復。對于產婦在產后子宮的恢復，以及減少產后炎癥的發生有積極作用。

(2)有利于高血壓患者

高血壓患者吃菠蘿能夠幫助促進身體內血液循環酶的運動，幫助溶解血塊，稀釋血脂。特別是菠蘿中含有的菠蘿酵素能夠有效分解血管中的血栓，有利于預防高血壓以及促進高血壓患者的恢復。

(3)有益于美白嫩膚

菠蘿中含有較為豐富的維生素，能夠幫助美白肌膚，有效淡化臉上的色斑恢復肌膚的柔亮光澤。另外吃菠蘿好能夠促進皮膚的新陳代謝，使肌膚能夠保持細膩柔嫩狀態。

(4)有利于美白牙齒

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能夠幫助清除殘留在牙齒上的污垢，從而幫助美白牙齒。但是這種蛋白酶會水解口腔內的蛋白質，引起口腔不適。

(5)有利于減肥瘦身

菠蘿中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動。另外菠蘿中的菠蘿酶也能夠補充身體中的消化酶，有效促進腸道蠕動，幫助清除腸道，分解油脂，有利于減肥瘦身。

(6)有助于開胃助消化

飯前吃菠蘿能開胃。菠蘿芳香四溢，其特殊的香味能夠促進人體口腔內唾液的分泌，有效增進食欲。飯后吃菠蘿能夠有效助消化。菠蘿中的豐富的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，促進消化。

2、吃菠蘿的壞處

吃菠蘿盡管對身體有很多的好處，但是事物總是有兩面性的，如果是經常過多的吃菠蘿很容易對身體造成傷害。

(1)吃菠蘿易引起過敏

菠蘿中含有的生物甙和菠蘿酶等物質很容易導致人在吃完菠蘿后出現舌頭發癢、腹痛腹瀉等不適感。特別是本身屬于過敏體質的人，如果吃菠蘿很容易引起過敏。

(2)過多吃易患腸胃病

菠蘿中含有的酸性成分較多，特別是較生的菠蘿，過多的食用很容易導致腸胃酸堿失衡而引起腸胃不適。如果是本身有腸胃疾病的人，最好不要生吃菠蘿，如果要吃的話可以將菠蘿加熱了再食用。

(3)過量吃菠蘿易上火

菠蘿屬于熱性水果，如果是過量的食用的話很容易使人上火。一般說來，吃菠蘿最好是吃1/4個為宜，如果是較大的菠蘿應該適量減少進食量，并且最好是不要每天連續吃菠蘿。

(4)可能引起頭痛

菠蘿中含有一種神經遞質——5-羥色胺，這種物質很容易引起血管出現強烈的收縮，容易使人血壓呈現突然的升高，表現出現的就是人會出現突然性的頭痛。

3、菠蘿飲食禁忌

1、不要吃過量

菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。其實不論任何食物吃得太多太過都不好，比較適宜的方法就是謹守“中庸之道”，掌握好尺度，方能吃得健康。

2、并非人人適宜吃

菠蘿雖然好吃，但其酸味強勁且具有涼身的作用，因此并非人人適宜。患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

3、浸漬鹽水再吃

由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

4、菠蘿和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化