火龍果營養價值是相當豐富的，品嘗起來也有一種淡淡的香味，如果能夠用火龍果做慕斯蛋糕再好不過了。那么火龍果慕斯蛋糕怎么做？大眾健康網小編將在下文中告訴你火龍果慕斯蛋糕的做法，快一起來看一看吧！

1、準備工作

準備幾包瑪麗餅干，三十克的黃油，幾顆火龍果，作為主料。還要準備些許的牛奶、奶油、糖、魚膠粉，作為輔料。有必要的話，還可以準備一個蛋糕模具，可以制作出各種形狀的蛋糕來。

2、餅干粉末

首先將黃油隔水溶化開來，將瑪麗餅干壓成細碎的小粉末，將小粉末倒入化開的黃油中，攪拌均勻。然后將它們壓入準備好的蛋糕模具中，要按壓得比較實，之后放到冰箱里面冰凍個十分鐘。

3、制作慕斯

把火龍果清洗干凈，去掉火龍果果皮，將果肉切成小塊，加入少許的牛奶在榨汁機里面打成火龍果泥。將魚膠粉中也加入少許的牛奶混合均勻。將奶油中加入少許的糖打發。然后將火龍果泥、化開的魚膠粉、打發的奶油混合均勻，慕斯就做好了。

4、蛋糕成型

將餅干末模具從冰箱拿出來，把剛剛做好的慕斯均勻地澆在餅干模具里面，上面蓋上保鮮膜，放入冰箱冷凍起來，第二天就能夠拿出來享用啦！