夏天由于氣候的影響，會導致人體出現各種不適癥狀，這對健康的危害是非常巨大的，因此在生活中需要做好護理調養工作，那么夏季進補食譜？夏季進補吃什么？夏天進補的食物有很多，下面就來詳細了解夏天吃哪些食物具有補養功效吧。

1、綠豆湯

材料：綠豆若干

做法：綠豆洗凈，加清水適量。用急火煮沸后，取其湯汁，待冷卻后即可飲用。

功效：綠豆味甘、性寒。連皮煮湯，具有很好的消暑作用。《食療本草》中說，綠豆具有補益、調和五臟的功效。夏季吃綠豆，能清涼消暑、除煩止渴。

小貼士：第一次煮沸的湯飲才有解暑功效。若久煮成粥，就沒有解暑的作用了。

2、薏仁粥

材料：薏仁30克，粳米50克。

做法：薏仁和粳米洗凈，加水500毫升，煮沸，熬至稠狀即可。

功效：薏仁味甘、性微寒，有很好的健脾祛濕的功效。夏季濕氣過重，容易導致脾胃失和。所以適量食用薏仁，對改善食欲不振、四肢疲乏有很好的效果。

3、涼拌西紅柿

材料：西紅柿兩個，蜂蜜適量

做法：西紅柿洗凈，用沸水浸泡5分鐘。然后撈出，去皮。將西紅柿切塊，加蜂蜜適量，稍加攪拌，即可食用。

功效：西紅柿味甘帶酸、性偏寒。有清熱解暑、平肝涼血的功效。西紅柿中的維生素B3，有促進消化、維護皮膚和神經健康的重要作用。夏天食用西紅柿，有很好的利尿、消腫的作用。

4、玉米羹

材料：玉米粒若干，芡粉、白糖少量。

做法：將玉米粒放入鍋中煮沸，加入芡粉調勻，再加入白糖拌勻即可。

功效：玉米味甘、性平，可調中和胃。常吃玉米對心血管有良好的保健作用。玉米油還可以有效降低血液中的膽固醇，并能軟化血管。對心血管病人及老年人來說，玉米是夏季進補的理想食物。

5、冬瓜湯

材料：冬瓜300克，姜片少量

做法：冬瓜帶皮洗凈、切塊。姜片放入水中煮沸，放入冬瓜片，大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。加鹽調味即可。

功效：冬瓜味甘、性微寒。有益氣、消熱、利水的功效。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，夏季食用可起到消腫利尿、清熱解暑的作用。

6、夏天養生須知

1、烈日炎炎，人體汗孔張開。中醫認為“汗為心之液”，體力消耗致大量排汗會耗散心氣，故中老年人在炎熱夏季宜靜養，且首當重視精神的調養，即心靜自然涼。也許很多人抱怨自己太忙、靜不下來，其實靜養并不復雜，只要注意以下幾方面，就能讓你心靜、體健而神安。

2、隨時閉目養神。閉目，可使人心平氣和，思緒冷靜，精神靜謐，從而達到養精蓄銳、振奮精神之目的。可利用工作之余或等車、乘車等一些零碎時間，隨時閉目養神。特別是夜深人靜時，靜靜地閉目端坐，凝神斂思，幾分鐘或十幾分鐘便會感到思緒寧靜、心氣平和，而且暑氣漸消、精力漸增。經常閉目養神對健康也大有裨益。國內外研究均證明，這種排除外界精神因素干擾的神經系統自我調節，可使人體生理功能處于極佳狀態，有助于益壽延年。

3、得空就做深呼吸。深呼吸是氣功中的調息法。嵇康《養生論》認為，炎熱夏季“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，這里就指出了“心靜自然涼”的夏季養生理念。具體做法是：用鼻深深呼吸，呼吸盡量深長、緩慢、低微，最好聽不到自己的呼吸聲，同時意守丹田，很快就能讓自己平靜下來。深呼吸與閉目相結合，養神效果更佳。

4、堅持午間小睡。堅持午睡是養生的重要方法，炎熱夏日尤為重要。一則天氣炎熱，夜間不易入睡，清晨天亮早，故睡眠通常不足;二則白天工作繁忙，出汗較多，體力消耗大，極易疲勞。夏日午睡不需太長，哪怕只是20分鐘的小睡，就足以補償夜間的睡眠不足和白天工作消耗的精力，而且有助降血壓，舒緩緊張度。

5、尤其不要生氣。夏季是一年中陽氣最旺盛的時期，此時人體的陽氣也進入極盛階段。由于內外夾熱，人的心情比較容易煩躁。中醫認為怒傷肝，大怒不止，肝氣上逆，血隨氣而上溢，則面紅耳赤、青筋暴起，重則可致嘔血，甚至昏厥、猝死。所謂“靜則神藏，燥則消亡”，意思是心靜則心火消降、精神得養。夏季尤其要保持平和心態，切忌暴躁。若必須發泄一下，切記生氣別超過3分鐘。

6、盡量“不妄作勞”。夏季天氣炎熱，動輒汗出，工作學習勞心費力，體力消耗大，“不妄作勞”就是講究不管做什么都要適度：工作強度要適度，不要超長加班、超負荷工作;老年人不要做一些力不從心的活兒;熬夜要適度，晚上最好23:00點前上床休息;運動強度要適度，夏天宜在早上和傍晚做一些有氧運動，但別做劇烈運動，也不要到人多嘈雜的地方看熱鬧，高溫天氣里逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不適宜的。我習慣把夏天要穿的衣物和家庭必需用品提早備好，炎熱的中午和下午盡量不外出，多宅在家里休息、靜養，以保健康。

7、讀書習字最靜心。我喜歡讀書，睡前必讀書半小時至一小時。炎炎夏日，手拿一本好書，很快就會心神寧靜、暑熱消散。好書不僅給人知識、增添智慧、增長才干，而且最能撫慰心靈，消除煩躁和妄念，從而使心靈平靜如水。習字、畫畫是一種高雅的精神活動，有助于修性養神、益壽延年。因為書法和繪畫要求目不旁視，心不他顧，強調心、手、筆的統一，神、氣通過筆端貫注于字里行間，靜中取動，形神合一，從而使心神保持在一種特殊的安靜狀態，能夠促進和調節大腦功能。另外，雕刻、音樂、下棋、釣魚、編織等活動均有助于陶冶性情、清除煩惱，都是夏季修性寧神的有益活動。