麥芽是一種中藥，能助消化，有些人容易把它和山楂搞混淆。網(wǎng)上說麥芽能發(fā)奶，這種說法是錯誤的哦。請記住，哺乳期的媽媽奶水不足就不要吃麥芽了。讓我們一起來看看麥芽具體有什么作用吧！

1、麥芽是退奶的

中藥師指出，麥芽性味溫和、不寒不熱，歸屬于脾、胃、肝經(jīng)；乳房在中醫(yī)角度歸肝經(jīng)、胃經(jīng)，加上乳汁是透過脾胃化生而成的，所以麥芽有健脾胃、助消化及退奶消脹的效果。

臺北慈濟(jì)醫(yī)院藥學(xué)部中藥股藥師賴宥菊指出，麥芽具有退奶效果，而且麥芽用于退奶已有上百年的歷史，因乳汁制造與腦下垂體分泌的泌乳素有密切關(guān)系，有研究指出，麥芽有抑制泌乳素的作用，主因是含有麥角胺、維生素 B6、生物堿等。

雖然麥芽食品不小心吃到可能會影響退乳，但是不用太緊張，它不像是醫(yī)院打退奶針或是服用藥物來退乳，所造成的不可逆情形，假如不小心吃到，只要避免再去吃即可。

2、麥芽煎湯催乳退奶

另外可做一些補(bǔ)救，像是持續(xù)讓寶寶多吸吮，或自己勤奮擠乳，奶量還是可以回升的。事實上，麥芽也有催奶功效。麥芽應(yīng)用在退奶作用，通常1天需要30至120克的大劑量，單用炒麥芽煮成茶飲喝即可。

而10克至15克的小劑量生麥芽煎湯服用，則有“催乳、通乳”作用，可治產(chǎn)后乳少或乳汁郁積與乳房脹痛。不過兩者的運用都要視婦女身體的狀況而定，尤其生麥芽的催奶功效，只適用于某些特定癥型的婦女，使用前最好向醫(yī)生或藥師咨詢。

產(chǎn)婦哺育母乳常有乳汁分泌不足困擾，可用麥茶煎湯養(yǎng)血通乳。

3、促奶水分泌中藥通乳

既然麥芽在中醫(yī)的應(yīng)用上以退奶居多，那對于促進(jìn)奶水分泌要如何應(yīng)用？中藥師賴宥菊強(qiáng)調(diào)，乳汁來源于脾胃化生的水谷精微，與氣血同源，依賴乳脈乳絡(luò)輸送，經(jīng)乳頭泌出。故血氣不足或氣機(jī)郁滯，影響乳汁的生化和疏通，是引起缺乳的主要原因。

還有其他緣故，如嬰兒吸吮不夠、哺乳方法不正確，以及乳房排空不良引起乳汁減少等。針對氣血不足的產(chǎn)婦，常使用含有人參、黃耆、當(dāng)歸、麥冬、通草等藥材組成的“通乳丹”，用來補(bǔ)氣、養(yǎng)血 滋陰、宣絡(luò)通乳。

針對氣機(jī)郁滯的產(chǎn)婦，則使用含有當(dāng)歸、川芎、柴胡、木通、通草、王不留行等藥材組成的“下乳涌泉散”，用來開郁導(dǎo)滯、通絡(luò)下乳。食療的部份可食用落花生粥。以花生（不去紅衣）、粳米、冰糖適量下去熬煮，也可加山藥或百合。有健脾開胃、潤肺止咳、養(yǎng)血通乳的效果。

【中藥師小提醒】：

麥芽適用于婦女乳汁分泌不止、斷乳及乳汁郁積引起的乳房脹痛等情形，并且同時具有雙向作用，小劑量使用可消食開胃、幫助消化吸收、增加氣血生成、促進(jìn)乳汁分泌；大劑量或長期使用則會耗氣散血，從而達(dá)到退奶或斷奶的目的。

4、麥芽的功效

適用人群

孕婦、無積滯者慎服，婦女哺乳期禁服。

用法用量

1、脾胃虛弱，運化無力，而致食積不消者，則可與黨參、白術(shù)、陳皮等同用，以增健脾消食之力。

2、可用于肝郁氣滯，胸脅脹悶，及肝脾不各，噯氣少食等證，常與香櫞、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。

食用功效

麥芽味甘、性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)；升而能降；具有消食化積，舒肝回乳的功效；

主治食積不消，脘腹脹滿，嘔吐，泄瀉，食欲不振，乳汁郁積，乳房脹痛。

本品為大麥發(fā)芽而得，故稱麥芽。根據(jù)炮制方法的不同分為生麥芽、炒麥芽、焦麥芽，炮制后貯干燥容器內(nèi)，置陰涼干燥處，防蛀，防鼠，防潮。

5、麥芽水怎么煮

麥芽煎服，10～15g，回乳炒用60g。生麥芽健脾和胃，疏肝行氣。用于脾虛食少，乳汁郁積。炒麥芽行氣消食回乳。用于食積不消，婦女?dāng)嗳?。焦麥芽消食化滯。用于食積不消，脘腹脹痛。

生麥芽用于斷乳及乳汁瘀積引起的乳房脹痛等病癥。凡婦人哺乳期間想斷奶時，可用生麥芽30克水煎服。如治療乳汁郁積，常用量10～30克水煎服。治療乳房脹痛，可用生麥芽60克水煎服。但婦女在哺乳期內(nèi)不宜服用，以免引起乳汁減少。

麥芽皆能消導(dǎo)米面諸果食積。觀造餳者用之，可以類推。但有積者能消化，無積而久服，則消人元氣也，不可不知。若久服者，須同白術(shù)諸藥兼用，則無害。