柚子是一種比較常見的水果，當然在秋季吃柚子也正是應季，所以很多人會喜歡吃，因為柚子本身也有很多清火補水的作用，而秋季也是一個干燥的容易上火的季節，所以吃柚子正好。那么，一般柚子都有哪些營養價值呢？柚子的功效有哪些呢？

1、柚子的營養成分

柚子含有蛋白質，糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、鎂，鈉，有機酸，枸櫞酸，類胰島素等成分。

柚子皮的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等成分。

2、柚子的營養價值

(1)防治心腦血管病

柚子中含有高血壓患者必須補充的鉀元素，幾乎不含鈉，因此柚子非常適合高血壓人群，腎病人群食用。

(2)降血脂血糖

柚子肉中的維生素C和類胰島素成分豐富，經常食用有降血糖血脂，減肥美容等功效，能對糖尿病，血管硬化等疾病有輔助治療作用，還能起到美體養顏的作用。

(3)修復皮膚組織

柚子中含有的維生素p能起到強化皮膚毛孔的作用，而且還能快速修復皮膚組織，而且柚子所含的熱量很低，非常適合減肥人群食用，秋天適量吃柚子不但補充營養，還可以防秋燥。

(4)預防腦血栓

柚子中含有一定的柚皮苷，柚皮苷是一種活性物質，不但可以降低血液粘稠度，還能減少身體中血栓形成，食用柚子不但能起到快速愈合傷口的作用，同時還能預防腦血栓和敗血癥。

(5)增強體質

柚子本身就富含鈣和維生素，吃柚子還能幫身體更容易的吸收鈣和鐵元素，有增強體質的功效;而且柚子中還含有天然葉酸，孕期女性吃柚子能有效預防貧血，還能促進胎兒健康發育。

(6)清熱去火

柚子味甘、酸，性寒，含有大量天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，健胃化食、止咳化痰的功效。

(7)減肥美體

柚子中維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。并且它的熱量很低，還含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食欲。此外，柚子中的特殊氨基酸能夠抑制胰島素分泌，從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。所以，就算吃多一點柚子，它的熱量也不會被迅速轉化為脂肪。

3、柚子的食療功效

用開水泡柚子皮代茶飲用，能起到治療老年性咳嗽氣喘的作用。

用柚子100克和大生梨100克一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調服，能起到治療肺熱咳嗽的作用。

柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜后煮爛，拌蜂蜜，含咽服用，能起到治療痰氣咳嗽的作用。

用柚子皮15克和雞內金、山楂各10克，砂仁5克一同加水煎服，能起到治療消化不良的作用。

用柚子果肉200克，青皮50克，蒲公英30g一同加水煎服能起到治療性乳腺炎的作用。

4、柚子的食用禁忌

柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒人群不宜多吃。經常拿柚子來降火，降過頭也會出現拉肚子等癥狀，而且柚子有滑腸作用，經常腹瀉的人也應少食。柚子不能與藥品同服，另外太苦的柚子也不宜食用。

5、吃柚子能減肥嗎

1、吃柚子能減肥嗎

柚子中除了蛋白質，有機酸，鈣，磷，鎂，鈉等營養元素含量豐富海外，還含有大量的維生素C和類胰島素等成分，對高血壓，糖尿病，血管硬化等癥有輔助治療的作用，適合肥胖人群食用，經常食用柚子能起到很好的降血糖血脂，養顏減肥功效。

2、柚子的減肥原理

柚子之所以有減肥功效，首先歸根于其中所含的豐富果酸，這些果酸能有效刺激腸胃粘膜，影響人體對各種營養元素的吸收，還能抑制食欲;同時柚子中的特殊氨基酸能夠抑制胰島素分泌，進而抑制血糖在肝臟中轉化成脂肪，避免發胖;再者，柚子屬于低脂肪水果，只要控制食用量，它的熱量也不會在體內迅速轉化成脂肪。

3、柚子怎么吃最減肥

飯前吃柚子

飯前15分鐘吃半個或者四分之一個柚子，能夠有效增強飽腹感，控制食欲，以減少其他食物的攝入，而且柚子能夠幫助吸收人體內的脂肪，能夠達到明顯的減肥效果。

4、把柚子當零食

如果是想吃零食，又擔心會發胖的話，不妨以柚子代替巧克力，開心果，膨化食物吧，它酸酸甜甜的味道同樣能滿足你的味蕾，而且能增強食欲，還能避免脂肪在體內堆積，甚至幫助人體分解體內多余的脂肪。

5、柚子食用要適量

在減肥期間一天可以吃一個柚子，并適當控制淀粉和油脂的攝入，不要過度節食，以免影響身體新陳代謝，如果是寒性體質的人群，

可以適當減少柚子的食用量，以免傷胃。