薺菜是生活中比較常見的野菜,由于其具有極高的營養價值,所以很多處于哺乳期的女性也食用薺菜。但是也有一些媽媽擔心吃薺菜會導致回奶現象,導致嬰兒沒有奶水吃。那薺菜會導致回奶嗎,吃什么可以催奶呢?。
薺菜不會回奶。
薺菜屬于常規的野菜之一,其不含抑制乳汁分泌的成分,沒有回奶的功效,但是薺菜也沒有促進奶量增高的作用,哺乳期的寶媽可放心的食用,改善口味和增加營養補充都很不錯。
部分的寶媽在食用薺菜之后會出現奶量減少的現象,其實這與薺菜的關系并不是很大,薺菜有一定的利尿作用,在食用之后需補充一定量的水分,水分過少也可引起奶量的下降,但這并不是回奶,水補充夠了奶量自然恢復正常。
100克薺菜鮮莖葉含蛋白質2.9克,脂肪
0.4克,粗纖維2.2克,糖類4.3克,胡蘿卜素1.77毫克,維生素B1O.06毫克,維生素B20.14毫克,維生素PP0.
薺菜3毫克,維生素C41
毫克,維生素E0.57毫克,鉀328毫克,鈣245毫克,鐵4.7毫克,鋅0.63毫克。此外,還含有膽堿、乙酸膽堿、芥菜堿、黃酮類等成分。都對乳汁的分泌沒有抑制作用,不存在薺菜回奶的說法。
哺乳期奶量小,不夠寶寶吃,可適當的補充一些下奶的食物,常見的下奶食物有:豬蹄、鯽魚湯、花生、雞湯、木瓜、豆漿、黃豆、黃花菜、牛奶、絲瓜、紅糖等。
1.薺菜沒有回奶作用,但是很多調味品有回奶作用,比如茴香,在制作薺菜餃子、包子等時切忌不可添加茴香等調味品。
2.薺菜不會引起回奶,但是有利尿作用,孕婦在食用薺菜之后自己的尿量會增加外,小寶寶的尿量也會增加,需注意及時幫助寶寶排尿。
原料:大棗200克,芹菜500克,紅糖調味。
做法:大棗洗凈,芹菜去根去葉留莖洗凈。兩種食物下鍋加水適量煎煮20分鐘,取汁用紅糖調味分次飲服。
功效:補益脾胃,養血催乳。
用途:產后催乳。
原料:鰱魚500克,絲瓜200克,黃酒10克。
做法:絲瓜去皮切段,鰱魚去鱗去內臟,斬成幾段,放鍋中,再放入黃酒、鹽、生姜、油,注入適量水,煮至魚熟。加入絲瓜條,煮至魚和絲瓜皆熟即可。
功效:補中益氣,生血通乳。
用途:產后催乳。
原料:鯽魚1條,豆腐400克,黃酒5克。
做法:豆腐切片,沸水燙5分鐘。鯽魚去鱗,抹上黃酒、鹽漬10分鐘。鍋內放油,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味即可。
功效:催乳養血,健脾寬中。
用途:產后催乳。
原料:豬蹄1只,黃酒適量。
做法:豬蹄去毛洗凈,放入砂鍋內,注入清水,置于火上,加入黃酒、蔥段、生姜、鹽,旺火燒開后,用小火燉至豬蹄熟爛即可。
功效:催乳下奶。
用途:產后催乳。
原料:鱔魚20克,金針菜500克,姜2片。
做法:鱔魚洗凈去骨,切小段,金針菜浸水泡軟,放入鍋內,加適量水,煮30分鐘,調味食用。
功效:通血脈、利筋骨、下奶。
用途:產后催乳。
原料:銀耳15克,香菇25克,花生5克,蜜棗5克。
做法:花生與蜜棗放入鍋內,加水先行煎煮。銀耳與香菇用水泡開。待花生爛時,加入銀耳,香菇同煮40分鐘,加入鹽即可。
功效:滋陰養肺、行血止血、下乳催奶。
用途:產后催乳。
原料:花生仁250克,大棗50克,銀耳50克,白糖適量。
做法:將花生仁洗凈,放入清水中泡一會兒。大棗沖洗干凈,剔去棗核。銀耳浸泡后摘洗干凈。砂鍋上火,放入花生仁。大棗、銀耳、加入適量沸水,煮至熟爛后,調入白糖即成。
功效:補脾、養胃、增乳。
用途:產后催乳。
原料:蝦米200克,米酒適量。
做法:將蝦米、米酒加清水適量煮沸片刻即成。
功效:行血通乳。
用途:產后催乳。
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