生活中,不論我們是處于什么原因想改變自己的飲食習慣,都會多吃一些蛋白質含量高的食物,因為高蛋白的食物不僅僅可以幫助身體更好的減脂,還可以幫助提高身體的免疫力,所以不論是想減肥的人還是身體不太好的人,都可以多吃一些高蛋白的食物。那么,日常生活中都有哪些食物是高蛋白的呢?
蛋白質是構成動物纖維細胞的主要成分,因此,動物類的瘦肉中蛋白質的含量極高,并且這些蛋白質屬于全蛋白,食用后能分解為8中必須氨基酸,促進自身蛋白質的合成,十分適合人類食物。
常見的高蛋白肉類有:豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、肌肉、鵝肉等。
動物的蛋類中也含有大量的蛋白質,尤其是蛋清幾乎全是蛋白質,也屬于理想的優質蛋白補充食物,尤其是蛋類中含有大部分都是乳清蛋白,人體吸收比較快,吸收率也較高。
常見的高蛋白蛋類有:雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等。
奶類中含量最多的也是蛋白質,并且十分適合人體腸胃吸收,營養極其豐富,適合作為蛋白質補充劑使用。
常見的高蛋白奶類有:牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、煉乳、黃油、雪糕等。
豆類是日常食物中含蛋白最高的植物性食物,這些豆類中含有的雖然是植物蛋白,但大多屬于全蛋白,相對谷類來說吸收率高一些,十分適合身體虛弱的人群食用。
常見的高蛋白豆類有:黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。
豆類中有將近35%都屬于蛋白質,營養價值極高,僅次于動物蛋白,更是適合加工成其他豆制品,味道鮮美,口感也極佳。
常見的高蛋白豆制品有:豆腐、豆皮、腐乳、豆漿、豆沙、腐竹以及綠豆湯等。
干果類是植物種子的干制品,也含有大量的蛋白質,也可作為補充蛋白食物,但這類食物中含量最高的是脂肪類,食用過多可引起食欲下降、頭暈、肥胖等不適癥。
常見的高蛋白干果類有:板栗、核桃、杏仁、開心果、花生、松子等。
軟甲類
軟甲類海鮮也屬于高蛋白食物,在其甲殼之下的肉就是主要蛋白來源,并且這里肉質中還含有很高的鈣質,食用也有補鈣作用,十分適合青少年和中老年滋補食用,有補蛋白和補鈣的作用。
常見的高蛋白軟甲類食物有:龍蝦、螃蟹、牡蠣、蟶子、螺螄、河蚌等。
魚類也含有大量的優質蛋白質,尤其是魚類的肉質中脂肪含量較低,烹飪之后更是味道鮮美,肉質細嫩,容易消化吸收,尤其適合老人、幼兒以及病人滋補食用。
常見的高蛋白魚類:黃花魚、青魚、帶魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鱔魚、泥鰍等。
五谷是生活中的主食,也含有大量的碳水化合物和蛋白質,這些谷類的蛋白質都屬于植物蛋白,吸收率不是很高,但作為日常生活的主糧,食用量比較多,也能起到補充蛋白之效。
常見的高蛋白谷類有:大米、小麥、玉米、黑米、蕎麥、燕麥、高粱等。
一、谷物早餐
如果你正在計劃通過飲食迅速增加體重,那么只要多吃10--20克你最愛的谷物早餐就可以了。不過,萬一你吃得太多,接下來這一整天可就要想辦法去燃燒這些多余的熱量啦。
二、通心粉
60克一份的通心粉竟然只含有75卡路里的熱量。不過,它的輔料,比如面條上面的肉醬或肉丸足彌補這一點,讓它成為絕對高熱量的食物。
三、花生醬
站穩了,你只需在面包上涂上一層細膩的咸味花生醬,就會輕而易舉地讓你獲得192卡路里的熱量,相當于在晚上吃了一碗白米飯。
四、巧克力醬
100克一份的巧克力醬含有541卡路里的熱量,要是希望自己變得豐滿,就選它啦!因為,只要那么一點,你就等于攝入了比2個熱狗還多的熱量。
五、奶酪
沒錯,奶酪也是絕對地高熱量食品。一份好奶酪會含有69卡路里的熱量。不過一般來說,奶酪是濃縮的牛奶,所以它們的營養價值也是相似的。這意味著它高鈣,高蛋白,當然不可忽視的還有高脂肪,高膽固醇和高熱量。
六、植物油
根據植物油的種類和你在沙拉中所放入的量,它一湯匙的熱量可以從50--80卡路里不等。所以,我們平日應該好好控制下油的量啦。
七、黃油
每5克的鹽漬黃油中就會含有36卡路里的熱量,這真是個驚人的數字。當然,這個熱量值還會根據你在面包上涂抹的厚度逐漸攀升。
如果你并沒有那么喜歡黃油的味道,也沒有對西餐特別情有獨鐘的話,還是盡量遠離它吧。但黃油還有一個不可忽視地好處,就是會促進其他食物中營養物質的吸收。
八、巧克力
一塊中等大小的巧克力或者糖塊會含有37卡路里的熱量,是不是比你想象中還要低一些。無論如何,吃這樣的甜食還是要有節制,你說對吧?
九、全麥面包
與那些深加工的白面包相比,吃全麥面包,你既可以吃出健康,還可以吃出重量。這句話是不是很有賣點?你一定想不到,一片“黑”面包也會含有69卡路里的熱量。
十、鱷梨調味醬
鱷梨調味醬除了對心臟有益,一份稠稠的鱷梨醬還可以幫你完成增加體重的計劃。261克一份的鱷梨調味醬含有360卡路里至多。雖然它的卡路里含量很高,不過還是應該告訴你,鱷梨是最受推崇的水果之一,它可以讓你更加健美,同時還是與膽固醇有關的強健心臟的藥物。
十一、酸奶
你相信嗎?一份125克的果味低脂酸奶竟然也含有118卡路里的熱量!所以,還是選擇更單純的低脂酸奶吧,想要瘦身,果塊、果粒酸奶,就要暫時忍耐一下啦。
十二、純果汁
純果汁除了能給予身體所需的維生素和營養物質,還能夠給你的身體帶來熱量。一份30克的普通果汁也會含有57卡路里的熱量噢。
十三、香蕉
一根大一點的香蕉會含有20卡路里的熱量,把它切成片,和花生醬三明治或者谷物早餐一起吃,猜一猜,你可以從中得到多少熱量呢?香蕉能夠增加體重可不是浪得虛名,它的碳水化合物含量極高。吃過多的香蕉會讓你的體重增加,不過好在它不會是肌肉組織。
十四、堅果
所有堅果都對心臟有益,但它們熱量確實高。例如,咸味,烘烤過的腰果每份就會含有165卡路里的熱量。適量攝入對身體還是很有好處的。
十五、橄欖油
你在家里通常使用的橄欖油,一湯匙含有40卡路里的熱量,不過要注意啦,在炸東西的時候,它可是比任何烹飪用油都要健康。
橄欖油其實是純脂肪,每杯橄欖油會含有1920卡路里的熱量。當然,任何脂肪含量高的食物,熱量自然也不會低。
十六、培根
一片厚厚的,質量優良的培根含有174卡路里的熱量,這對于那些想要快速增加體重的人來說簡直是完美的選擇。
十七、月餅
雙黃蓮蓉月餅熱量約為800千卡,相當于三碗飯。
美味的月餅絕對是這個長假的頭號身材殺手。有些人喜歡用月餅當早餐,月餅和白粥一起喝,兩食物都是很容易讓血糖升高的食物,促進脂肪囤積;而有些人喜歡用可樂或者瓶裝果汁一起就著月餅吃,是胖上加胖。
建議:如果你正在減肥,每次最好只吃四分之一個,以避免攝取過多的熱量和油脂。如果你不需要減肥,也別貪吃,當心腸胃負擔不了油膩的月餅,而且多吃也會上火呢。喝月餅時喝一些綠茶可以去油消脂。
十八、普通可樂
一杯可樂375ml,熱量168千卡
可樂是大家最常喝的飲料,吃漢堡薯條的時候當然要配可樂;聚餐的時候要喝可樂、就連在家上網也不忘打開一罐可樂。就算不和食物搭配,許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂里的咖啡因(咖啡瘦身四小步2周見效)和特殊配方,容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂,不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂,那么最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐,就可以讓您在一年后發胖8公斤。更可怕的是,喝下的可樂不但不會讓你有飽足感,可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂,其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
建議:如果真的無法放棄可樂,最好選擇使用代糖的低卡可樂。
十九、啤酒
一瓶啤酒,600ml,熱量250千卡,成年男子晚餐喝三瓶啤酒相當于多吃了一頓晚飯。
朋友一起聚餐或是在唱歌的時候,啤酒更是免不了的助興角色。不過,一天只喝一罐啤酒,一年之后卻會換來7公斤的體重。這也就是為什么啤酒會有液體面包的稱呼,而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了熱量之外,幾乎不含任何的營養素,所以除了讓您發胖之外,對健康沒有任何幫助。
建議:如果你想減肥,聚餐時少喝一些啤酒。更不要養成每天喝啤酒的習慣,也不要在睡喝啤酒,因為啤酒有利尿的作用,睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內,也會造成夜晚頻尿的現象。
二十、方便面
一包方便面的熱量是470卡(100克)。幾乎相當于兩碗飯。
假日居家很多人懶得做飯,餓了就泡碗方便面吃了事。殊不知方便面是純熱量食品,沒有任何營養,鹽分過高,含損肝的防腐劑、香精。
建議:先把方便面放在小鍋里添水煮開,然后把水倒掉,再加上開水。這樣吃可以減少熱量的攝入。但無論怎樣,方便面盡量少吃為好。
健康減肥是十分重要的。要分清楚哪些食物最健康,哪些是垃圾食品。多吃蔬菜身體好,減肥又健康,期盼減肥的“吃貨”姑娘們千萬不要管不住自己的嘴啊。如果很想吃肉,那不妨嘗試一下魚肉、瘦豬肉、瘦牛肉這幾種低熱量的肉食。
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