不少人喜歡吃西梅的原因都是因為西梅吃起來酸甜可口，能夠讓人胃口大開，然而西梅不僅僅只是味道好，它還具有很多不錯的營養(yǎng)功效，只是許多人不知道而已。那么西梅的功效與作用？西梅有什么功效？西梅有什么作用？西梅的營養(yǎng)與功效是什么？

1、西梅的功效與作用

(1)潤腸通便

西梅富含纖維素，以膳食纖維為主，粗纖維量很少，纖維素食用之后在胃內(nèi)會大量的吸水膨脹，有濕潤食物和糞便的作用，并且，膳食纖維還能刺激胃腸蠕動，加速糞便排出體外，對各種便秘有很好的治療效果。

(2)保肝明目

西梅中維生素含量也很高，尤其是維生素A的量較很多水果都高，維生素A是肝臟和視網(wǎng)膜的有效成分，因此，食用西梅能起到緩解肝臟細胞衰老，增強肝臟功能，也能促進視網(wǎng)膜上視紫紅質的合成，對視力也有保護作用。

(3)預防貧血

西梅是水果中鐵元素含量很高的幾種之一，鐵元素能促進體內(nèi)血血紅蛋白的合成，增加血容量，對缺鐵性貧血有很好預防治療效果，尤其適合女性食用。

(4)殺菌滅菌

西梅富含植物酸，有枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等，這些植物酸對很多菌類都有滅殺作用，在飯后食用可清潔口腔，對口腔潰瘍、口臭等有很好的防治作用。

(5)抗氧化

西梅的抗氧化作用很強，比葡萄、香蕉、蘋果等強出太多，尤其是西梅皮上含有的花青素更是抗氧化性最強的維生素，另外西梅中維生素C和A的含量也很好，這三種成分都具有強效的抗氧作用，食用可有效預防衰老，較少色斑、皺紋的形成。

(6)降血壓

西梅是典型的高鉀低鈉水果，鈉離子在體內(nèi)起到增強血液滲透壓的作用，和鉀離子是一對調節(jié)離子，食用西梅能增加一定量的鉀離子，有降血壓作用。還能參與能量的代謝和維持神經(jīng)的正常功能。

(7)補鈣

西梅是水果中不多的含鈣高種類，鈣質是人體骨骼和牙齒的主要合成成分，并且也是身體內(nèi)神經(jīng)信號傳遞的活性因子，食用西梅能起到補鈣作用，尤其適合老年人和孕婦食用，可有效的預防骨質疏松，而小孩食用也能起到促進生長的功效。

2、西梅干的功效

(1)清熱去火

西梅干是直接用西梅曬干，沒有經(jīng)過烘烤，依然屬于涼性，有清熱去火的作用，對內(nèi)火上炎引起的上火癥狀有調理作用，也適合在夏季食用，用西梅干泡水喝，能降溫避暑。

(2)保肝明目

西梅干中保留著大量的維生素A，維生素A是肝細胞和視網(wǎng)膜的主要合成維生素，食用西梅干能起到緩解肝細胞衰老，增強肝功能；促進視紫紅質合成，增強視力的作用。

(3)調節(jié)血壓

西梅是高鉀低鈉食物，西梅干鉀離子的含量很高，食用可參與調節(jié)體內(nèi)電解質平衡，增強肌肉和血管的彈性，有一定的降血壓作用。

(4)造血補血

西梅干中鐵離子的含量很高，鐵離子是人體造血所必須的成分，在攝入之后能促進血紅蛋白的合成，增加血液的總血容量，能緩解貧血癥，適合經(jīng)期后的女性及缺鐵性貧血患者食用。

(5)補鈣

西梅干中含有大量的鈣質，鈣元素是人體骨骼和牙齒的主要構成成分，也參與神經(jīng)的信號傳遞，食用西梅能補充鈣質，緩解骨鈣的流失，對孕婦、老人、小孩都有很好滋補作用，保證健康，促進生長。

(6)緩解衰老

西梅屬于深色水果，含有大量的花青素，花青素被定義為第七營養(yǎng)素，具有高效的抗氧化性，作用比維生素C還強很多，食用西梅干能增加花青素的攝入量，幫助清除體內(nèi)的自由基，緩解衰老，并且西梅還能補血，使人面色紅潤，光彩照人。

(7)開胃健食

西梅干酸甜適中，帶有濃郁的果香，食用之后能起到生津開胃的作用，在飯前食用1~2顆西梅干或者飲用西梅干泡制的茶水，都有很好的開胃作用，適合孕早期及病后虛弱胃口欠佳的人群食用。

3、西梅不能和什么同食

(1)茶

西梅中含有大量的礦物質，其中以礦物質鐵的含量最高，很多人喜歡將西梅榨汁飲用，切忌不可添加茶水，茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質發(fā)生反應，嚴重影響鐵元素的吸收，長期如此食用可能引起缺鐵性貧血。

(2)菠菜

西梅中礦物質鈣的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高，這兩種食物一起食用也會發(fā)生化學反應，生成的草酸鈣是能以消化的沉淀物質，會降低事物的營養(yǎng)價值，更會增加腎結石和胃石的風險。

(3)雞蛋黃

西梅的維生素含量很高，主要是以維生素A最多，而雞蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇類食物過多會嚴重抑制維生素A的吸收，會降低西梅的營養(yǎng)價值，而長期如此更可能出現(xiàn)維生素A缺乏引起的夜盲癥，視力模糊以及肝功能下降等癥狀。

(4)寒性的食物

西梅雖說是近年來才引起的新品種，但是它和我國的傳統(tǒng)梅子、李子很相似，是屬于寒涼性的食物，尤其是生西梅直接榨汁飲用，其清熱去火功效甚好，因此，這種水果不能和寒涼性的食物一起食用，以免出現(xiàn)脾胃虛寒之癥。